بيكاتا اللحم بالمشروم

عدد مرات المشاهده :

بخطوات بسيطة تعلمي طريقة عمل بيكاتا اللحم بالمشروم


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x معلقة كبيرة دقيق
  • 5 x عدد لحمة (شرائح بتلو)
  • 4 x كوب مرق اللحم
  • 2 x كوب مشروم (مقطع)
  • 2 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (او حسب الرغبة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • ½ x كوب كريمة لبّاني

الخطوات

  1. هنتبل شرائح اللحم بالملح، والفلفل الإسود، وتُغطى بالدقيق من كل جانب.
  2. هنسخن الزيت في الطاسة على نار متوسطة، وتُحمر شرائح اللحم لمدة 5 دقائق على كل جانب، وتُرفع جانباً.
  3. في نفس الطاسة هنقلي البصل المفروم، ويُحمر حتى يكتسب اللون الذهبي.
  4. بعدين هنضيف كمية الدقيق المتبقية للبصل، ويُقلب جيداً ثم نضيف عصير الليمون، والمرق مع التقليب حتى تمام التجانس.
  5. بعد كده نضيف شرائح المشروم، واللحم للخليط، وتُترك على نار متوسطة حتى الغليان.
  6. ضاف الكريمة اللباني، ويُقلب الخليط، ثم تُغطى المقلاة، وتُترك على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح الخليط سميك القوام، وينضج اللحم تماماً.
  7. تُوضع شرائح اللحم في طبق التقديم، وتُغطى بصوص المشروم، وتُقدم مع الأرز الأبيض، والخضار المسلوق أو حسب الرغبة.

وصفات لها علاقه

بيكاتا بالمشروم

طريقة سهلة و لذيذة لعمل البيكاتا بالمشروم

محشي.كوم

فلفل محشو مشروم

طبق مميز ومختلف يصلح كطبق جانبى فى عزومة ...

محشي.كوم

صوص البولينيز

صوص من المطبخ الإيطالى يستخدم مع المكرونة

محشي.كوم

بيض بالخضر واللحم المفروم

لسحور مميز وغنى أو لإفطار خفيف وسريع جربى ...

محشي.كوم

ستيك مع صلصة الفطر والأعشاب

أذهلي عائلتك وأصدقائك بوصفة ستيك لحم ...

قالب اللحم بالخضار

وصفة شهية تجمع بين اللحم والخضار

فيلية اللحم مع صوص المستردة

خلال ربع ساعة حضرى طبق ذو طعم مميز

محشي.كوم

تعصيج اللحمة المفرومة

طريقة تعصيج اللحمة المفرومة علشان ...

محشي.كوم

كرات اللحم بالكاري

طريقة جديدة وشهية لعمل كرات اللحم

كرات اللحم بالكريمة

طبق من المطبخ الأوروبى رائع الطعم والنكهة

محشي.كوم

كفتة اللحم بالشوفان

سهلة وسريعة ومفيدة للأطفال ومرضى ...

محشي.كوم

ستيك اللحم المشوي

تعلمي طريقة تتبيل ستيك اللحم وشويه بطريقة ...

محشي.كوم

فيلية بصوص الجريبي

طبق رئيسي وصفة سهلة جدا وطعمها حلو جدا جدا

بيف ستير فراى

طبق اسيوى خفيف

محشي.كوم

يخنى لحم البقر بالمستردة

اللحم البقرى بالمستردة والعسل من المطبخ ...

محشي.كوم

رول البفتيك المحشى

طريقة سهلة لعمل رول البفتيك الشهى

محشي.كوم

سلطة البيف التايلاندي

البيف سالاد وجبة شهيرة من المطبخ التايلاندى

محشي.كوم

رول اللحمة بالفستق

وصفة من المطبخ الشامي لذيذة وفاخرة، وسهلة ...

يخنة اللحم والخضار

طبق تقليدى من المطبخ الشرقى