البسكويت الايطالي بالزبيب والفواكه المجففة

عدد مرات المشاهده :

طريقة عمل البسكويت الايطالي بالزبيب والفواكه المجففة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 6 x معلقة كبيرة سكر (ناعم)
  • 6 x معلقة كبيرة زبدة (على 3 معلقة كبيرة لبن)
  • 3 x معلقة كبيرة دقيق ذرة
  • 1 x عدد صفار بيضة (عليها نص معلقة ملح)
  • 1 x كوب زبيب
  • ¼ x كيلو دقيق (ذاتي التخمير قابل للإنتفاخ)
  • ¼ x كوب سكر (ناعم للتزيين)

الخطوات

  1. هننخل الدقيق بنوعيه في حلة العجن مع الملح والسكر.
  2. تضاف الزبدة وتخلط المقادير بيديكِ حتى نحصل على عجين غير متجانس تماماً.
  3. هنضيف صفار البيضة والحليب ويعاد خلط المقادير من جديد حتى تحلصي على عجين متجانس.
  4. يمد العجين فوق طاولة مرشوشة بطبقة خفيفة من الدقيق على شكل قطعة مربعة متساوية الأحجام.
  5. يقطع إلى جزأين ثم يحشى الجزء الأول بالزبيب ويغطى بالجزء الثاني من العجين ثم يضغط عليه باليدين لتلتصق طبقتا العجين.
  6. يمد قليلاً بالشوبك ثم يقطع إلى مربعات متساوية الحجم.
  7. ينقل إلى صينية فرن مدهونة بطبقة خفيفة من الزبد ندعها تنضج داخل الفرن تبلغ حرارته 200 درجة مئوية لمدة ربع ساعة.
  8. وعندما تنضج ترش بالسكر الناعم.

وصفات لها علاقه

تشيز كيك

طريقة سهلة ولذيذة لعمل تشيز كيك على البارد

محشي.كوم

بانوفى باى

حلو سهل وخفيف

محشي.كوم

خبز بالثوم

طريقه سهله جدا لعمل خبز بالثوم

محشي.كوم

كوكيز النوتيللا

بسكويت يحبه الأطفال لقربه من طعم ...

قوالب تارت الشيكولاتة بدون خبز

دي طريقتي للمبتدئين في المطبخ واللي مش ...

النوجا

طريقة عمل النوجا بالمكسرات من المطبخ الشرقى

محشي.كوم

تشيز كيك المانجو

طريقة جميلة وسهلة لتحضير تشيز كيك المانجو

محشي.كوم

حلوى البسكوت بالليمون

وصفة طعمها غاية في الروعة و سهلة و خفيفة , ...

محشي.كوم

تارت الموز

طريقة سهلة جدا لعمل حلو شهى تارت الموز

عصير الزبيب

لكل عشاق الافكار الجديد جربوا عصير الزبيب ...

الدجاج المحشو بالكوسة

وصفة جديدة عالمية لتقديم الدجاج محشو ...

محشي.كوم

تغميسة البحر المتوسط بالجبنة الفيتا

تغميسة شهية وغنية بالطعم والفائدة تصلح ...

محشي.كوم

البرازق (بسكوت بالسمسم)

طريقة عمل البرازق أو بسكوت بالسمسم على ...

حلوى بالشوكولاتة سنيكرز

تعلمي طريقة عمل حلوى لذيذة وشهية ...

تارت الليمون

فطيرة جديدة و مختلفة

محشي.كوم

تارت المارشيملو

لمحبى المارشيملو والشيكولاتة حلو خلال عشر ...

محشي.كوم

مهلبية النوتيلا

عشاق الشيكولاتة النوتيلا أسهل طريقة ...