بيتزا الجمبرى والبيستو

عدد مرات المشاهده :

من المطبخ الإيطالى وصفة ذات مذاق رائع


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 x كوب جبنة موزريلا (مبشورة)
  • 1 x معلقة كبيرة أوراق ريحان (مفرومة)
  • 1 x عدد بصل (شرائح)
  • ½ x كوب صوص بيستو
  • ½ x كيلو جمبرى

مقادير عجينة البيتزا

  • ½ x كيلو دقيق
  • 1 x معلقة كبيرة خميرة
  • 1 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
  • ¼ x لتر لبن كامل الدسم (دافئ)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

الخطوات

    1. نذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ ويتم تغطية وتركة مده عشر دقائق حتى يعمل رغوة.
    2. فى وعاء نخلط الدقيق والملح والباكينج بودر.
    3. نعمل حفرة فى وسط الدقيق ونضع اللبن المذوب فية الخميرة .ثم نضع الزيت
    4. نعمل على عجن المكونات مع بعض جيدا حتى يتكون عجين مطاطيا غير لاصق.
    5. على مكان مسطح مرشوش قليل من الدقيق نعمل على عجنها مده عشر دقائق تقريبا.
    6. توضع فى الوعاء ثانيا ويرش عليها معلقة زيت وتغطى بنايلون وتوضع فى مكان دافئ مده لا تقل عن ساعتين.
    7. عند تضاعف حجم العجين ترفع وتقطع حسب الحاجه. وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش دقيق و تكون العجينة جاهزة لإضافة المكونات وعمل البيتزا على حسب الرغبة.
  1. فى وعاء عميق نضع زيت الزيتون والثوم ونخلطهم جيدا ثم نضيف لهم الجمبرى ونقلب ثم نغطى الوعاء ونضعة فى الثلاجة لمدة ساعة.
  2. فى صينية مدهونة بالزيت نضع جزء من العجين ونعمل على فردة فى الصينية ثم تدهن بصوص البيستو.
  3. نعمل على توزيع الجمبرى على البيتزا ثم توزيع البصل.
  4. نضع البيتزا فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 30 دقيقة أو لحين أن تنضج.
  5. نغلق الفرن ونوزع فوق البيتزا الجبن الموتزاريلا ثم نضعها ثانيا فى الفرن حتى تسيح الجبن وتقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

بيتزا الجلاش

ابتكري و جددي سفرتك و تعلمي طريقة عمل ...

محشي.كوم

بيتزا رول

مناسب للحفلات ومبهر علي السفره

بيتزا مكسيكية بالجبنة

بيتزا مكسيكية بالجبنة وصفة شهية ولذيذة من ...

بيتزا البرجر

وصفه غنيه رااائعه للبيتزا بالبرجر لازم ...

بيتزا الدجاج المشوى

بيتزا خفيفة من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

بيتزا التوست بالدجاج والمشروم

لعشاق البيتزا ابتكري طريقة جديدة لتقديمها ...

محشي.كوم

نودلز بالجمبرى

طبق خفيف ومميز من المطبخ الأسيوى

محشي.كوم

بيتزا المكرونة

طبق جديد هيغير مفهومك عن البيتزا

ستـرومبـولـي

طبق إيطالى ويعتبر شكل اخر من أشكال البيتزا

محشي.كوم

ميني بيتزا

طريقه عمل المينى بيتزا يارب تعجبكم

بيتزا التونة

وصفة سهلة وسريعة التحضير

بيتزا باللحمة المفرومة

بيتزا باللحمة المفرومة وصفة شهية ولذيذة ...

بيتزا مكسيكى

بيتزا بطعم مكسيكى خلال عشر دقائق فقط

محشي.كوم

بيتزا سي فود (المأكولات البحرية)

عجينة البيتزا مع الصلصة الفريش و اضافات ...

محشي.كوم

ساندويتش جمبرى

لغذاء أو لعشاء خفيف جربى ساندويتش الجمبرى

محشي.كوم

بيتزا تركى

بيتزا مختلفة من المطبخ التركى

محشي.كوم

كالزون

كالزون أو بيتزا محشية نوع من أنواع ...

محشي.كوم

صوص البيستو بالفول السوداني والجبنة الرومي

صوص البيستو الإيطالي الشهير بيتعمل من ...