تشيز كيك

عدد مرات المشاهده :

طريقة سهلة ولذيذة لعمل تشيز كيك على البارد


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 24 x عدد جبنة كيري (مكعبات)
  • 3 x معلقة كبيرة زبدة
  • 3 x معلقة كبيرة عسل نحل
  • 1 x برطمان كريز (مسكر)
  • 1 x كيس جيلاتين بودر
  • 1 x باكو بسكوت (دايجيستيف كبير)
  • 1 x كوب كريمة مخفوقة
  • ½ x كوب ماء (ساخن)
  • ½ x كوب مربى (كريز أو أى نوع آخر)
  • ½ x كوب سكر
  • ½ x كوب زبادي

الخطوات

  1. أولا, لازم الجبنة الكيرى والزبدة يكونوا فى درجة حرارة الغرفة, يفضل اخراجهم من الثلاجة قبل عمل الكيكة بفترة كافية
  2. فى الخلاط هنضيف البسكوت والزبدة وعسل النحل ونضربهم كويس جدا لحد ما القوام يتماسك, من 10 ل 20 ثانية
  3. هنجيب صينية بطوق (الجوانب بتتربط وتتفك بمشبك سوستة) وهنضيف خليط البسكوت ونضغطه ونساويه كويس جدا بمعلقة خشب مسطحة.
  4. هندخل الصينية الثلاجة لمدة ساعتين علشان البسكوت يمسك كويس جدا ويشكل قاعدة متماسكة.
  5. هندوب كيس الجيلاتين فى نصف كوب ماء ساخن ونسيبه يبرد.
  6. بعد كده فى بولة كبيرة هنضيف مكعبات الجبنة الكيرى ونضربها كويس بمضرب كهربائى لحد ما يصبح قوامها ناعم.
  7. هنضيف الزبادى والسكر ونضرب تانى بالمضرب الكهربائى لحد ما الخليط يتجانس.
  8. هنضيف الجيلاتين ونضرب كويس جدا
  9. فى الأخر هنضيف الكريمة المخفوقة وهنقلبها يدويا بالمعلقة لحد ما تختلط كويس بالجبنة.
  10. هنصب خليط الجبنة فى الصينية على البسكوت ونساويه وندخل الصينية الثلاجة مرة أخرى ولمدة 6 ساعات.
  11. بعد كده فى طاسة على النار هنضيف المربى والكريز بعد تصفيته من الشراب وهنقلبهم كويس لمدة 3 دقائق وبعدين نسيبهم يبردوا
  12. هنزين وجه الكيكة بالمربى والكريز وهنشيل الطوق بتاع الصينية وكده ال تشيز كيك جاهزة للتقديم.. بالهنا والشفا

ملاحظات

ممكن نستعمل أى نوع مربى و ممكن نستغنى عن قطع الفواكه لو غير متوفرة

وصفات لها علاقه

تشيز كيك بارد

سهلة وسريعة وطعمها لذيذ

كوكيز تشيز كيك

جددي في تقديم حلوى التشييز كيك الشهيرة ...

كنافة تشيز كيك

جددى مع ضيوفك فى رمضان وجربى هذه الطريقة

محشي.كوم

أوريو تشيز كيك

طريقة سهلة بدون إستخدام الفرن

محشي.كوم

تشيز كيك بالزبادى

تشيز كيك خفيف بالزبادى و طعمة رائع

تشيز كيك الليمون

لعشاق التشييز كيك إليكم طريقة عمل تشيز كيك ...

محشي.كوم

كريم تشيز فروستنج

يزين به الكب كيك والتورتات

تشيز كيك المانجو

طريقة جميلة وسهلة لتحضير تشيز كيك المانجو

محشي.كوم

مارس تشيز كيك

وصفة رائعة لحلى المارس البارد

محشي.كوم

تغميسة البلو تشيز

تغميسة خفيفة ومميزة لمحبى البلو تشيز

محشي.كوم

كيك التفاح بالبهارات

كيك التفاح بالتوابل كيك بطعم ورائحة جديدة

محشي.كوم

البان كيك بالجبنة الشيدر

تعلموا طريقة عمل البان كيك بالجبنة الشيدر

براونيز النوتيلا

بخمس مكونات رئيسية تستطيعى تحضير حلو شهى

محشي.كوم

تارت الليمون

فطيرة جديدة و مختلفة

محشي.كوم

كيك مالح

كيك مالح يصلح كوجبة إفطار

محشي.كوم

تشيز برجر

بديل عن الاكل الجاهز وبيتي