بط مع الفواكة المجففة

عدد مرات المشاهده :

طريقة مختلفة لتقديم البط من المطبخ الأوروبى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد فص ثوم (حلقات)
  • 4 x عدد عيدان كرفس
  • 3 x عدد حبهان
  • 3 x عدد ورق لورا
  • 3 x عدد جزر (حلقات سميكة)
  • 3 x عدد بطاطس (حلقات سميكة)
  • 2 x عدد بصل (حلقات)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x كوب قرصيا (مقطعة)
  • 1 x عدد بطة (متوسطة الحجم)
  • 1 x كوب مشمشية (مقطعة)
  • 1 x معلقة كبيرة روزمارى
  • 1 x معلقة كبيرة زعتر
  • ½ x كوب خل
  • ½ x معلقة صغيرة قرفة

الخطوات

  1. تدعك البطة جيدا بالدقيق والملح والخل ثم تغسل جيدا بالماء.
  2. فى وعاء عميق نضع كمية كافية من الماء ونضيف لها نص كوب من الخل ونص معلقة من القرفة ومعلقة من الملح وورق لورا ونضع البطة بداخل هذا الخليط ويغطى ونضعة فى الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
  3. يصفى البط من ماء النقع ويجفف تماما ثم بواسطة سكين حامى نعمل شقوق فى لحم البط من الخارج.
  4. ويتبل من الخارج بالقليل من الملح والفلفل الأسود مع مراعاة انة تم نقعة بالملح لمدة ليلة.
  5. ثم يتم حشو البطة بالمشمش المجفف والقراصيا.
  6. فى صينية الفرن نوزع الخضر المقطع والأعشاب ويتم تتبيلة بالملح والفلفل.
  7. ثم نضع البطة فوق الخضر ونضع الصينية فى الفرن عند درجة حرارة 160 لمدة ساعتين تقريبا أو لحين أن تنضج.
  8. نضع البطة فى طبق التقديم ويقدم مع الخضر بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

جلاش بالفواكة المجففة

بقلاوة او جلاش بالفواكة المجففة من مطبخنا ...

محشي.كوم

أرز بسمتى بالفواكة المجففة

وصفة أرز لذيذة وسهلة المطبخ الشرقى

بط بالكرز

طريقة من المطبخ العالمى لتقديم البط

محشي.كوم

كرات الفواكة بالشيكولاتة

حلو خفيف وسهل ومميز فى الشكل والطعم جربية ...

محشي.كوم

تورتة الفواكة

اتعلمي ازاي تعملي تورتة الفواكه بأبسط الطرق

شوفان بالفواكة المجففة

وجبة متكاملة العناصر مفيدة جدا للأطفال ...

محشي.كوم

كوكتيل الفواكة بالكريمة

كوكتيل الفواكة المثلج مشروب منعش وخفيف

محشي.كوم

بيورية الفواكة

تعلمي طريقة سريعة و سهله لعمل بيوريه ...

البسكويت الايطالي بالزبيب والفواكه المجففة

طريقة عمل البسكويت الايطالي بالزبيب ...

محشي.كوم

كرات المكسرات والفواكة المجففة

لمحبى المكسرات طريقة جديدة لتقديمها

محشي.كوم

سلطة الفواكه بالكورن فليكس

جربي طبق فواكة جديد و شهي من مطبخنا وهو ...

محشي.كوم

بط مع التفاح

طبق غنى يصلح لعزومة غذاء مميزة

محشي.كوم

بط بالكارى

طبق جديد ضيفية لقائمة طعامك وجربية مع ...

محشي.كوم

البانيتونى الإيطالى

البانيتوني من الحلويات الجميلة المشهورة ...

بط مع المشروم

طبق متكامل العناصر سهل وبسيط

محشي.كوم

بط بصوص البرتقال

طريقة عمل البط بصوص البرتقال من المطبخ ...

محشي.كوم

الطماطم المجففة

الطماطم المجففة متوفرة في السوبر ماركت بس ...

الدبيازة

وصفة تقليدية من المطبخ السعودى

محشي.كوم

بط محشى فريك

طبق من الأطباق الشرقية الأصيلة

محشي.كوم