الحمام المحشي بالفريك

عدد مرات المشاهده :

وجبة دسمة و لذيذة على الطريقة المصرية و محببه لدى كل افراد الاسرة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد حمامة
  • 4 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 2 x عدد بصلة (كبيرة الحجم)
  • 1 x حزمة بقدونس طازج
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
  • 1 x كوب فريك
  • 1 x عدد فص مستكة
  • 1 x معلقة كبيرة حبهان (مطحون)
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (او حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة بهارات دجاج

الخطوات

  1. يغسل الفريك ويصفى من الماء و في وعاء يخلط مع بصلة و البقدونس و البهارات و الاكباد و القوانص الخاصة بالحمام مع الملح و الفلفل
  2. يحشى الحمام بالخليط داخل الجلد أسفل الصدر
  3. تخيط الفتحات بخيط الطعام او اعواد الخلة حسب الامكانيات المتاحة حتى لا يسقط الحشو
  4. يوضع الحمام المحشي في الماء مع الحبهان و البصلة الاخرى و حبه المستكة و يسلق لمدة 20 دقيقة تقريبا
  5. يرفع الحمام من الماء و يصفى
  6. و في مقلاة نحمر الحمام في الزيت حتى يكتسب الجلد اللون البني ويقدم

وصفات لها علاقه

الحمام الكداب

وصفة من المطبخ المصري، طعم الحمام ولكن ...

طاجن حمام

وصفة مختلفة لتقديم الحمام

محشي.كوم

كاسات الشيكولاتة

حلو خفيف وسريع من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

طاجن السمك بالفريك

تعلمي طريقة عمل طاجن الفريك في الفرن

محشى كرنب

وصفة سهلة ومضمومنة لطريقة عمل محشى ...

الطماطم المحشية بالثوم و الفلفل

طريقة جديدة لعمل الطماطم المحشية جربيها ...

بطاطس محشية بالجبن والسبانخ

طريقة جميلة و جديدة لعمل البطاطس جربيها ...

محشي.كوم

دجاج محشى فريك

بطريقة سهلة ومجربة حضرى الدجاج بالفريك من ...

محشي.كوم

فريكة

طبق متكامل ومميز من المطبخ السورى التقليدى

محشي.كوم

الدجاج المحشو بالكوسة

وصفة جديدة عالمية لتقديم الدجاج محشو ...

محشي.كوم

يخنى لحم البقر بالمستردة

اللحم البقرى بالمستردة والعسل من المطبخ ...

محشي.كوم

رول البفتيك المحشى

طريقة سهلة لعمل رول البفتيك الشهى

محشي.كوم

كوسة بالموتزريلا

من المطبخ الغربي تعلمي طريقة عمل الكوسة ...

محشي.كوم

مقلوبة شامية

وصفة لذيذة جداً لطريقة عمل مقلوبة شامي ...

كبيبة باللبنة

من الاكلات الجديدة واللذيذة مأخوذة من ...

محشي.كوم

كوكيز تشيز كيك

جددي في تقديم حلوى التشييز كيك الشهيرة ...

كوسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة من المطبخ ...

محشى خس

جددى مع أسرتك وجربى محشى الخس

محشي.كوم

الفراولة بحشو الشيكولاته و الكريمة

حلي مع اسرتك بالفراولة بحشو الشيكولاته و ...

محشي.كوم