بيتزا الدجاج المشوى

عدد مرات المشاهده :

بيتزا خفيفة من المطبخ الإيطالى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد مشروم (مقطع شرائح)
  • 3 x معلقة كبيرة بصل (مفروم ناعم)
  • 2 x عدد صدور دجاج مخلية (مشوية)
  • 1 x رشة زعتر
  • 1 x رشة ريحان
  • 1 x رشة دقيق ذرة
  • 1 x عدد طماطم (مقطعة صغير)
  • ½ x كوب صوص (المارينارا)
  • ¼ x كوب جبنة موزريلا
  • ¼ x كوب جبنة بارميزان

مقادير عجينة البيتزا

  • ½ x كيلو دقيق
  • 1 x معلقة كبيرة خميرة
  • 1 x معلقة صغيرة سكر
  • 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
  • ¼ x لتر لبن كامل الدسم (دافئ)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 4 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس

الخطوات

    1. نذوب الخميرة والسكر فى اللبن الدافئ ويتم تغطية وتركة مده عشر دقائق حتى يعمل رغوة.
    2. فى وعاء نخلط الدقيق والملح والباكينج بودر.
    3. نعمل حفرة فى وسط الدقيق ونضع اللبن المذوب فية الخميرة .ثم نضع الزيت
    4. نعمل على عجن المكونات مع بعض جيدا حتى يتكون عجين مطاطيا غير لاصق.
    5. على مكان مسطح مرشوش قليل من الدقيق نعمل على عجنها مده عشر دقائق تقريبا.
    6. توضع فى الوعاء ثانيا ويرش عليها معلقة زيت وتغطى بنايلون وتوضع فى مكان دافئ مده لا تقل عن ساعتين.
    7. عند تضاعف حجم العجين ترفع وتقطع حسب الحاجه. وتفرد بالنشابة على سطح مرشوش دقيق و تكون العجينة جاهزة لإضافة المكونات وعمل البيتزا على حسب الرغبة.
  1. ثم نأخذ جزء من العجينة وعلى سطح مرشوش بالدقيق نعمل على فردها بالنشابة.
  2. ثم نعمل على فردها فى صينية مرشوشة بدقيق الذرة ونضغط عليها بأصابعنا حتى تأخذ شكل الصينية.
  3. ثم نضعها فى الفرن تحت الشواية مدة خمس دقائق حتى يتحمر قاعها وتنتفخ قليلا.
  4. ثم نقلب العجينة وتدهن بزيت الزيتون وينثر فوقها القليل من الزعتر والريحان.
  5. ثم فى وعاء عميق نضع الدجاج وصوص المارينارا والبصل ونخلطهم جيدا.
  6. ثم يوزع الدجاج فوق عجينة البيتزا المخبوزة.
  7. ثم نوزع المشروم والزيتون والطماطم وينثر الجبن.
  8. ثم نضعها ثانيا فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة عشر دقائق أو لحين أن تنضج وتسيح الجبن ثم تقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

ميني بيتزا

طريقه عمل المينى بيتزا يارب تعجبكم

بيتزا مكسيكى

بيتزا بطعم مكسيكى خلال عشر دقائق فقط

محشي.كوم

دجاج مشوي فى الفرن

دجاج مشوي فى فرن المنزل

محشي.كوم

ميني بيتزا بطريقة جديدة

طريقة جديدة لعمل ميني بيتزا لذيذة جدا

دجاج تكا المشوي

تعلمي معنا طريقة عمل دجاج تكا المشوي في ...

محشي.كوم

بيتزا الجلاش

ابتكري و جددي سفرتك و تعلمي طريقة عمل ...

محشي.كوم

شيش الدجاج المشوي

تعلموا طريقة عمل شيش الدجاج المشوي بصلصة ...

محشي.كوم

رول الدجاج المحشى

الدجاج المحشى من المطبخ الأوروبى

شوربة الدجاج المشوي في الفرن

شوربة الدجاج المشوي في الفرن في الوصفة دي ...

محشي.كوم

دجاج مشوح بالخوخ

تعلموا طريقة عمل الدجاج المشوح بالخوخ

محشي.كوم

الدجاج المشوي بالطماطم و الزعتر

هقدملكم النهاردة الدجاج المشوي على طريقتي ...

سمان بالكريمة

السمان على الطريقة التونسى مع صوص البصل ...

محشي.كوم

كريب الدجاج

وصفة سهلة وبسيطة تصلح لغذاء سريع

محشي.كوم

دجاج تندوري

الدجاج التاندوري هو طبق شعبي جداً يشتهر في ...

جراتان البطاطس مع الدجاج

طبق متكامل ملئ بالطعم والنكهة

محشي.كوم

صينية البطاطس بالدجاج

لكل ست بيت جديدة جبتلك النهاردة طريقة عمل ...

دجاج محشى بالأرز والقرفة

صنف شهى من الدجاج يصلح للعزومات لذيذ الطعم

الدجاج بالسفن اب

وصفة من إختراعي أنا ,وهي لذيذة جدآ وسهله جدآ

صدور الفراخ مع الأرز

وصفة جميلة بعملها كتير و هي أكلة شرقية ...