تارت الفراولة

عدد مرات المشاهده :

تارت الفراولة بطريقة سهلة وبسيطة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x كوب دقيق
  • 2 x عدد بيضة (طازجة)
  • 1 x كيلو فراولة (تقطع أنصاف)
  • 1 x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)
  • 1 x كوب سكر (بودرة)
  • 1 x كيس فانيليا
  • 1 x باكو جيلى فراولة (مذاب فى 2 كوب ماء مغلى ويترك حتى يتماسك)

مقادير الكريم باتسيير

  • 2 ½ x كوب لبن كامل الدسم
  • 4 x معلقة كبيرة سكر بودرة
  • 4 x عدد صفار بيضة (طازجة)
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا

الخطوات

  1. فى وعاء نضع الزبد والسكر ونخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط هش.
  2. نضيف البيض والفانيليا لخليط الزبد والسكر ونخفقهم جيدا.
  3. نضيف الدقيق بالتدريج مع الاستمرار فى العجن حتى تتكون لدينا عجينة لينة.
  4. تغطى العجينة بالنايلون ونضعها فى الثلاجة مدة ساعتين.
    1. فى وعاء على النار نضع 2 كوب من اللبن والفانيليا والسكر ويقلب حتى يغلى.
    2. فى وعاء اخر يتم خلط نصف كوب اللبن البارد مع صفار البيض والدقيق حتى يتجانسوا تمام.
    3. ثم يضاف اللبن المغلى على مزيج اللبن وصفار البيض ويقلبوا جيدا جدا بالمضرب اليدوى.
    4. ثم يوضع الخليط على النار مع التقليب المستمر بالمضرب اليدوى حتى يغلظ القوام. ثم يترك حتى يبرد.
  5. ثم نفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش بالدقيق بسمك نصف سم.
  6. ثم ندهن قالب التارت بالزبد ويرش بالدقيق ونضع بة العجينة المفرودة وتثبت على الجوانب والقاع بالضغط عليها باليد ثم تزال الزوائد بواسطة سكين.
  7. ثم توضع فى الفرن عند درجة حرارة 180 مدة نصف ساعة حتى تنضج.
  8. تترك حتى تبرد تماما ثم يوزع فوقها الكريم باتسيير.
  9. يرص فوق الكريم باتسيير وحدات الفراولة بشكل دائرى.
  10. ثم يصب فوق السطح جلى الفراولة بعد ما يبرد تماما ويتماسك قليلا.
  11. نضع التارت فى الثلاجة حتى يبرد تماما ثم يقدم بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

قوالب تارت الشيكولاتة بدون خبز

دي طريقتي للمبتدئين في المطبخ واللي مش ...

تارت الكريز

حلو سهل وبسيط من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

عصير الكيوي و الفراولة

قدمي لضيوفك عصير الكيوي و الفراولة المميز

عصير يوسفي بالفراولة

طريقة عمل عصير اليوسفي بالفراولة

محشي.كوم

تارت البلح الأسود

تارت مغذي وطعمه راااائع

تارت الموز

طريقة سهلة جدا لعمل حلو شهى تارت الموز

تارت التونة

طبق خفيف وسريع جربية فى غذاء أو عشاء خفيف

محشي.كوم

تارت المارشيملو

لمحبى المارشيملو والشيكولاتة حلو خلال عشر ...

محشي.كوم

الفراولة بحشو الشيكولاته و الكريمة

حلي مع اسرتك بالفراولة بحشو الشيكولاته و ...

محشي.كوم

كريب الكريمة و الفراولة

طريقة بسيطة و سهلة لعمل كريب الكريمة و ...

تارت الليمون

فطيرة جديدة و مختلفة

محشي.كوم

تارت التمر بالكاراميل

من الحلويات اللذيذة و تحضيرها سهل

محشي.كوم

تارت القطايف

تجديد للقطايف المعتادة وحتى الى ...

فوندو شوكولاته

حلي مع اسرتك بفوندو الشوكولاته الشهية

بانوفى باى

حلو سهل وخفيف

محشي.كوم

سلطة أندلسية

من السلطات الغريبة التي تجمع بين الفواكه ...

الوافل

طريقه سهله لعمل الوافل فى البيت

محشي.كوم

المكرونة باللحمة المفرومة

من اسهل الوجبات و اسرعها في الطبخ و احلاها ...