بقلاوة تركى

عدد مرات المشاهده :

وصفة مضمونة لعمل البقلاوة التركى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة ماء زهر
  • 1 x علبة حليب مكثف (محلى)
  • 1 x كوب لوز (مفروم)
  • 1 x لفة جلاش
  • 1 x كوب بندق (مفروم)
  • ½ x كوب زبدة (ذائبة)

مقادير شربات السكر

  • 1 x كوب ماء
  • 2 x كوب سكر
  • 2 x معلقة صغيرة ماء زهر
  • 2 x معلقة صغيرة عصير ليمون

الخطوات

    1. فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.
    2. لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة.
    3. هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد
  1. يخلط الحليب المكثف السكر والبندق واللوز وماء الزهر جيدا حتى يتجانسوا.
  2. ندهن صينية بالزبد ونرص طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة بالزبد حتى تصل سبع طبقات ثم نضع حشوة البندق واللوز ونضغط عليها ثم نضع سبع طبقات اخرى مع دهن كل طبقة بالزبد.
  3. نقطع البقلاوة بسكين حامى وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تكتسب لون ذهبى.
  4. تسقى فور خروجها من الفرن بالشربات..بالهنا والشفا.

ملاحظات

يجب ان تسقى بشربات بارد فور خروجها من الفرن

 

وصفات لها علاقه

بقلاوة باللوز

حلوى من المطبخ الشرقى

ساندويتش التركى

ساندويتش التركى المدخن بطريقة سهلة وجديدة

محشي.كوم

فتوش تركى

سلطة الفتوش احدى انواع السلطات الفاخرة ...

محشي.كوم

شوربة الزبادى التركية

شوربة الزبادى على الطريقة التركية

محشي.كوم

خوخ بماء الزهر و الليمون

مزيج من الفواكه الفريش المرطبة

كوكيز النوتيللا

بسكويت يحبه الأطفال لقربه من طعم ...

بازين

البازين وصفة شهية وشهيرة من المطبخ الليبى

حلاوة الجبن

نوع من أنواع الحلو السورى

محشي.كوم

دولما

جربية فى عزومة فاخرة أو لغذاء مميز لأسرتك

محشي.كوم

فطيرة التمر

وصفة لحلو غنى بمكوناتة وطعمة شهى ومميز

محشي.كوم

الأرز الصيني المقلي بالخضار

تناولي الارز المقلي بالخضار على الطريقة ...

صوص الطماطم بالريحان و الثوم

صوص الطماطم بالريحان والثوم من الصلصات ...

خبز التورتيلا

حضري خبز التورتيلا الشهي في المنزل بطريقة ...

سلطة الدجاج الآسيوية

سلطة لذيذة شهية من المطبخ الاسيوي

محشي.كوم

كوكتيل الأناناس والمندرين

عصير مفيد ولذيذ وصحي، مفيد لراغبي عمل ...

كبيبة باللبنة

من الاكلات الجديدة واللذيذة مأخوذة من ...

محشي.كوم

سوشي رولز (ماكي سوشي)

أنا مغرمة بالسوشي رولز ولأني عاشقة لفن ...

سمبوسك إندومي

ازاي تعمل سمبوسك بالاندومي طعمها حلو جربوها

فتة الحمص

لكل عشاق الفتة تعلموا طريقة فتة الحمص ...

محشي.كوم