تحضير مقروط اللوز الجزائري

عدد مرات المشاهده :

مقروط اللوز من الحلويات الجزائرية المشهورة وخاصة في المناسبات والاعياد


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 500 x جرام سكر
  • 200 x جرام سكر (للتزيين)
  • 3 x معلقة كبيرة ماء ورد
  • 2 x عدد بيضة
  • 2 x معلقة كبيرة قشر ليمون (حامض)
  • 1 x كيلو سكر بودرة (للتزيين)
  • 1 x كيلو لوز (مطحون بودرة)
  • 1 x لتر ماء (للتزيين)

الخطوات

  1. في وعاء يوضع اللوز السكر ويخلط جيدا باليد ثم يضاف البيض ماء الورد قشر الليمون ويخلط جيدا لتتجاني المكونات وللحصول على عجينة لينة.
  2. تشكل العجينة على شكل رول طويل يقطع على شكل معينات بعرض 2 سم وبطول 3 سم
  3. ترش صينية بقليل من الطحين توزع عليها حبات المقروط وتدخل الى الفرن لمدة 100 دقائق على درجة حرارة متوسطة لتنضج. 4-تخرج الصينية من الفرن وتترك لتبرد
  4. لعمل القطر في قدر على النار يوضع الماء السكر ويخلط جيدا ليذوب السكر ثم يترك ليغلي قليلا يرفع عن النار ويترك ليبرد
  5. تغمس حبات المقروط في القطر ثم ترفع وتغمس في السكر البودرة لتتغطى تماما ترفع ويعاد تغميسها في السكر البودرة
  6. تزين حبات المقروط بفراشات صغيرة ثم يوضع في طبق ويقدم باردا

وصفات لها علاقه

الحليب الساخن باللوز

مشروب دافئ مناسب ﻷيام البرد

المحمصة

رقائق من العجين محشوة باللوز والسكر وتسقى ...

محشي.كوم

مشروب الموز بالشوكولاته

مشورب شهي و لذيذ و يحبه الاطفال جدا

محشي.كوم

عجينة اللوز

العجينة التي تستعمل لتغطية قوالب الكيك او ...

صوص البولينيز

صوص من المطبخ الإيطالى يستخدم مع المكرونة

محشي.كوم

حلوى اللبن المكثف بالشيكولاتة

وصفة بسيطة تستخدم فى تغطية الكيك والحشو

محشي.كوم

عصير الموز و القرفة

عصير الموز و القرفة مشروب رائع للتخلص من ...

محشي.كوم

تشيكن رول بصوص الباربيكيو

اتعلمي طريقتي لعمل التشيكن رول اللذيذ ...

الغريبة باللوز

من حلويات العيد الشرقية تعلمي طريقتها ...

محشي.كوم

خبز بالجبنة و الثوم

تعلموا طريقة تحضير الخبز بالجبنة و الثوم ...

محشي.كوم

معجون الفلفل الحار بالثوم

معجون الفلفل الحار بالثوم يدخل في كثير من ...

شرائح بيكاتا الديك الرومي

شرائح بيكاتا الديك الرومي مع الخضار ...

محشي.كوم

بالفيديو| صوص الأفوكادو (جواكامولي)

طريقة تحضير صوص الافوكادو و المعروف باسم ...

محشي.كوم

صوص الشيكولاته

صوص الشيكولاته ممكن نستخدمه مع حلويات ...

محشي.كوم

صوص دبس الرمان والصويا صوص

صوص دبس الرمان والصويا صوص من الصلصات ...

صلصة الدقوس

صلصلة من المطبخ الخليجي وتقدم مع الكبسة

كيك الموز والمكسرات

كيك مختلف ومميز ومغذى من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

كاسولية

من الأطباق الفرنسية الفاخرة

سمبوسك إندومي

ازاي تعمل سمبوسك بالاندومي طعمها حلو جربوها

براونيز بعين الجمل والتمر

تورتة براوني طعمها بيشهي وفيها فائدة ...