الباذنجان المحشي على الطريقة التركية

عدد مرات المشاهده :

طبق مقبﻻت تركية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد باذنجان (طويل)
  • 3 x عدد فص ثوم
  • 2 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 2 x عدد طماطم (متوسطة مقطعة قطع صغيرة)
  • 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 x كوب ماء (لعمل المرق)
  • 2 x عدد عصير ليمون (لعمل المرق)
  • 1 x عود حزمة بقدونس (مفروم (للزينة))
  • 1 x عدد بصلة (متوسطة مفرومة)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (لعمل المرق)
  • 1 x معلقة كبيرة سمن (لعمل المرق)
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x عدد حباية جزر (متوسطة الحجم مفرومة)
  • 1 x معلقة صغيرة سكر (لعمل المرق)
  • 1 x رشة شطة
  • 1 x كوب لوز (للزينة)

الخطوات

  1. بعد غسل البذنجان نقشره بشكل مقلم فى حلة نضع كمية من الزيت ونقلى االبذنجان حتى يصير ذهبى اللون ف طاسة نضع قليل من الزيت ونضيف البصل المفروم والثوم حتى ذهبي
  2. نضيف الجزر المتقطع مكعبات الى الطاسه
  3. تضيف الطماطم المقطعه معهم ثم صلصة الطماطم
  4. نصنع شق ف البذنجان ونضع الحشو داخله نضع البذنجان ف صينيه ونضع له المرق بالماء وعصير الليمون والسكر والسمنة قليل ف الفرن ثم نزينه بالبقدونس واللوز

وصفات لها علاقه

شوربة العدس على الطريقة التركية

تعلمي طريقة عمل شوربة العدس على الطريقة ...

شيش طاووق على الطريقة التركية

الشيش طاووق من أجمل مشويات المطبخ التركى ...

محشي.كوم

باذنجان على الطريقة الأسبانى

وصفة مختلفة للباذنجان مقدمة من المطبخ ...

محشي.كوم

كابوناتا إيطالى

طبق من الباذبجان على الطريقة الإيطالى

محشي.كوم

كباب بالباذنجان

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل الكباب ...

مسقعة باذنجان على الطريقة اللبنانية

المسقعة من الأكلات المغذية و المليئة ...

يخنى اللحم بالباذنجان

طبق شتوى مختلف ومميز جربية مع أسرتك على ...

محشي.كوم

شوربة عدس على الطريقة التركى

العدس من الشوربات المشهورة ليس فقط على ...

الباباغنوج بالفلفل الأحمر المشوي

حضري البابا غنوج على الطريقة اللبنانية ...

مكرونة على الطريقة الإيطالية

وصفة شهية وسهلة لطريقة عمل مكرونة على ...

القهوة التركي

من المطبخ التركي جبنالك طريقة عمل القهوة

محشي.كوم

باذنجان بالبيض و البقسماط

من ألذ طرق عمل الباذنجان يمكن اعتبارها و ...

محشي.كوم

كبة الباذنجان

طبق من المطبخ الشرقى سهل وبسيط فى مكوناتة ...

محشي.كوم

كريب الدجاج

وصفة سهلة وبسيطة تصلح لغذاء سريع

محشي.كوم

باذنجان بالكارى

نوع من أنواع المقبلات الشيهة جربيها على ...

محشي.كوم

طاجن موزة بالخضار

من الأطباق الرئيسية المميزة فى العزومات

محشي.كوم

المصفوفة

اكلة عربية لذيذة من المطبخ الخليجي

محشي.كوم

سباجيتي بالباذنجان والطماطم

تمتعي معنا بطعم الاسباجيتي بالطماطم و ...

محشي.كوم

بيض مقلى على الطريقة الأسبانى

بيض مقلى بطريقة مميزة ومختلفة

محشي.كوم

صدور البط على الطريقة الصينى

لمحبى المطبخ الصينى ومحبى التغيير جربوا ...

محشي.كوم