البصارة

عدد مرات المشاهده :

البصارة من الأكلات المصرية الشهيرة واللذيذة جدا


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x حزمة بقدونس طازج
  • 3 x حزمة كزبرة خضراء
  • 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 x معلقة كبيرة بودرة ثوم
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x معلقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x لتر ماء
  • 1 x معلقة كبيرة كمون
  • 1 x عدد بصلة (كبيرة)
  • 1 x كيلو فول (مدشوش)

الخطوات

  1. نغسل الفول المدشوش كويس جدا و نضيفه في حلة فيها لتر و نصف ماء و نضيف عليهم البقدونس و الكزبرة
  2. نترك الحلة على النار لحد ما الفول يستوي و ده بنعرفه لما نلاقي حباية الفول أصبحت طريّة و سهلة الهرس
  3. نشيل الحلة من على النار و نضرب الخليط في الخلاط
  4. هنرّجع الحلة تاني على النار و نضيف عليها الكزبرة الجافة و الكمون و الفلفل و الملح و الثوم و نقلبهم جيدا
  5. على جنب بنقطع بصلة كبيرة حلقات و نحطها في طاسة فيها معلقتين زيت كبار و نحمر البصل على النار
  6. بعد ما البصل يتحمر هنصفّي زيت التحمير في حلة البصارة مع ربع كمية البصل المحمر
  7. بالمغرفة هنوزع البصارة على سلاطين صغيرة و بعدين نوزّع باقي كمية البصل المحمر على وش كل سلطانية

وصفات لها علاقه

طبق البصارة

طبق مصري اصيل جبتهولكم على طريقة جدتي

رز الصيادية

بخطوات بسيطة تعلمي طريقة عمل رز الصيادية ...

محشي.كوم

شوربة الخرشوف

بخطوات بسيطة تعلموا طريقة عمل شوربة ...

محشي.كوم

شاي بالجنزبيل

هقولكم النهاردة على طريقتي المفضلة في عمل ...

الارز بلسان العصفور

طريقة سهل و جديدة لتقديم الارز بشكل مختلف

محشي.كوم

خبز عروق

خبز عروق وصفة شهية لطريقة عمل الحواوشي من ...

الاسباجتي بالبسلة و الفلفل المشوي

تمتعي بطعم الاسباجتي و الفلفل المشوي

محشي.كوم

أرز بالكبدة و المكسر ات

طريقة عمل أرز بالكبدة و المكسر ات

السوبيا

مشروب منعش و مغذي و محبب لكل افراد العائلة

الأرز البخارى

وجبة متكاملة محتاجة السلطة والشوربة

فول مدمس فى حلة الضغط

طريقة سهلة وسريعة لتدميس الفول

محشي.كوم

بامية ويكة باللحم

بامية ويكة باللحم من المطبخ المصرى

الترمس

خفيف ولذيذ ومغذى

محشي.كوم

شوربة السبانخ

شوربة السبانخ من أكثر انواع الشوربات ...

محشي.كوم

الفول بالبشاميل

من الاطباق اللذيذة و الجديدة على الفطار

جلاش بحشوة البيتزا

وصفة لذيذة وخفيفة وسهلة التحضيير

فطيرة بالسكر

الفطيرة بالسكر من الحلوبات الشرقية ...

محشي.كوم

أرز بالزبيب و المشمش

طريقة جديدة و شهية لتقديم الارز تقدم مع ...

كيكة الشاتوه

كيكة شيكولاته طعمها رائع و سهلة التحضير

محشي.كوم