بط بالكرز

عدد مرات المشاهده :

طريقة من المطبخ العالمى لتقديم البط


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 400 x جرام كريز (منظف ومنزوع النواة)
  • 5 x عدد عيدان كرفس (مقطع)
  • 2 x عدد جزر (حلقات)
  • 2 x عدد بطاطس (حلقات)
  • 1 x معلقة كبيرة خل (عنب أحمر)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x كوب عصير (عنب أو برتقال)
  • 1 x عدد بصلة (مكعبات كبيرة)
  • 1 x معلقة كبيرة صويا صوص
  • 1 x معلقة كبيرة دقيق ذرة
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x عدد برتقال (مقطع نصفين)
  • 1 x عدد بطة
  • 1 x معلقة كبيرة روزمارى
  • 1 x معلقة صغيرة قشر برتقال (أو ليمون)
  • 1 x معلقة صغيرة جنزبيل

الخطوات

  1. ينظف البط جيدا جدا ويدعك بالدقيق والخل من الداخل والخارج.
  2. يغسل جيدا بالماء وينشف جيدا وبواسطة الشوكة نعمل على وخز جلد البطة من جميع الجهات.
  3. تتبل البطة جيدا بالملح والفلفل الأسود والروز مارى ونضع بداخل البطة البرتقالة وعشر حبات من الكريز.
  4. نضع فى صينية البطاطس والجزر والكرفس والبصل ونضع فوقهم البطة.
  5. توضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة ساعة ونصف حتى تنضج البطة تماما ويحمر لونها.
  6. نترك البطة تماما حتى تهدا ثم تقطع لشرائح.
  7. فى إناء نضع الكريز وعصير العنب أو البرتقال وخل العنب والكريز من داخل البطة والجنزبيل والصويا صوص ونضعهم على النار حتى ينضج الكريز.
  8. نذوب دقيق الذرة فى معلقتين من عصير العنب أو البرتقال ثم عند الغليان نضيفة مع التقليب المستمر حتى يسمك الصوص.
  9. تقدم شرائح البط مع صوص الكريز والخضار المستوى مع البطة بالهناو الشفا.

وصفات لها علاقه

بط مع المشروم

طبق متكامل العناصر سهل وبسيط

محشي.كوم

صدور البط على الطريقة الصينى

لمحبى المطبخ الصينى ومحبى التغيير جربوا ...

محشي.كوم

بط محشى

طريقه لعمل البط المحشى بطريقه جميله تصلح ...

محشي.كوم

بط محمر

سهلة و لذيذة للعزومات

أرز مكسيكى بالفاصوليا

أرز على الطريقة المكسيكية

محشي.كوم

مضغوط الدجاج

وصفة من المطبخ الخليجي، ممتازة جدا، تقدم ...

كشرى بطاطس

وصفة مصرية ريفية، مناسبة للنباتيين

سمك بالأرز و الخضروات

طريقة جديدة لعمل سمك بالخضروات

محشي.كوم

شوربة الدجاج بالكاري

وصفة سهلة من المطبخ الأسيوي

دجاج محشى بالأرز والقرفة

صنف شهى من الدجاج يصلح للعزومات لذيذ الطعم

تمر هندى بالموز

طريقة عمل التمر هندي بالموز من المطبخ ...

محشي.كوم

كانتلوب بالموز

وصفة لذيذة ومفيدة جدا مليئة بالعديدمن ...

دجاج محشى بالأرز

دجاج محشى بالأرز على الطريقة اليونانية

محشي.كوم

سلطة بطاطس بالكارى

سلطة مميزة وطعهما مختلف

محشي.كوم

كمثرى بالفرن

من المطبخ الاوروبى حلو سهل وخفيف

محشي.كوم

تشيكن ستربس بالفرن

وصفة سهلة وصحية جدا، مناسبة لراغبي عمل ...

طاجن الخضار بالكارى

لمحبى نكهة الطعام الهندى طاجن خضار بطعم ...

محشي.كوم

كسكسي باللوز والنعناع

أكله لبنانية لذيذة هتعجبكم