بقلاوة بالكاسترد

عدد مرات المشاهده :

حلو رمضانى مميز وطعمة رائع جربية مع ضيوفك على مائدة رمضان


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة سمن
  • 2 x عدد بيضة
  • 1 x كيس فانيليا
  • 1 x كوب شربات
  • ½ x كيلو جلاش
  • ½ x كيلو لبن كامل الدسم

مقادير الكريم باتسيير

  • 2 ½ x كوب لبن كامل الدسم
  • 4 x معلقة كبيرة سكر بودرة
  • 4 x عدد صفار بيضة (طازجة)
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا

الخطوات

    1. فى وعاء على النار نضع 2 كوب من اللبن والفانيليا والسكر ويقلب حتى يغلى.
    2. فى وعاء اخر يتم خلط نصف كوب اللبن البارد مع صفار البيض والدقيق حتى يتجانسوا تمام.
    3. ثم يضاف اللبن المغلى على مزيج اللبن وصفار البيض ويقلبوا جيدا جدا بالمضرب اليدوى.
    4. ثم يوضع الخليط على النار مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوى حتى يغلظ القوام. ثم يترك حتى يبرد.
  1. نحضر صينية مستطيلة وتدهن بالسمن.
  2. ثم نعمل على رص ورق الجلاش ورقة ورقة مع دهن كل ورقة بالسمن.
  3. وعند رص 10 ورقات نعمل على توزيع الكريم باتسيير فوق الجلاش.
  4. ثم نعمل على رص باقى ورق الجلاش فوق الكريم باتسيير مع دهن كل ورقة بالسمن وذلك حتى ينتهى المقدار ثم نعمل على تقطيعها حسب الرغبة.
  5. فى وعاء عميق نضع البيض واللبن والفانيليا ونخلطهم جيدا.
  6. ثم يصب خليط اللبن والبيض فوق الجلاش ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين ان يحمر وجهها.
  7. ثم تسقى بالشربات البارد وهيه ساخنة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

جيلي بالكاسترد

وصفة بسيطة مقدمة من المطبخ المصري.

محشي.كوم

بقلاوة الباف باسترى

طريقة مختلفة وسريعة لعمل البقلاوة

بقلاوة تركى

وصفة مضمونة لعمل البقلاوة التركى

محشي.كوم

جلاش بالفواكة المجففة

بقلاوة او جلاش بالفواكة المجففة من مطبخنا ...

محشي.كوم

الكسترد

تعالوا نتعلم مع بعض طريقة عمل الكسترد

محشي.كوم

كاسترد البرتقال

وصفة من المطبخ الإنجليزي سهلة وبسيطة ولذيذة

تارت التمر

جددى مع ضيوفك وأسرتك وجربى هذا الصنف

محشي.كوم

مكرونة بالكاتشب

بثلاث مكونات فقط تستطيعى تحضير طبق شهى

محشي.كوم

قطع الدجاج بصلصة الكارى والطماطم

قطع الدجاج بصلصة الكارى والطماطم من ...

محشي.كوم

كرات السميد

وصفة حلو سهلة ومش هتحتاج لفرن

تارت البرتقال والجبن الكيرى

بمكونات سهلة وبسيطة اعدي هذا التارت ...

البيض المسلوق

البيض المسلوق مهم جدا على الفطار عشان ...

محشي.كوم

البرك التركى

من المعجنات التركى الشهيرة

محشي.كوم

شوربة الدجاج بالكاري

وصفة سهلة من المطبخ الأسيوي

جمبري حار بالكارى

لكل عشاق الماكولات البحرية الحارة هنعمل ...

بسكويت باللوز و الشيكولاتة البيضاء

هنقدملكم طريقة سهلة لعمل البسكويت باللوز ...

محشي.كوم

سلطة بطاطس بالكارى

سلطة مميزة وطعهما مختلف

محشي.كوم

مكرونة بالبروكلى والدجاج

وصفة سهلة جدا ومفيدة لاطفالك .. جربيها