الكيك الإسفنجي بحشو الفراولة

عدد مرات المشاهده :

طريقة عمل الكيك الإسفنجي المحشو بالفراولة من المطبخ الغربي


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 650 x جرام فراولة (مقطعة الي شرائح للحشو)
  • 15 x عدد بيضة
  • 2 ½ x كوب ماء (مغلي)
  • 2 x معلقة كبيرة سكر
  • 1 ½ x كوب كريمة مخفوقة
  • 1 ½ x كوب سكر
  • 1 x كوب دقيق
  • 1 x عدد بسكوت
  • 1 x كيس جيلاتين (فراولة (جيلي) للحشو)
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا
  • ¼ x معلقة صغيرة ملح

الخطوات

  1. هنسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة.
  2. و بعدين هنفصل بياض البيض عن الصفار .
  3. بعد كده هننخل الدقيق مع الملح ثم يوضع جانباً و ننخل أيضا السكر ونضعه جانباً .
  4. في وعاء الخفق الكهربائى علي سرعة متوسطة هنضع بياض البيض ونخفقه حتى يتكون لدينا رغوة كثيفة .
  5. و بعدين هنرش السكر بالتدريج و نتابع الخفق .
  6. و بعدين نضيف الفانيليا و الدقيق و نتابع الخفق.
  7. هنرش صينية الخبز بأي مادة دهنية مع رشة من الدقيق , ثم نضع الخليط ونوزعه جيدا .
  8. هنخبزها لمدة 35 الي 45 دقيقة مع مراعاة عدم فتح الفرن أبدا أثناء الخبز , ثم نخرجها من الفرن ونتركها لتبرد تماما .
  9. بعد أن تبرد الكعكة تماما نقلبها ونخرجها من الصينية ثم نتركها جانبا .
  10. في طبق متوسط الحجم هنذوب الجيلي في 2 كوب ونصف من الماء المغلي .
  11. و بعدين نضيف شرائح الفراولة ونقلب جيدا ثم نتركها جانبا لتبرد .
  12. و دلوقتي هنقطع بعناية شريحة من الكعكة سمك 1 بوصة من أعلي .
  13. بواسطة سكين هنفرغ بعض الحشو في الجزء الكبير من الكيك لنجعلها مجوفة قليلا
  14. و بعدين هنحشي الجزء الفارغ من الكعكة بالفراولة مع الجيلي ويجب أن يكون بارد تماماً ان لم يكن كذلك اتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .
  15. هنساوي سطح الفراولة ثم نضع الكعكة المنفصلة التي قطعناها كغطاء عليها .
  16. هنسيبها في الثلاجة لمدة ساعة علي الأقل والأفضل لعدة ساعات حتى تتماسك جيدا .
  17. و في وعاء الخفق الكهربائي هنضع الكريمة مع السكر ونخفقهم حتى يندمجوا تماما .
  18. و بعد كده هنغطي الكيك بتاعنا بالكريمة ونوزعها جيدا من جميع النواحي و بعدين نقطعها مثلثات ثم تقدم بألف هنا وشفا.

وصفات لها علاقه

الفراولة بحشو الشيكولاته و الكريمة

حلي مع اسرتك بالفراولة بحشو الشيكولاته و ...

محشي.كوم

الكيك الإسفنجى

كيك خفيف وهش ومميز لعمل التورتة

محشي.كوم

عصير الكيوي و الفراولة

قدمي لضيوفك عصير الكيوي و الفراولة المميز

عصير يوسفي بالفراولة

طريقة عمل عصير اليوسفي بالفراولة

محشي.كوم

كيك إسفنجى لايت

كيك إسفنجى إقتصادى بدون مادة دهنية

محشي.كوم

عجينة اللوز

العجينة التي تستعمل لتغطية قوالب الكيك او ...

كريب الكريمة و الفراولة

طريقة بسيطة و سهلة لعمل كريب الكريمة و ...

كيكة بالزبادى

وصفة كيك مجربة وسهلة جدا وبتطلع هايلة

كيك التوت الأحمر

مع موسم التوت جربى هذه الوصفة الرائعة

محشي.كوم

كيك الميكرويف

في 5 دقائق فقط حضري كيك الميكرويف

كيك صيامى

طريقة رائعة لعمل الكيك بدون بيض أو لبن

محشي.كوم

كوسة بالموتزريلا

من المطبخ الغربي تعلمي طريقة عمل الكوسة ...

محشي.كوم

خبز بالجنزبيل

نوع من أنواع المخبوزات الخفيفة تصلح للإفطار

محشي.كوم

كيك مالح

كيك مالح يصلح كوجبة إفطار

محشي.كوم

كيك الزبادي

النهاردة هعملكم كيك الزيادي على طريقتي ...

كيك الجينواز

وصفة كيك خفيفة وسهلة تستخدم عادة في عمل ...

كيك اللبمون

كيك مميز ذو نكهة خاصة

محشي.كوم

كيك الموز والمكسرات

كيك مختلف ومميز ومغذى من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم