البروفيترول

عدد مرات المشاهده :

حضرى البروفيترول مثل محلات الحلويات الشهيرة بأقل تكلفة وبأحلى طعم


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 1 x كوب ايس كريم (بالفانيليا أو الفراولة أو الشيكولاتة)
  • 1 x كوب كريم شانتى

مقادير عجينة الشو

  • 4 x عدد بيضة (طازجة)
  • 1 x كوب دقيق (منخول)
  • ½ x كوب ماء
  • 0.33 x كوب زبدة (ثلث كوب)
  • ½ x معلقة صغيرة سكر
  • ½ x معلقة صغيرة ملح
  • ½ x كوب لبن كامل الدسم
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا

مقادير صوص الشيكولاته

  • 1 x كوب سكر
  • 1 x كوب لبن كامل الدسم
  • 1 x كوب زيت ذرة
  • 1 x كوب كاكاو

الخطوات

    1. فى وعاء على النار نضع الماء والملح والفانيليا والزبد ويترك حتى يغلى.
    2. ثم يضاف الدقيق دفعة واحدة مع التقليب السريع المستمر حتى يتكون لدينا كتلة واحدة لا تلتصق بجوانب الوعاء ثم يرفع من على النار.
    3. ثم نضيف للمزيج السابق بيضة بيضةونضرب جيدا بالمضرب الكهربا حتى تصبح عجينة ملساء
  1. نضع العجينة فى قمع الحلوانى وتشكل العجينة على هيئة قطع صغيرة وترص على صينية مدهونة بالزيت مع ترك مسافة بين القطعة والأخرى حتى لا تلتصق عند الخبز
  2. نضع كرات الشو فى الفرن عند درجة حرارة 200 حتى تنضج.
    1. في وعاء أو في الخلاط اضرب كل المقادير جيدا للحصول على صوص الشيكولاته
  3. تترك حتى تبرد تماما تشق من أسفل وبواسطة مكبس الكريمة نحشيها ايس كريم أو كريم شانتي.
  4. ترص كرات البروفيترول فى طبق تقديم عميق.
  5. ثم يصب فوقها صوص الشيكولاتة بمجرد رفعة من على النار بشرط أن صوص الشيكولاتة يغطى كرات البروفيترول تماما ثم يوضع فى الثلاجة لحين التقديم.. يقدم باردا. .بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

برفيترول البجعة بعجينة الشو

وصفة فرنسية شهيرة تعد من مكونات بسيطة ...

سلطة صدور الدجاج مع الأناناس

سلطة متكاملة العناصر ومغذية

محشي.كوم

سلطة المحار والمكرونة

طبق خفيف على المعدة مختلف فى طعمة من ...

محشي.كوم

لحم العجل بالمشمش

طبق قليل السعرات لراغبى الدايت ومرضى ...

محشي.كوم

شوربة الدجاج بالشوفان

تعتبر وجبة متكاملة غنية بالطعم والفائدة

محشي.كوم

سلطة الماندرين

سلطة ذات طعم مختلف ومميز

محشي.كوم

بروشيتا كابريزي

وصفة مقبلات شهية من المطبخ الإيطالي، ...

كرواسون سادة

كرواسون سادة وصفة شهية ولذيذ من المطبخ ...

فتة دجاج دايت

وصفة رائعة للدايت ولمرضى السكر

كباب بالباذنجان

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل الكباب ...

الكبسة الكويتي

وصفة شهية ولذيذة لعمل الكبسة الكويتي ...

كفتة بالبشاميل

طبق من المطبخ الشرقى مختلف وسهل جربية مع ...

محشي.كوم

لحمة كب كيك

طريقة سهلة وبسيطة تجددي بيها في مطبخك، ...

المرتديلا

وصفة من المطبخ السورى

محشي.كوم

ستيفادو

اللحم بالبصل على الطريقة اليونانى

محشي.كوم

كوارع على الطريقة المغربى

من المطبخ المغربى نقدم طريقة سهلة لطاجن ...

محشي.كوم

طاجن اللحم مع الفول الأخضر

فى موسم الفول الأخضر جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

كبة الباذنجان

طبق من المطبخ الشرقى سهل وبسيط فى مكوناتة ...

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى مع الخضر

طبق مختلف وسهل من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

كبة تمن

طبق تقليدى ومميز من المطبخ السورى

محشي.كوم