بسكوت الشمر

عدد مرات المشاهده :

بسكوت شهى من المطبخ الشرقى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة بذور شمر
  • 2 x معلقة كبيرة سمسم
  • 1 ½ x كوب دقيق
  • 1 x معلقة كبيرة يانسون
  • ¼ x كوب سكر
  • ¼ x كوب عصير برتقال
  • ¼ x كوب زيت زيتون

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع الدقيق والملح ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال ونخلط جيدا حتى تصير عجين متجانسة.
  2. ثم على سطح مرشوش بالدقيق نعمل على عجنها حتى تصبح عجينة مرنة.
  3. ثم تغطى العجين بالنايلون وتوضع بالثلاجة لمدة نصف ساعة.
  4. نقسم العجين على نصفين ونضع كل نصف بين ورقتين زبد بإستخدام النشابة حتى تصبح رقيقة.
  5. ثم بواسطة قطاعة دائرية تقطع العجين.
  6. ثم يتم نثر السكر والشمر والسمسم على قطع البسكوت وبواسطة اليد يتم الضغط عليها حتى تلتصق بقطع البسكوت.
  7. تنقل قطع البسكوت على صينية مفروشة بورق الزبد وتوضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 10 دقائق او لحين أن يأخذ لون ذهبى.
  8. يترك حتى يبرد ثم يقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

كليجا

حلو تقليدى ومميز من المطبخ الخليجى

محشي.كوم

بسكوت بالكريمة والموز

اسرع طريقة لعمل حلوى لذيذة و خفيفة و ...

البرازق (بسكوت بالسمسم)

طريقة عمل البرازق أو بسكوت بالسمسم على ...

حلوى البسكوت بالليمون

وصفة طعمها غاية في الروعة و سهلة و خفيفة , ...

محشي.كوم

ميلك شيك التمر

مشروب مغذى سوف يحبة الأطفال والكبار

محشي.كوم

تارت الموز

طريقة سهلة جدا لعمل حلو شهى تارت الموز

كب كيك التمر بالقرفة

حلوى غربية بنكهة شرقية سهلة التحضير

فطيرة التمر

وصفة لحلو غنى بمكوناتة وطعمة شهى ومميز

محشي.كوم

تارت التمر بالكاراميل

من الحلويات اللذيذة و تحضيرها سهل

محشي.كوم

فشار بالشوكولاتة والأوريو

سلي وقتك مع اسرتك بطبق الفشار بالشوكولاتة ...

محشي.كوم

جمبرى بالكنافة

جمبرى بالكنافة من المطبخ التايلاندى

محشي.كوم

سمك مشوى على الطريقة الهندية

سمك مشوى من المطبخ الهندى. الوصفة تنفع مع ...

محشي.كوم

تمر بالكورن فليكس

صنف حلو بسيط يقدم مع القهوة العربى جربية ...

محشي.كوم

كحك بالتمر

طريقة مبتكرة لعمل الكحك بالتمر الملفوف

محشي.كوم

مقلوبة شامية

وصفة لذيذة جداً لطريقة عمل مقلوبة شامي ...

خوخ بماء الزهر و الليمون

مزيج من الفواكه الفريش المرطبة

كوكيز النوتيللا

بسكويت يحبه الأطفال لقربه من طعم ...

باى فواكة البحر

لمحبى المأكولات البحرية طبق متكامل ...

محشي.كوم

براونيز بعين الجمل والتمر

تورتة براوني طعمها بيشهي وفيها فائدة ...

القرص الطرية

القرص الطرية أو القرص الفلاحى وصفة متجربة ...

محشي.كوم