الدجاج على الطريقة اليونانى

عدد مرات المشاهده :

طريقة رائعة لعمل صدر الدجاج المحشى على الطريقة اليونانى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x شريحة ليمونة
  • 4 x عدد خرشوف (مفروم)
  • 2 x معلقة صغيرة نشا
  • 2 x عدد صدور دجاج مخلية
  • 2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة زعتر
  • 1 x كوب مرق الدجاج
  • 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x رشة بهارات
  • ¼ x كوب عصير ليمون

الخطوات

  1. بواسطة السكين نقع كل صدر من صدور الدجاج لنصفين دون ان يصل للنهاية بحيث يكون مثل الكتاب المفتوح.
  2. نضع صدور الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون ونعمل على طرق الدجاج حتى يصبح رفيعا ومسطحا.
  3. ثم فى وعاء عميق نضع الخرشوف والزعتر والبصل ويتبل بالملح والفلفل والبهارات ونخلطهم جيدا.
  4. ثم نعمل على حشو صدور الدجاج بالخليط السابق ثم تلف وتغلق بواسطة خلة أسنان ثم تغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. ثم نضع الزيت على النار ثم نضيف صدور الدجاج المحشية ونحمرها من جميع الجوانب.
  6. ثم نضيف المرق وعصير الليمون ونغطى الوعاء ونهدى النار ويترك لمدة نصف ساعة.
  7. تنشل صدور الدجاج من الطاسة وتوضع فى طبق التقديم وتوضع جانبا.
  8. نذوب النشا فى ربع كوب من عصير الليمون ثم نضيف للمتبقى من المرق فى الطاسة ونقلب حتى يسمك قليلا.
  9. يصب الصوص السابق فوق صدور الدجاج والتزين بشرائح الليمون والبقدونس وتقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

مكرونة على الطريقة الإيطالية

وصفة شهية وسهلة لطريقة عمل مكرونة على ...

دجاج محشى بالأرز

دجاج محشى بالأرز على الطريقة اليونانية

محشي.كوم

دجاج تندوري

دجاج تندوري رائع من المطبخ اللبناني

محشي.كوم

الرامن اليابانى

طبق من الأطباق الشهيرة فى اليابان وكوريا ...

محشي.كوم

شيش طاووق على الطريقة التركية

الشيش طاووق من أجمل مشويات المطبخ التركى ...

محشي.كوم

كريب الدجاج

وصفة سهلة وبسيطة تصلح لغذاء سريع

محشي.كوم

دجاج بصوص السويت شيللي

دجاج بصوص السويت شيللي

محشي.كوم

يخنى الدجاج بالخضر

لوجبة متكاملة العناصر الغذائية وذات طعم ...

محشي.كوم

تشيكن ترياكى

طبق تقليدى من المطبخ اليابانى

محشي.كوم

دجاج على الطريقة الهندية

دجاج على الطريقة الهندية وصفة شهية يمكن ...

شوربة الكريمة بالبطاطس

شوربة لذيذة وشهية و مليئة بالقيم الغذائية

شوربة كريمة الدجاج

طريقة سهلة ومجربة لطريقة عمل شوربة كريمة ...

صدور الدجاج بصوص الريحان

طبق مختلف من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

الفتة اللبنانى

من الوصفات السهلة من المطبخ اللبنانى

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

شوربة الدجاج والخضروات

جيبالكم الطريقة المفضلة لعمل شوربة الدجاج ...

شطائر التوست بالتونة والزبد

وصفة مميزة من المطبخ اليونانى تصلح لوجبة ...

محشي.كوم

الدجاج مع الاناناس

طبق سهل وخفيف مناسب لمرضى السكر ولراغبى ...

مكعبات الدجاج بالسمسم والعسل

وصفة سريعة التحضير ولذيذة جدا من المطبخ ...

كفتة الدجاج الخليجى

هى وصفه خليجيه مشهوره خفيفه على المعده