بقلاوة تركى

عدد مرات المشاهده :

وصفة مضمونة لعمل البقلاوة التركى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة ماء زهر
  • 1 x علبة حليب مكثف (محلى)
  • 1 x كوب لوز (مفروم)
  • 1 x لفة جلاش
  • 1 x كوب بندق (مفروم)
  • ½ x كوب زبدة (ذائبة)

مقادير شربات السكر

  • 1 x كوب ماء
  • 2 x كوب سكر
  • 2 x معلقة صغيرة ماء زهر
  • 2 x معلقة صغيرة عصير ليمون

الخطوات

    1. فى حلة على النار هنضيف الماء والسكر ونقلبهم كويس لحد ما الماء يغلى ولمدة 10 دقائق.
    2. لو ظهرت على سطح الماء أى رغوة هنشيلها بالمعلقة.
    3. هنضيف عصير الليمون ونقلب كويس ويترك الخليط على النار حوالى 10 دقائق أو لحد ما الصوص يتقل وبعدين يرفع من على النار ويضاف ماء الزهر ويترك ليبرد
  1. يخلط الحليب المكثف السكر والبندق واللوز وماء الزهر جيدا حتى يتجانسوا.
  2. ندهن صينية بالزبد ونرص طبقات الجلاش مع دهن كل طبقة بالزبد حتى تصل سبع طبقات ثم نضع حشوة البندق واللوز ونضغط عليها ثم نضع سبع طبقات اخرى مع دهن كل طبقة بالزبد.
  3. نقطع البقلاوة بسكين حامى وتوضع فى الفرن على درجة حرارة 180 درجة حتى تكتسب لون ذهبى.
  4. تسقى فور خروجها من الفرن بالشربات..بالهنا والشفا.

ملاحظات

يجب ان تسقى بشربات بارد فور خروجها من الفرن

 

وصفات لها علاقه

البرك التركى

من المعجنات التركى الشهيرة

محشي.كوم

بقلاوة باللوز

حلوى من المطبخ الشرقى

بيتزا تركى

بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

محشي.كوم

بقلاوة الباف باسترى

طريقة مختلفة وسريعة لعمل البقلاوة

ساندويتش التركى

ساندويتش التركى المدخن بطريقة سهلة وجديدة

محشي.كوم

بقلاوة بالكاسترد

حلو رمضانى مميز وطعمة رائع جربية مع ضيوفك ...

محشي.كوم

فتوش تركى

سلطة الفتوش احدى انواع السلطات الفاخرة ...

محشي.كوم

توست باللانشون و الجبن و الخضار

توست باللانشون و الجبن و الخضار

محشي.كوم

المانتى التركى

طبق من المطبخ التركى بطريقة مبسطة وسهلة

محشي.كوم

أجمل طريقة للقهوة التركى

القهوة التركى من المشروبات المفضلة لدى ...

محشي.كوم

جلاش بالفواكة المجففة

بقلاوة او جلاش بالفواكة المجففة من مطبخنا ...

محشي.كوم

كفتة تركى

كفتة سهلة وبسيطة من المطبخ التركى

محشي.كوم

ميني بيتزا

طريقه عمل المينى بيتزا يارب تعجبكم

شطائر الرومى المدخن

لوجبة خفيفة ومشبعة جربى مع ضيوفك وأسرتك ...

محشي.كوم

البقلاوة بحشو المهلبية والجوز

تعلمي طريقة عمل البقلاوة بحشو المهلبية و ...

محشي.كوم

شوربة الزبادى التركية

شوربة الزبادى على الطريقة التركية

محشي.كوم

شيش برك

طبق تركي شهير و لذيذة يحبها الكبار و ...

سلطة البطاطس بالصنوبر و الليمون

طريقة عمل سلطة البطاطس بالصنوبر و الليمون

قطع الدجاج بصلصة الكارى والطماطم

قطع الدجاج بصلصة الكارى والطماطم من ...

محشي.كوم