الكوراع

عدد مرات المشاهده :

من أشهر الاكلات الشعبية التقليدية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x عدد ورق لورا
  • 2 x عود قرفة
  • 2 x كيلو الكوارع
  • 1 x رشة جنزبيل
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x معلقة صغيرة قرنفل

الخطوات

  1. تشطف الكوارع عدة مرات وتغسل بالدقيق وتشطف. ثم توضع فى ماء بارد يغطيها وترفع على النار حتى تغلى ثم يرمى الماء.
  2. ثم نضع حله على نار بداخلها ماء وعند الغليان نضيف الكوارع او المقادم مع كل التوابل.
  3. تترك على النار حوالى من ساعتين الى ثلاثه ساعات حسب الحجم.
  4. نجهز أرز أبيض معة صلصة ونحمص خبز بلدى فى الفرن نضع علية معلقتين سمن ثم يسقى بشوربة الكوراع.
  5. تشوح قطع الكوراع فى سمن مقدوح.
  6. فى طبق التقديم نضع الخبز ثم الأرز ثم الصلصة وفوقها قطع الكوراع المحمرة فى السمن . وتقدم ساخنة. بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

فتة الكوراع

اكله دسمه لكن لذيذه بهذه الطريقه

حلوى أصابع الكورن فليكس

وصفة شهية ولذيذة لطريقة عمل أصابع الكورن ...

كرات التمر بالكورن فليكس والعسل

حلوى لذيذة و جديدة هيحبها اولادك جدا

محشي.كوم

سلطة السبانخ الصينية

سلطة السبانخ الصينية وصفة متكاملة خفيفة ...

شوربة الطماطم بالبرتقال

شوربة الطماطم بطعم جديد ومميز

محشي.كوم

بارفيه زبادي الفراولة و الموز

بارفيه زبادي الفراولة و الموز مرطب و منعش ...

شوربة الكوارع

شوربة دسمه مغذية شعبيه

الكوارع على الطريقة المغربى

طبق من المطبخ المغربى التقليدى

محشي.كوم

خبيزة بالزيت

من المطبخ الشامي غنية بالحديد حتى أكثر من ...

راس ملاى

وصفة رائعة ومضمونة لتحضير الراس ملاى حلو ...

محشي.كوم

سلطة الفواكه بالكورن فليكس

جربي طبق فواكة جديد و شهي من مطبخنا وهو ...

محشي.كوم

عجينة الشيكولاتة

وصفة بديلة لعجينة السكر، طعمها أحلى وأجمل ...

كرات المكسرات والفواكة المجففة

لمحبى المكسرات طريقة جديدة لتقديمها

محشي.كوم

جلاش بحشوة البيتزا

وصفة لذيذة وخفيفة وسهلة التحضيير

تارت الخوخ

طريقة عمل تارت الخوخ من المطبخ الأوربى

محشي.كوم

فلافل بالسمسم

من أهم الأكلات الشعبية المصرية

كرات التونا بالجبنة

من المقبلات اللذيذة لها مذاق مختلف و فاتحة ...

صوص الزبد

صوص بسيط وسهل ذو مكونات بسيطة يقدم مع ...

محشي.كوم

أجمل طريقة للقهوة التركى

القهوة التركى من المشروبات المفضلة لدى ...

محشي.كوم