الكيكة الإسفنجية

عدد مرات المشاهده :

الكيكة الاسفنجية تستخدم لعمل التورتة والجاتو, مقاديرها سهلة جدا بس الطريقة الى بتتعمل بيها اهم من المقادير لأن اى غلطة ممكن تبوظ الكيكة.


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 10 x عدد بيضة
  • 1 ¾ x كوب دقيق
  • 1 ¼ x كوب سكر
  • 1 x معلقة صغيرة محسن كيك جيل
  • 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
  • ½ x معلقة صغيرة فانيليا

الخطوات

  1. هنسخن الفرن على درجة حرارة 180 قبل ما نبدأ فى أى حاجة (لازم يسخن لمدة نصف ساعة قبل ما الكيكة تدخل ومنفتحوش أبدا)
  2. فى بولة كبيرة هنضيف البيض والسكر ومجسن الكيك والفانيليا ونضربهم بمضرب البيض الكهربى على السرعة البطيئة لمدة 5 دقائق علشان السكر يدوب.
  3. بعد كده هنعلى السرعة ونضرب البيض لمدة 10 دقائق علشان ينفش.
  4. هنخلط الباكينج بودر والدقيق فى بولة وهنبدأ نضيف الدقيق على البيض.
  5. و احنا بنضيف الدقيق على البيض هنقلب براحة جدا من تحت لفوق علشان البيض ميهبطش.
  6. هنجيب صينية وندهنها كويس جدا بالزيت من تحت و من الجوانب وهنصب العجين فى منتصف الصينية علشان يبقى متساوى.
  7. هندخل الصينية الفرن ومش هنفتح عليها ابدا لمدة 40 دقيقة على الأقل.
  8. بعد 40 دقيقة هنفتح الفرن وندوس على الكيكة بصباعنا, لو ردت تانى يبقى استوت ولو مردتش هنسيبها كمان 5 دقائق وبكده تبقى الكيكة جاهزة.

ملاحظات

ممكن نستبدل 50 جرام دقيق ب 50 جرام كاكاو لو حابين نعمل كيكة شيكولاتة.

وصفات لها علاقه

الكيك الإسفنجي بحشو الفراولة

طريقة عمل الكيك الإسفنجي المحشو بالفراولة ...

محشي.كوم

كيكة التفاح

وصفة سهلة لكيكة التفاح اللذيذة

محشي.كوم

الكيك الإسفنجى

كيك خفيف وهش ومميز لعمل التورتة

محشي.كوم

الكيك الدسم

طريقة عمل الكيك الدسم بطريقة سهلة ومضمونة

محشي.كوم

كيك قوس قزح

كيك مبهج للاطفال ومثالي للحفلات

كيكة الألوان

الكيكة دى متجربة وسهلة اوى ومفهاش اى صعوبة ...

الكشكة

طبق تقليدى من المطبخ السورى نوع من انواع ...

محشي.كوم

أيس كريم الكابيتشينو

أيس كريم الكابيتشنو وصفة سهلة وبسيطة ...

قهوة بالقرفة

لمحبى القهوة جربوا القهوة بطعم جديد

محشي.كوم

ريد فيلفت كيك

الكعكة المخملية الحمراء أو الرد فلفت كيك, ...

محشي.كوم

كيكة قدرة قادر

كيكه بالكريم كرامل سهلة التحضير و خفيفه

كيك الفراولة الفرنسى

كيك فرنسي سهل التحضير، ولذيذ جدا يعد من ...

كيك التفاح بالكراميل والقرفة

حلوى شهية لذيذة من المطبخ اللبناني

كيكة جوز الهند بالزبادي

كيكة خفيفة شهية يعشقها الاطفال

باوند كيك

طريقه مجربة وناجحة لعمل الباوند كيك

محشي.كوم

كيك الشوكولاته بالجريب فروت

وصفة كيك الشوكولاته بالجريب فروت الشهية ...

تشيز كيك

طريقة سهلة ولذيذة لعمل تشيز كيك على البارد

محشي.كوم

عجينة اللوز

العجينة التي تستعمل لتغطية قوالب الكيك او ...

كيك تفاح بالزبيب

كيك مختلفة من المطبخ الشرقى

محشي.كوم