الكبسة

عدد مرات المشاهده :

طبق سعودى تقليدى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد حبهان
  • 5 x عدد قرنفل
  • 3 x كوب مرق اللحم
  • 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 3 x كوب أرز بسمتى
  • 2 x عود قرفة
  • 2 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x عدد بصلة (شرائح)
  • 1 x معلقة كبيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد ليمونة (سمراء جافة (لومى))
  • 1 x معلقة صغيرة كركم
  • 1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • 1 x عدد قرن فلفل حامى
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كيلو لحمة ضانى (مسلوق)
  • ½ x كوب مكسرات

الخطوات

  1. فى وعاء نقلب البصل مع معلقة من الزيت حتى نحصل على لون ذهبى.
  2. نضيف جميع البهارات للبصل ونقلب جيدا.
  3. ثم نضيف الصلصة ونقلب.
  4. ثم نضيف اللومى والفلفل الأخضر الحار ونقلب جيدا.
  5. نضيف المرق ويترك حتى يغلى ثم نضيف الأرز ونقلب ثم يترك حتى يغلى ثم يغطى جيدا ونهدى النار تماما ويترك حتى تمام النضج.
  6. نرفع الأرز من على النار مع ترك الإناء محكم الغلق .
  7. فى وعاء على النار نحمر اللحم والمكسرات فى السمن.
  8. فى طبق التقديم الأرز ثم نضع فوقها اللحم والمكسرات و تقدم ساخنة.. بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

صلصة الدقوس

صلصلة من المطبخ الخليجي وتقدم مع الكبسة

كرات الكوسة

من الاكلات اللذيذة التى تساعد الاطفال على ...

كوسة بالموتزريلا

من المطبخ الغربي تعلمي طريقة عمل الكوسة ...

محشي.كوم

الكوسة بالبشامل

تعلموا طريقة عمل الكوسة بالبشامل الشهية

محشي.كوم

كوسة بانية

قدمي الكوسة على الفطار او العشاء بطريقة ...

محشي.كوم

مكرونة بكبدة الدجاج

طبق سهل وسريع وغير مكلف

محشي.كوم

تغميسة الجبنة الفيتا مع الفلفل الأحمر

تغميسة بسيطة وسهلة لفطور مختلف

محشي.كوم

الكبدة المحمرة

تعلموا طريقة سريعة لعمل الكبدة المحمرة ...

محشي.كوم

كبدة بدبس الرمان

كبدة بدبس الرمان من المطبخ المصرى

محشي.كوم

الحليب الساخن باللوز

مشروب دافئ مناسب ﻷيام البرد

كبة البطاطس

كبة البطاطس محشية باللحم المفروم من ...

محشي.كوم

كوسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة من المطبخ ...

بان كيك الزبادي و العسل

تعلموا طريقة عمل بان كيك الزبادي والعسل

محشي.كوم

كبيبة باللبنة

من الاكلات الجديدة واللذيذة مأخوذة من ...

محشي.كوم

جبنة فيتا مقلية

من أروع المقبلات على مائدة السفرة

كباب بالسبانخ

طريقة شهية ولذيذة لعمل كباب السبانخ مقدمة ...

برجر بيتي

ممكن نعمل برجر في البيت - صحي و لذيذ

محشى كرنب

وصفة سهلة ومضمومنة لطريقة عمل محشى ...

كمونية

اكله شهيه جدآ وهي من اصول ليبيه