البرازق (بسكوت بالسمسم)

عدد مرات المشاهده :

طريقة عمل البرازق أو بسكوت بالسمسم على الطريقه السورية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x كوب دقيق (منخول)
  • 2 x كوب سمسم (مخلوط بشربات سكر تقيل)
  • 1 ½ x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
  • 1 ¼ x كوب سكر بودرة (ناعم)
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا
  • 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
  • 1 x عدد بيضة
  • ½ x كوب فستق (مطحون)

الخطوات

  1. نخلط الدقيق بالباكينج بودر ورشة الملح.
  2. فى وعاء نخلط السكر مع الزبدة حتى تصير كالكريمة.
  3. نضيف البيضة والفانيليا ونستمر فى الخلط حتى يتجانس الخليط.
  4. يضاف خليط الدقيق الى الخليط السابق ويعجن جيدا.
  5. يضاف الفستق المفروم ويعجن الى أن نحصل على عجينه متماسكه تغلف العجينة وتترك فى الثلاجة لمدة ساعة.
  6. يشكل العجين الى كرات صغيرة.
  7. يضغط عليها بواسطه الابهام حتى تصبح دائرية.
  8. تغمس من جانب واحد فى السمسم المخلوط بشربات السكر التقيل ونضغط قليلا.
  9. ترص حبات البرازق فى صينية بحيث يكون الجانب المغطى بالسمسم الى الأعلى.
  10. تخبز فى فرن عالى الحرارة لمدة 15 دقيقة حتى تكتسب لون ذهبى شهى.
  11. تترك لتبرد وتقدم.. بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

بسكوت الشمر

بسكوت شهى من المطبخ الشرقى

محشي.كوم

مكعبات الدجاج بالسمسم والعسل

وصفة سريعة التحضير ولذيذة جدا من المطبخ ...

بسكوت الينسون

بسكوت مقرمش وخفيف

محشي.كوم

بسكويت بالقرفة

طريقة سهلة وسريعة لتحضير بسكويت القرفة ...

محشي.كوم

باتون سالية

الباتون سالية أو بسكوت بالكمون

محشي.كوم

بسكوت القمح

بسكوت صحى ومفيد لراغبى الرشاقة والدايت

محشي.كوم

بسكوت البندق

وصفة بسيطة من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

بسكوت مالح

وصفة سهلة لعمل البسكوت المالح المقرمش ...

محشي.كوم

بسكوت بالموز

طريقة جديدة للبسكوت و بما ان الموز موجود ...

كوكيز الزبدة

وصفة لذيذة وسهلة جدا بمكونات بسيطة غير ...

بسكويت بالجنزبيل

بسكوت مختلف و طعمة رائع جربية مع أسرتك

محشي.كوم

بسكوت بالكراميل

وصفة مختلفة لحلو مختلف

محشي.كوم

بسكويت البهارات

بسكويت خفيف وذو نكهة مميزة

محشي.كوم

بسكوت بالكريمة والموز

اسرع طريقة لعمل حلوى لذيذة و خفيفة و ...

طريقة عمل بسكوت اللوز

من أفضل وصفات عمل بسكوت اللوز اللذيذ

بسكوت جوز الهند

تعلمي طريقة عمل بسكوت العيد بجوز الهند

بسكويت جوز الهند والمشمش

طريقة ووصفة مضمونة لبسكوت جوز الهند من ...

محشي.كوم

بسكويت شاى خفيف

وصفة سهلة لعمل بسكويت خفيف، يقدم في الفطور