أرز باللحمة والزبادى

عدد مرات المشاهده :

طريقة جديدة ولذيذة جدا لعمل الأرز


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد زبادي (علبة)
  • 5 x عدد بيضة
  • 4 x عدد فص ثوم
  • 4 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x معلقة كبيرة زعتر مجفف
  • 2 x كوب ماء
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ¾ x كوب زيت زيتون
  • ½ x معلقة صغيرة جوزة الطيب (مبشورة)
  • ½ x كيلو لحم كندوز (مقطع مكعبات)
  • ½ x كوب أرز بسمتى
  • 0.33 x كوب دقيق

الخطوات

  1. هنتبل اللحمة بالملح والفلفل ونرش عليها الدقيق.
  2. فى طاسة على النار هنضيف زيت ولما يسخن هنقلب فيه اللحمة لمدة 5 دقائق.
  3. هنضيف للحمة معلقة زعتر والثوم ونقلب كويس.
  4. بعد كده فى حلة على النار هنضيف اللحمة وباقى الزيت اللى حمرناها فيه وهنضيف عليهم الأرز ونقلبه شوية مع الزيت.
  5. بعد كده هنضيف الماء للحلة و نغطيها ونوطى النار حوالى 15 دقيقة لحد ما الأرز يستوى.
  6. فى بولة هنخفق الزبادى بمضرب بيض بس المهم لو فيه ماء نصفيه منه الأول.
  7. هنضيف على الزبادى جوزة الطيب و معلقة زعتر.
  8. بعد كده هنضيف البيض ونضربه كويس مع الزبادى بمضرب بيض.
  9. وفى طاسة على النار هنسيح زبدة ونضيف عليها الدقيق بالتدريج مع التقليب السريع علشان ميتكتلش, ولما الخليط يتجانس هنضيفه لخليط الزبادى ونقلب كويس.
  10. فى طاجن كبير أو صينية فخار هنضيف خليط اللحم بالأرز وعليه خليط الزبادى ويدخل الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 40 دقيقة وبكده يبقى جاهز للتقديم.. بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

مكرونة باللحمة و الزبادى

وصفة لذيذة لطريقة عمل مكرونة باللحمة ...

أرز بسمتى بالأعشاب

وصفة سهلة وبسيطة

محشي.كوم

أرز بالمشروم

طبق مختلف ورائع المذاق من المطبخ الأوربى

محشي.كوم

طاجن اللحم بالزبادى

طاجن اللحم على الطريقة التونسية

محشي.كوم

رز معمر باللحمة

تعلموا طريقة عمل الارز المعمر باللحمة من ...

محشي.كوم

الأرز البخارى

وجبة متكاملة محتاجة السلطة والشوربة

أرز بالزبيب و المشمش

طريقة جديدة و شهية لتقديم الارز تقدم مع ...

أرز بالباذنجان واللحم البتلو

طبق متكامل سهل التحضير جربية مع أسرتك

محشي.كوم

أرز بلسان العصغور و السلق

طريقة عمل أرز بلسان العصغور و السلق

أرز بالكركم

طريقه لذيذه للأرز ومختلفة

الأرز البخارى

طبق سهل وغنى بمكوناتة من المطبخ السعودى

محشي.كوم

كوكتيل فواكه بالزبادى

سموثى فواكه رائع فى أيام الصيف الحاره

محشي.كوم

الأرز بالبشاميل

وجبة متكاملة أكثر من رائعة

أرز باللحم المفروم والمكسرات

لوجبة سريعة ومتكاملة خلال ربع ساعة جربى ...

محشي.كوم

أرز بالفول الأخضر واللحم

طبق مفيد لمرضى السكر والقلب

محشي.كوم

مكرونة بالزبادى

بأبسط التكاليف قدمى طبق مكرونة مع صوص ...

محشي.كوم

كفتة بالزبادى

من الاطباق الرئسيه الخفيفه والمميزه ولها ...