الدجاج على الطريقة اليونانى

عدد مرات المشاهده :

طريقة رائعة لعمل صدر الدجاج المحشى على الطريقة اليونانى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x شريحة ليمونة
  • 4 x عدد خرشوف (مفروم)
  • 2 x معلقة صغيرة نشا
  • 2 x عدد صدور دجاج مخلية
  • 2 x معلقة كبيرة بقدونس طازج (مفروم)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة زعتر
  • 1 x كوب مرق الدجاج
  • 1 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x رشة بهارات
  • ¼ x كوب عصير ليمون

الخطوات

  1. بواسطة السكين نقع كل صدر من صدور الدجاج لنصفين دون ان يصل للنهاية بحيث يكون مثل الكتاب المفتوح.
  2. نضع صدور الدجاج بين قطعتين من ورق النايلون ونعمل على طرق الدجاج حتى يصبح رفيعا ومسطحا.
  3. ثم فى وعاء عميق نضع الخرشوف والزعتر والبصل ويتبل بالملح والفلفل والبهارات ونخلطهم جيدا.
  4. ثم نعمل على حشو صدور الدجاج بالخليط السابق ثم تلف وتغلق بواسطة خلة أسنان ثم تغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  5. ثم نضع الزيت على النار ثم نضيف صدور الدجاج المحشية ونحمرها من جميع الجوانب.
  6. ثم نضيف المرق وعصير الليمون ونغطى الوعاء ونهدى النار ويترك لمدة نصف ساعة.
  7. تنشل صدور الدجاج من الطاسة وتوضع فى طبق التقديم وتوضع جانبا.
  8. نذوب النشا فى ربع كوب من عصير الليمون ثم نضيف للمتبقى من المرق فى الطاسة ونقلب حتى يسمك قليلا.
  9. يصب الصوص السابق فوق صدور الدجاج والتزين بشرائح الليمون والبقدونس وتقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

سلطة الفيتا اليونانية بالدجاج المشوي

وصفة سريعة وسهلة ومفيدة لراغبي عمل الدايت

مكرونة على الطريقة الإيطالية

وصفة شهية وسهلة لطريقة عمل مكرونة على ...

دجاج على الطريقة اللبنانية

دجاج على الطريقة اللبنانية وصفة شهية ...

الدجاج على الطريقة الأسبانى

قدمى لضيوفك الدجاج بطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

أرز على الطريقة الأسبانية

من أشهر أطباق الأرز ذات الأصول الأسبانية

محشي.كوم

صدور الدجاج على الطريقة الصينىة

صدور الدجاج وصفة لذيذة و جميلة من المطبخ ...

أرز بالدجاج

أروز كان بولو أو أرز بالدجاج من المطبخ ...

دجاج محشى بالأرز

دجاج محشى بالأرز على الطريقة اليونانية

محشي.كوم

دجاج تندوري

دجاج تندوري رائع من المطبخ اللبناني

محشي.كوم

دجاج على الطريقة المغربى

من المطبخ المغربى دجاج بتتبيلة شهية ...

محشي.كوم

الرامن اليابانى

طبق من الأطباق الشهيرة فى اليابان وكوريا ...

محشي.كوم

شيش طاووق على الطريقة التركية

الشيش طاووق من أجمل مشويات المطبخ التركى ...

محشي.كوم

دجاج بصوص السويت شيللي

دجاج بصوص السويت شيللي

محشي.كوم

كريب الدجاج

وصفة سهلة وبسيطة تصلح لغذاء سريع

محشي.كوم

يخنى الدجاج بالخضر

لوجبة متكاملة العناصر الغذائية وذات طعم ...

محشي.كوم

روستو الدجاج

روستو الدجاج وصفة شهية ولذيذة من المطبخ ...

دجاج محمر على الطريقة المغربى

دجاج محمرة مغربية وصفة شهية وتقدم في ...

فطائر الدجاج

طبق خفيف وسهل يصلح كوجبة سريعة أو فى ...

محشي.كوم

سلطة الجرجير اليونانية

سلطة الجرجير اليونانية وصفة سهلة وبسيطة ...