أرز بالباذنجان واللحم البتلو

عدد مرات المشاهده :

طبق متكامل سهل التحضير جربية مع أسرتك


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x عدد باذنجان اسود كبير
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x لتر مرق اللحم
  • 1 x رشة بهارات
  • 1 x كوب زيت عباد شمس
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون
  • ½ x كيلو أرز عادى
  • ½ x كوب دقيق
  • ½ x كيلو لحمة بتلو (مقطعة مكعبات صغيرة)

الخطوات

  1. يغسل الأرز جيدا ثم يصفى, ويقشر الباذنجان ثم يقطع مكعبات صغيرة.
  2. ثم يغمس الباذنجان فى الدقيق ثم يقلى فى زيت ساخن غزير ثم ينشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
  3. نتبل اللحم بالملح والفلفل البهارات ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضغ معلقة من الزبد ومعلقة من الزيت واللحم ونقلب حتى يحمر لونها من جميع الجهات.
  4. ثم فى إناء عميق نضع معلقة من الزيت والزبد والأرز ونقلب حتى يصفر لونة ثم نضيف اللحم والباذنجان ونقلب.
  5. ثم نضيف الشوربة ونتبل بالملح والفلفل وعند الغليان نهدى النار تماما ويغطى الإناء جيدا ويترك على النار حتى تمام النضج يقدم ساخنا مع سلطة خضراء بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

فريك مع اللحم البتلو

من المطبخ العربى وصفة تقليدية لعمل الفريك

محشي.كوم

قرنبيط باللحم

وصفة مميزة ومختلفة تصلح كوجبة غذاء مختلفة

محشي.كوم

طاجن موزة بالخضار

من الأطباق الرئيسية المميزة فى العزومات

محشي.كوم

يخنى اللحم بالباذنجان

طبق شتوى مختلف ومميز جربية مع أسرتك على ...

محشي.كوم

كباب بالباذنجان

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل الكباب ...

أرز بالفول الأخضر واللحم

طبق مفيد لمرضى السكر والقلب

محشي.كوم

أرز مكسيكى بالفاصوليا

أرز على الطريقة المكسيكية

محشي.كوم

سباجيتي بالباذنجان والطماطم

تمتعي معنا بطعم الاسباجيتي بالطماطم و ...

محشي.كوم

لحم بتلو مع الذرة

طبق مختلف وسهل من المطبخ الامريكى

محشي.كوم

لازانيا المسقعة

وصفه مختلفه ولذيذه جدا

صينية الكوسة المحشية

طريقه عمل صينيه الكوسه المحشوه بالعصاج ...

محشي.كوم

لبن إمه

طبق سهل من المطبخ اللبنانى

محشي.كوم

الأرز الأفغانى

طبق أرز مختلف من المطبخ الشرقى

محشي.كوم

باذنجان على الطريقة الأسبانى

وصفة مختلفة للباذنجان مقدمة من المطبخ ...

محشي.كوم

صينية المسقعة باللحمة المفرومة

مسقعة باللحمة المفرومة من المطبخ المصرى.

محشي.كوم

كبة الباذنجان

طبق من المطبخ الشرقى سهل وبسيط فى مكوناتة ...

محشي.كوم

المصفوفة

اكلة عربية لذيذة من المطبخ الخليجي

محشي.كوم

الأرز الكابلى

وصفة من الوصفات التقليدية للمطبخ السعودى

محشي.كوم

خرشوف بالبشاميل

صينية خرشوف باللحمة المفرومة والبشاميل ...

محشي.كوم

شاورما اللحم

نوع من أنواع المأكولات العربية الشهيرة ...

محشي.كوم