المدردرة

عدد مرات المشاهده :

وصفة نباتية من المطبخ الشرقي، نقدمها بأسهل طريقة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x كوب ماء (ساخن للأرز)
  • 2 x كوب ماء (للعدس)
  • 2 x معلقة كبيرة زبيب
  • 2 x معلقة كبيرة صنوبر (أو لوز للتقديم)
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 ½ x كوب أرز بسمتى
  • 1 x معلقة كبيرة نشا
  • 1 x عدد بصلة (شرائح)
  • 1 x كوب عدس (بجبة)
  • ½ x معلقة صغيرة قرفة

الخطوات

  1. يغسل الأرز جيدا ويصفى.
  2. نضع معلقتين من الزيت النباتي في إناء عميق على النار، ونشوح الأرز لمدة دقيقتين، ثم نضيف القرفة والملح ونقلب جيدا.
  3. نضيف الماء الساخن إلى الأرز وندع الماء يغلي حتى يجف، ثم ندع الأرز يطهى على نار خفيفة لمدة ربع ساعة.
  4. في هذه الأثناء نضع العدس مع 2 كوب ماء على نار عالية حتى ينضج العدس.
  5. نغلف شرائح البصل بالدقيق والنشا ونتخلص من الزائد، ويحمر البصل في زيت غزيز على نار عالية، ثم يصفى ونضعه على طبق مبطن بمناديل مطبخ.
  6. عندما ينضج العدس نضيفه للأرز ونقلب جيدا حتى يمتزجا.
  7. تسكب المدردرة في طبق تقديم وتزين بالبصل المقلي والصنوبر والزبيب وتقدم.

وصفات لها علاقه

كرات المكرونة بالبشاميل

وصفة لذيذة مقدكمة من المطبخ المغربي.

مكرونة باللحمة و الزبادى

وصفة لذيذة لطريقة عمل مكرونة باللحمة ...

المكرونة بخلطة الجبن الشهية

قدمي المكرونة بخلطة الجبنة الشهية لاسرتك ...

محشي.كوم

عجة المكرونة

عجة المكرونة وصفة سهلة وبسيطة من المطبخ ...

طريقة تسوية المكرونة

وجبة سريعة و سهلة

محشي.كوم

مكرونة بالجبنة الشيدر

إليكِ طريقة عمل المكرونة بمكعبات الجبنة ...

خبز بالبرتقال

خبز البرتقال يصلح فى وجبة الإفطار, وجبة ...

محشي.كوم

مكرونة بالباشاميل

المكرونة بالباشاميل من أجمل أكلات المطبخ ...

محشي.كوم

كانيلونى باللحمة المفرومة

كانيلونى باللحمة المفرومة من المطبخ ...

محشي.كوم

اسباجيتي بالجبن الرومي

وصفة سهلة و سريعة التحضير

محشي.كوم

طاجن مكرونة باللحمة المفرومة

وصفه بعملها من سنين وسريعة التحضير

سلطة المكرونة بالزبادي

سلطة المكرونة بالزبادي وصفه سهلة وشهية من ...

مكرونة بالجبنة فى الفرن

جددي سفرتك حتى لا تمل افراد اسرتك و جربي ...

محشي.كوم

مكرونة بكرات اللحم

سباجيتي بالصوص الإيطالي وكُرات اللحم

محشي.كوم

سلطة المكرونة بالصلصة المكسيكية

سلطة المكرونة بالصلصة المكسيكسة وصفة ...

سلطة المكرونة بالخضار و الجبن

تعلموا طريقة عمل سلطة المكرونة بالخضار و ...

سلطة المكرونة والذرة الحلوة

سلطة محببة للجميع متكاملة العناصر الغذائية

محشي.كوم

سلطة المكرونة على الطريقة الفرنسية

من المطبخ الفرنسي تعلمي طريقة عمل سلطة ...

محشي.كوم

مكرونة بالكريمة والجبنة

وصفة سريعة وسهلة لتحضير مكرونة لذيذة ...