باد تاى

عدد مرات المشاهده :

وصفة تايلاندية شهيرة، سريعة التحضير ولذيذة جدا، نقدمها بمكونات سهلة وبسيطة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 300 x جرام لحمة بتلو (فيلية مقطع شرائح)
  • 10 x عدد طماطم (شيرى مقطعة أنصاف)
  • 3 x عدد بيضة (طازجة)
  • 3 x كوب نودلز الأرز (منقوعة في ماء مثلج ومفصولة)
  • 3 x معلقة كبيرة ورشستر صوص
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة صويا صوص (أسود)
  • 1 x معلقة كبيرة صويا صوص (حلو)
  • 1 x عود بصل أخضر (مقطع شرائح)
  • 1 x عدد بصلة (متوسطة مقطعة مكعبات)
  • 1 x معلقة كبيرة صلصة الفلفل (حسب الرغبة)
  • 1 x عدد حباية جزر (شرائح)

الخطوات

  1. في وعاء صغير، يخلط الصويا صوص والورشستر صوص وصلصة الفلفل الأحمر الحار ونقلب.
  2. في المقلاة الصينية "الووك" يسخن زيت السمسم على درجة حرارة من متوسطة لمرتفعة .
  3. نضيف اللحم ونشوحه لمدة 5 دقائق ثم نضيف البصل والجزر والثوم ونشوح لمدة 5 دقائق أخرى حتى ينضج اللحم قليلا.
  4. نصفي النودلز من الماء المثلج ونضيفها إلى اللحم ونقلب جيدا خمس دقائق إضافية.
  5. في مقلاة أخرى نقلي البيض المخفوق ونقطعه شرائح طولية.
  6. نضيف البيض إلى اللحم والنودلز ونقلب دون مبالغة.
  7. نضيف خليط الصويا صوص والوشستر والطماطم والبصل الأخضر ونقلب ونرفع المزيج من على النار عند التأكد من نضج اللحم والنودلز وتقدم بالهنا والشفا.

ملاحظات

ممكن إزالة البيض من الوصفة حسب الرغبة، كذلك ممكن إزالة الفلفل الأحمر الحار، ومعروف عن المطبخ التايلاندي أنه يتميز بالطعام الحريف

يجب نقع نودلز الأرز في ماء مثلج كي تتفكك، اذا تم وضعها في ماء ساخن ستتفتت تماما 

وصفات لها علاقه

شاى بالحليب والحبهان

وصفة سهلة، من المطبخ الخليجي

بانوفى باى

حلو سهل وخفيف

محشي.كوم

أيس تى

مشروب مرطب ومنعش فى يوم حار

محشي.كوم

باى فواكة البحر

لمحبى المأكولات البحرية طبق متكامل ...

محشي.كوم

الكسكسى المغربى

طريقة عمل الكسكسى الحلو من المطبخ المغربى

محشي.كوم

عجينة النيوكى

عجينة باستا النيوكى من المطبخ الإيطالى.

محشي.كوم

شاى سبايسى

طريقة مختلفة للشاى من المطبخ الهندى

محشي.كوم

تشيز كيك

طريقة سهلة ولذيذة لعمل تشيز كيك على البارد

محشي.كوم

كمبوت الخوخ

تحفة وكل سنة لماالخوخ يطلع لازم اعمل منها ...

أجمل طريقة للقهوة التركى

القهوة التركى من المشروبات المفضلة لدى ...

محشي.كوم

كحك العيد

كحك عيد بيتى محصلش, كل سنة وانتوا طيبيين

محشي.كوم

كوكيز بقطع الشوكولاته

وصفة لذيذة جدا وسهلة التحضير لعمل الكوكيز ...

محشي.كوم

باف مع جبن الماعز

وصفة سهلة وبسيطة لسحور خفيف ومختلف

محشي.كوم

بان كيك الزبادي و العسل

تعلموا طريقة عمل بان كيك الزبادي والعسل

محشي.كوم

تارت التفاح

وصفة لحلو مميز يقدم مع الأيس كريم

محشي.كوم

باف بالمشروم

طبق سهل وخفيف يصلح لوجبة عشاء مميزة

محشي.كوم

دونتس

طريقه سهله ومضمونه لعمل الدونتس المحبب ...

بان كيك البطاطس

سهلة وسريعة من المطبخ الاوربى والطعم رائع

باف مع الفيتا

سهلة وبسيطة تصلح فى الرحلات فى النادى ...

محشي.كوم