القرص الطرية

عدد مرات المشاهده :

القرص الطرية أو القرص الفلاحى وصفة متجربة من مطبخنا


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة كبيرة خميرة
  • 1 x معلقة كبيرة سكر
  • ½ x كيلو دقيق
  • ½ x كوب سمن (سايح)
  • ½ x كوب لبن رايب
  • ½ x كوب حليب كامل الدسم (دافئ)

الخطوات

  1. تذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ وتترك حتى تتفاعل.
  2. فى وعاء نضع الدقيق والملح والسمن ونخلطهم جيدا حتى يصير الخليط رملى.
  3. نضيف اللبن الرايب ثم الخميرة المذوبة فى اللبن الدافئ ونعجن جيدا حتى يصير لدينا عجينة متماسكة.
  4. تغطى العجينة بالنايلون وتترك فى مكان دافئ مدة لا تقل عن ساعتين حتى تختمر.
  5. ثم تقسم العجين لكرات وتفرد كل كرة بالنشابة قليلا وتحشى حسب الرغبة بالقرفة أو بالملبن أو بالتمر أو تترك سادة.
  6. ترص القرص فى صينية مدهونة بالزبد وتترك فى مكان دافئ حتى تختمر ثانيا ويتضاعف حجمها.
  7. نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لحين أن تنضج.بالهنا والشفا

ملاحظات

حشو القرفة

2 معلقة كبيرة قرفة + نصف كوب سكر +2 معلقة كبيرعسل 

يخلطوا جميعا مع بعض ويتم حشو القرص بها

حشو التمر

ربع كيلو تمر طرى منزوع النواة ومفروم مع معلقتين زيت على النار ويقلب حتى يطرى تماما ثم نحشى به القرص

أو نحشى القرص بالملبن

وصفات لها علاقه

مربى القرع العسلى

مربى القرع العسلى بطريقة سهلة ومضمونة

محشي.كوم

أرز على الطريقة الأسبانية

من أشهر أطباق الأرز ذات الأصول الأسبانية

محشي.كوم

العجة على الطريقة اللبنانية

النهاردة هنعمل العجة على الطريقة اللبنانية

فتوش تركى

سلطة الفتوش احدى انواع السلطات الفاخرة ...

محشي.كوم

بامية بالزيت على الطريقة اللبنانية

النهاردة اختارنا لكم من المطبخ اللبناني ...

الدجاج على الطريقة الأسبانى

قدمى لضيوفك الدجاج بطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

شوربة الزبادى التركية

شوربة الزبادى على الطريقة التركية

محشي.كوم

بامية بالطريقة التركى

طاجن بامية على الطريقة التركى

محشي.كوم

العرايس اللبنانية

العرايس اللبنانية طريقة سهلة وسريعة لعمل ...

كوكيز الفانيليا

كوكيز سهل وممكن الاطفال يساعدوا في تحضيره

الطعمية (الفلافل)

طريقة عمل الطعمية المصرى

محشي.كوم

الأرز الصيني المقلي بالخضار

تناولي الارز المقلي بالخضار على الطريقة ...

الخضار السوتيه

الخضار السوتيه أكله صحية ومفيده جربيها ...

قرع عسلي بالصلصة

قرع العسلي مطبوخ بالصلصة

بطاطس بوريه بالدجاج

البطاطس البورية من الاكلات الخفيفة جربوها ...

محشي.كوم

البريك بالجبن

من المقبلات اللذيذة الفاتحة للشهية

فول المعلم

طبق فول شرقي اصيل جربيه بهذه الطريقة

محشي.كوم

البامية البانية

البامية البانية طبق جديد ومختلف جربيه ...

طريقة عمل الزبادي في المنزل

السحور ما بيكملش من غير الزبادي علشان كده ...

محشي.كوم