بوريك الجبن

عدد مرات المشاهده :

نوع من انواع المعجنات الشهية تحشى بأى نوع من أنواع الجبن المفضلة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 1 ½ x كوب دقيق
  • 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 x عدد بيضة
  • 1 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 x معلقة كبيرة سمسم (أو حبة البركة حسب الرغبة)
  • ¾ x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
  • ½ x كوب جبن رومي مبشور (أو حسب الرغبة)
  • ½ x معلقة صغيرة ملح

الخطوات

  1. ينخل الدقيق والملح ويضاف الية معلقة كبيرة من الزيت ثم يضاف ربع مقدار الزبدة ويفرك فى الدقيق حتى يختفى.
  2. يضاف عصير الليمون إلى الماء ويعجن بة الدقيق حتىى تتكون لدينا عجينة متجانسة.
  3. تفرد العجينة على شكل مستطيل وتفرد عليها باقى الزبد ثم تطوى جيدا وتغطى وتدخل الثلاجة مدة ساعة.
  4. تفرد العجينة مرة ثانية على شكل مستطيل وتطوى ثم تفرد ثانيا وتطوى 3 مرات . ثم تغطى وتدخل الثلاجة مدة نصف ساعة.
  5. وتكرر عملية الفرد والطى 4 مرات وفى كل مرة تغطى وتدخل الثلاجة مدة نصف ساعة.
  6. تخرج من الثلاجة وتفرد بسمك 1 سم وتقطع داوئر ويوضع فى المنتصف الجبن ثم تطوى وتغلق جيدا.
  7. ترص فى صينية مدهونة بالسمن ويدهن الوجة بالبيض وينثر فوق الوجة السمسم أو حبة البركة وتخبز فى فرن مسخن مسبقا عند درجة 180 وتترك حتى تنضج أو لحين يحمر وجهها.
  8. تترك حتى تبرد تماما وترص فى طبق التقديم .بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

عنابة

وصفة من المطبخ الجزائرى التقليدى

محشي.كوم

أوريو تشيز كيك

طريقة سهلة بدون إستخدام الفرن

محشي.كوم

كيش لورين

من المطبخ الفرنسى طبق محبب للجميع

محشي.كوم

الجبنة البيضاء الدايت

تعلموا طريقة عمل الجبنة البيضاء الدايت من ...

كابوريا بالجبن

لمحبى المأكولات البحرية طبق غنى بالكريمة ...

محشي.كوم

المكرونة بخلطة الجبن الشهية

قدمي المكرونة بخلطة الجبنة الشهية لاسرتك ...

محشي.كوم

شوربة الخضار بالجبن

طريقة لشوربة الخضار سوف يحبها الأطفال

محشي.كوم

سمك السردين المقلى مع الجبن البارميزان

وصفة مميزة وسهلة لعمل سمك السردين مقدمة مع ...

محشي.كوم

تارت الجبن المشكلة

اكلة سهلة التحضير و لذيذة

فاصوليا مع المشروم والجبن

طبق مختلف وجديد من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

صوص الجبن

صوص الجبنة المحبب للجميع نقدمة لكى بطريقة ...

محشي.كوم

ساندويتش روست بيف

ساندويتش شهى وسريع من المطبخ الاوروبى

محشي.كوم

ساندويتش الحلوم

لفطار أو عشاء خفيف ومختلف

محشي.كوم

بطاطس دوفينويسي

وصفة بطاطس من المطبخ الأوربي شهية جدا

فطائر الجبن المقلبة

لمحبى الجبن نقدم فطائر الجبن المقلية من ...

محشي.كوم

فطيرة الجبن

لكل عشاق الجبن وصفة سهلة وسريعة لعمل فطيرة ...

محشي.كوم

بروكلي بصوص الجبنة

تعلموا طريقة شهية لعمل البروكلي وهو بصوص ...

محشي.كوم

كيش السبانخ

من المطبخ الفرنسى نوع من أنواع المقبلات ...

محشي.كوم

بان كيك السبانخ

بان كيك السبانخ وصفة شهية من المطبخ الفرنسي.

كفتة بطاطس بالجمبرى

بطاطس محشية بالجمبرى ذات طعم ومذاق رائع

محشي.كوم