الكرواسون بالجبنة

عدد مرات المشاهده :

نوع من أنواع المخبوزات الفرنسية الشهيرة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 100 x جرام جبنة شيدر (مبشور)
  • 100 x جرام جبن رومي مبشور
  • 100 x جرام جبنة جودة
  • 5 x كوب دقيق
  • 3 x عدد بيضة (طازجة)
  • 1 x كوب لبن كامل الدسم
  • 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر
  • 1 x كوب زيت عباد شمس
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x كوب زبدة (مذوب)
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون

الخطوات

  1. فى وعاء نخلط الدقيق والجبن الرومى مع الباكينج بودر والملح والفلفل الأسود.
  2. تعمل حفرة فى وسط الدقيق ويصب فيها اللبن والزيت ونصف كمية الزبد والبيض ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
  3. تترك العجين جابنا كى ترتاح مدة نصف ساعة.
  4. تفرد العجين على سطح مرشوش بقليل من الدقيق.
  5. ثم تدهن بالزبد بواسطة فرشاة ثم تطبق من الأربع جهات وتفرد وتدهن ثانيا ثم تبرم وتطبق وتفرد وتدهن مرة أخرى.
  6. تفرد العجينة لاخر مرة لتشكل وتقطع على شكل مثلثات وتحشى بالجبن ثم يلف المثلث ويثنى على شكل قوس .
  7. يدهن الوجة بالبيض المخفوق وينثر فوقة حبات السمسم المحمص ثم يدخل الفرن عند درجة حرارة 200 مدة 15 دقيقة.أو لحين النضج.بالهنا والشفا

ملاحظات

يفضل وضع صينية بها ماء ساخن فى الفرن أثناء تسوية الكرواسون

وصفات لها علاقه

كرواسون بالزعتر

وصفة مضمونة لعمل الكرواسون من المطبخ ...

محشي.كوم

تغميسة البحر المتوسط بالجبنة الفيتا

تغميسة شهية وغنية بالطعم والفائدة تصلح ...

محشي.كوم

البان كيك بالجبنة الشيدر

تعلموا طريقة عمل البان كيك بالجبنة الشيدر

بطاطس محشية بالجبن والسبانخ

طريقة جميلة و جديدة لعمل البطاطس جربيها ...

محشي.كوم

اسباجيتي بالجبن الرومي

وصفة سهلة و سريعة التحضير

محشي.كوم

خبز بالجبنة و الثوم

تعلموا طريقة تحضير الخبز بالجبنة و الثوم ...

محشي.كوم

جلاش بالجبنة والنعناع

الجلاش وجبة محببه لكل افراد العائلة ...

رول الجلاش بالجبنة القريش

بخطوات سريعة تعلموا طريقة عمل رول الجلاش ...

محشي.كوم

باذنجان بالجبنة الحلوم

طريقة عمل باذنجان بالجبنة الحلوم من ...

بطاطس كروكيت بالجبنة

البطاطس الكروكيت من أحلى مقبلات المطبخ ...

محشي.كوم

ماك اند تشيز

وصفة مكرونة من المطبخ الأمريكي، شهية ودسمة

لفائف دجاج بالخبز الإيراني

وصفة سريعة لطريقة عمل دجاج بالخبز ...

خبز بالثوم

طريقه سهله جدا لعمل خبز بالثوم

محشي.كوم

رز بالزيتون والجبنة الرومى

طريقة لذيذة و شهية لتقديم الارز بالزيتون و ...

جمبرى بالجبنة الموزاريلا والبشاميل

طبق جديد ومختلف من حيث المكونات والطريقة ...

كرات البطاطس بالجبن

من المقبلات السهلة البسيطة ومناسبة جدا ...

محشي.كوم

جبنة فيتا مقلية

من أروع المقبلات على مائدة السفرة

البريك بالجبن

من المقبلات اللذيذة الفاتحة للشهية

صينية باذنجان بالجبن

طبق جانبي سهل ومميز من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

شوربة البصل بالجبن البارميزان

جربي شوربة البصل بالجبن البارميزان على ...