البقلاوة بحشو المهلبية والجوز

عدد مرات المشاهده :

تعلمي طريقة عمل البقلاوة بحشو المهلبية و الجوز


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x كوب لبن كامل الدسم
  • 2 x معلقة كبيرة حليب جوز الهند
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا
  • 1 x عدد جلاش (عبوة جاهزة)
  • 1 x كوب زيت ذرة
  • 1 x معلقة كبيرة فستق (مفروم)
  • 1 x كوب شربات
  • 0 x كوب نشا

مقادير شربات السكر

  • 1 x كوب ماء
  • 2 x كوب سكر
  • 2 x معلقة صغيرة ماء زهر
  • 2 x معلقة صغيرة عصير ليمون

الخطوات

  1. يقلب الحليب مع النشا حتى الذوبان ثم يضاف إليهم الفانيليا.
  2. يوضع المزيج على نار هادئة مع الإستمرار فى التقليب حتى يثقل الخليط ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد، ثم قلبى معها الجوز المجروش واتركيها جانباً.
  3. تفرد نصف كمية عجين الجلاش أو البقلاوة فى صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت، وبين كل ورقتين من اوراق البقلاوة تدهن بطبقة خفيفة من الزيت.
  4. بعد أن يكتمل نصف كمية عجين البقلاوة، نضع عليهم المهلبية بالجوز المحضرة السابقة، مع مراعاة توزيع المهلبية بمهارة ومراعاة عدم توزيعها على الأطراف حتى لا تلتصق بالصينية أثناء الخبز وتحترق.
  5. ضعى بقية كمية البقلاوة على المهلبية مكررة الخطوة الثالثة ولا تنسى دهن كل ورقتين من أوراق البقلاوة بالقليل من الزيت كما فعلتِ سابقاً.
  6. قطعى البقلاوة بالسكين على شكل مربعات أو مثلثات او مستطيلات كما بالصورة وحسب رغبتك، مراعية عدم الوصول الى حشو المهلبية حتى لا تظهر وتحترق.
  7. تدخل الصينية الى الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة وحتى يحمر وجه البقلاوة.
  8. أخرجى الصينية وقومى بتحليتها بالشربات أو القطر ثم زينيها بالفستق المطحون.
    1. فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.
    2. لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة.
    3. هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد

وصفات لها علاقه

بقلاوة تركى

وصفة مضمونة لعمل البقلاوة التركى

محشي.كوم

تارت الجبن بالقرفة والجوز

بخطوات بسيطة تعلمي طريقة لذيذة لعمل تارت ...

محشي.كوم

أصابع البلح والجوز

وصفة لذيذة لطريقة عمل حلوى أصابع البلح ...

توست بحشو سلطة التونا

حضري لاسرتك التوست بحشو سلطة التونا

أرنب بالتوابل

طريقة مختلفة لتقديم الأرانب جربيها من ...

محشي.كوم

فيلية لحم البقر بالأعشاب

طبق خفيف ومميز يصلح لراغبى الدايت ومرضى ...

محشي.كوم

فخدة ضانى

وصفة مميزة للعزائم والمناسبات

محشي.كوم

ساندويتش ماريا

وصفة سهلة، سريعة التحضير، سيحبها الأطفال

طريقة عمل السجق في البيت

قدمي لاسرتك السجق الشرقي بطريقة اكثرا ...

محشي.كوم

كباب بالباذنجان

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل الكباب ...

مهلبية بنكهة الآيس كريم

طريقة جديدة ورائعة لعمل المهلبية

محشي.كوم

بيلاف الحبش والأرز

اكلة عربية معاصرة جربيها بهذه الطريقة

محشي.كوم

باسمشكات

وصفة لحم من المطبخ السوري، اقدمها لكم على ...

يخنة القرع

تعلموا طريقة لذيذة لعمل يخنة القرع من ...

محشي.كوم

لحمة بتلو بدبس الرمان والموتزريلا

لحمة بتلو بدبس الرمان والموتزريلا

كفتة بصوص الثوم

طبق سهل وبسيط وطعمة مميز

محشي.كوم

لحم ستيك بصوص المشروم

هى وصفة سهلة وسريعة وطعمها لذيذ وبتتعمل فى ...

بوفتيك بالخضار فى الفرن

وصفة سهلة جدا ومفيدة جدا وهتعجب أفراد أسرتك

لحم العجل المحمر بالبصل

وصفة شهية لطريقة عمل لحم العجل المحمر ...

مرقوق باللحمة والخضار

وصفة شهية لطريقة عمل مرقوق اللحمة والخضار ...