البانيتونى الإيطالى

عدد مرات المشاهده :

البانيتوني من الحلويات الجميلة المشهورة جدا في ايطاليا وخصوصا في اعياد الميلاد


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x كوب دقيق
  • 3 x عدد صفار بيضة
  • 3 x معلقة صغيرة خميرة
  • 3 x عدد بيضة (طازجة)
  • 2 x كوب فواكة مجففة (وزبيب)
  • 1 x معلقة صغيرة قرفة
  • 1 x معلقة صغيرة جنزبيل
  • 1 x كوب لبن كامل الدسم
  • ¾ x كوب سكر بنى
  • ½ x كوب زبدة

الخطوات

  1. يؤخذ جزء من الدقيق ويخلط مع بعض اللبن والخميرة ويعجن ويترك لليوم التانى فى التلاجة مغطى.
  2. تنقع الفواكه المجففة والزبيب فى مشروب شعير او عصير عنب لمدة ليلة وتصفى.
  3. نبدأ عملية العجن بإضافة المواد الجافة معاً وتضاف الخميرة السابقة ثم يخفق البيض مع الصفار ويضاف على العجين مع الزبدة السايحة و نكمل العجن مع العلم ان العجينة لزجة بعض الشئ فلا يضاف دقيق لمنع اللزوجة.
  4. بعد ١٠ دقائق من العجن تضاف الفواكه وتخلط جيدا.
  5. تغطى العجينة لمدة ساعة ع الاقل ثم تقسم حسب الحجم وتوضع فى القوالب الخاصة وتترك ليتضاعف حجمها ثم تدهن بالبيض وتسوى فى فرن درجة حرارته ٢٠٠ درجة مئوية لمدة نصف ساعة تقريباً وبالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

باناكوتا

حلو سهل وسريع وغير مكلف من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

حليب بالنعناع

مشروب منعش ومختلف من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

سلطة المكرونة بالزبادي

سلطة المكرونة بالزبادي وصفه سهلة وشهية من ...

صوص البولينيز

صوص من المطبخ الإيطالى يستخدم مع المكرونة

محشي.كوم

جبنة البيتزا

الوصفة دي هاتحللك لغز جبنه الموتزاريلا ...

بيتزا باللحمة المفرومة

بيتزا باللحمة المفرومة وصفة شهية ولذيذة ...

خبز بالثوم

طريقه سهله جدا لعمل خبز بالثوم

محشي.كوم

كرات التونة

وجبة خفيفة وسهلة وغير مكلفة

محشي.كوم

مكرونة بالحمص

طريقة مفيدة وسهلة لتقديم المكرونة جربيها ...

محشي.كوم

مكرونة بصوص الثوم و البقدونس

لكل عشاق المكرونة النهاردة هنعملها بالثوم ...

محشي.كوم

صوص الحليب

صوص رائع يستخدم مع اللحوم

محشي.كوم

كوسة بالموتزريلا

من المطبخ الغربي تعلمي طريقة عمل الكوسة ...

محشي.كوم

اسباجتى كاربونارا

طبق سهل وسريع

محشي.كوم

نجرسكو بالدجاج

طريقة عمل النجرسكو بالدجاج من المطبخ ...

محشي.كوم

عجينة البيتزا

وصفة مجربة لعمل عجينة البيتزا

محشي.كوم

اسباجيتي بالجبن الرومي

وصفة سهلة و سريعة التحضير

محشي.كوم

سلطة الطماطم

خطوة واحدة و طبق لذيذ ... من مطبخ البحر ...

صوص دبس الرمان والصويا صوص

صوص دبس الرمان والصويا صوص من الصلصات ...

لازانيا السبانخ

طبق من المطبخ الإيطالى بطريقة سهلة

محشي.كوم