السمك الروسى

عدد مرات المشاهده :

وصفة سمك سهلة وطعهما مختلف


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x عدد فلفل أخضر حلو (مفروم)
  • 1 x كوب دقيق
  • 1 x كيلو سمك
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)

الخطوات

  1. ينظف السمك ويغسل جيدا ثم ينقع فى خل لمدة ربع ساعة.
  2. ثم يشطف ويتبل بملح وكمون وليمون والفلفل الأسود والفلفل الأخضر والثوم.
  3. نتركه في التتبيله ربع ساعه ثم نضعة في الدقيق معاه رشة فلفل وكمون.
  4. فى طاسة على النار نضع الزيت وقشر الليمون ثم نضيف السمك ولا يقلب السمك حتى يحمر وجة ينشل على ورق ماص للمادة الدهينة ثم يغرف على طبق التقديم ويقدم بالهنا والشفا.

ملاحظات

قشر الليمون مفيد فى إمتصاص رائحة القلية والسمك ويعمل على إضافة طعم للسمك.

وصفات لها علاقه

تغميسة السمك المدخن

طبق جانبى سهل ومميز من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

صينية السمك بالمشروم

طريقة عمل صينية السمك بالمشروم

محشي.كوم

محشى الفلفل الرومى

محشى الفلفل الرومى بطريقة جديدة

محشي.كوم

رز السمك بالشمر

تعلموا طريقة عمل رز السمك بالشمر من المطبخ ...

محشي.كوم

رز السمك

طريقة لذيذة و سهلة لعمل رز السمك من المطبخ ...

محشي.كوم

الكاليمارى المحشى

شهية وسهلة تحمل نكهات الصيف لمائدتك

سمك بورى سنجارى

وصفتي لتحضير السنجاري سهلة جدا وبسيطة جدا

سمك مع الكسكسى

طبق من المطبخ التونسى غنى بالطعم والمكونات

محشي.كوم

فيلية الماكريل على الطريقة الأيرلندية

طبق فاخر لعشاء مميز جربية مع أسرتك

محشي.كوم

سمك فيلية بصوص الطماطم والكريمة

سمك فيلية بصوص الطماطم والكريمة وصفة ...

فطيرة السمك

وصفة مميزة ومختلفة جربيها مع ضيوفك

محشي.كوم

فيلية السمك مع الهليون

وصفة مبتكرة من المطبخ الفرنسى

تورتة التونة

طريقة جديدة للتونة واستعمالها وهتحبوها قوى

ملوخية بالجمبرى

ملوخية بالجمبرى على الطريقة المصرية

محشي.كوم

كفتة بطاطس بالجمبرى

بطاطس محشية بالجمبرى ذات طعم ومذاق رائع

محشي.كوم

شوربة السمك

شوربة خفيفة ورائعة فى طعمها

محشي.كوم

طاجن السمك

طاجن السمك من المطبخ الشرقى