تورتة الشيكولاتة

عدد مرات المشاهده :

حلو سهل و شهى من المطبخ الأوروبى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 12 x عدد بندق (صحيح للتزيين)
  • 6 x عدد بيضة (طازجة)
  • 2 x معلقة كبيرة عصير (تفاح)
  • 1 ½ x كوب بندق (مطحون)
  • 1 x كوب كريمة مخفوقة
  • 1 x كوب شيكولاتة (غامقة للتزيين)
  • 1 x كيس فانيليا
  • ¾ x كوب كريمة مخفوقة (للتزيين)
  • ½ x كيلو شيكولاتة (طبخ غامقة مذابة)

الخطوات

  1. فى اناء عميق نضع البيض والتفاح ثم نضعة فى إناء به ماء يغلى على نار هادئة وبواسطة مضرب كهربائى نخفق على سرعة عالية لمدة 10 دقائق حتى يصبح الخليط فاتح اللون وهش ثم يرفع من على النار.
  2. ثم نضيف الشيكولاتة المذابة والفانيليا والبندق المطحون لخليط البيض وبواسطة معلقة معدنية نعمل على تقليب الخليط من أسفل لأعلى.
  3. ثم نضيف الكريمة المخفوقة ونقلب جيدا.
  4. ثم فى صينية مدهونة بالزبد وتفرش بورق الزبد نصب خليط الكيك ثم نضع الصينية فى صينية أكبر بها ماء ساخن مع مراعاة أن الماء لا يتعدى منتصف جدار صينية الكيك.
  5. ثم نضعها فى الفرن عند درجة حرارة 150 لمدة ساعة حتى يتماسك الخليط.
  6. ثم نتركها حتى تبرد تماما ثم تغطى ونضعها فى الثلاجة لمدة 6 ساعات.
  7. نضع البندق فى فرن عند درجة حرارة 180 حتى يتحمص لمدة عشر دقائق ثم نتركة حتى يبرد ثم يفرك حتى يقشر.
  8. ثم فى حمام مائى ساخن نمزج الشيكولاتة بالكريمة.
  9. نغمس حبات البندق بخليط الشيكولاتة والكريمة ثم يوزع على الكيك ثم نعمل على صب خليط الشيكولاتة على منتصف الكيك مع إمالتها حتى تغطى الكيك من جميع الجهات.
  10. نضع التورتة فى الثلاجة حتى تتماسك الشيكولاتة ثم تقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

تورته الكريب

هي عباره عن طبقات من الكرب الحلو المحشو ...

سموثى الشيكولاتة

لمحبى الشيكولاتة مشروب منعش مع طعم القهوة ...

محشي.كوم

فراولة بالشيكولاتة

فى موسم الفراولة جربى مزج طعم الفراولة مع ...

محشي.كوم

مشروب الشيكولاتة البيضاء بالفستق

طريقة عمل مشروب الشيكولاتة البيضاء بالفستق

محشي.كوم

براونيز بعين الجمل والتمر

تورتة براوني طعمها بيشهي وفيها فائدة ...

فرابية الشيكولاتة

لمحبى الشيكولاتة مشروب من المطبخ الفرنسى

محشي.كوم

موز بالشيكولاتة

وصفة حلو سهلة جدا من المطبخ الأمريكي

صوص الشيكولاته

صوص الشيكولاته ممكن نستخدمه مع حلويات ...

محشي.كوم

قوالب تارت الشيكولاتة بدون خبز

دي طريقتي للمبتدئين في المطبخ واللي مش ...

مشروب الشيكولاتة بالقرفة

لمحبى الشيكولاتة مشروب ساخن ممتع مع طعم ...

محشي.كوم

تورتة التونة

طريقة جديدة للتونة واستعمالها وهتحبوها قوى

كرات الشيكولاتة بالكريمة

وصفة بسيطة لطعم مميز لمحبى الشيكولاتة

محشي.كوم

موس الشيكولاتة

موس الشيكولاتة وصفة لذيذة وبسيطة .

كب كيك الشيكولاتة

طريقة مضمونة لعمل كب كيك الشيكولاتة ...

محشي.كوم

موس الشكولاتة

حلو مميز ومحبب للجميع سوف يحبة أطفالك

محشي.كوم

أصابع الشيكولانة المقلية

حلو سهل وسريع خلال عشر دقائق فقط

محشي.كوم

فرابتشينو

لمحبى القهوة مشروب بارد غنى بنكهة القهوة ...

محشي.كوم

نوتيلا هوت شوكليت

مشروب لذيذ مفيد في أيام البرد غني بالسعرات ...

فشار بالشوكولاتة والأوريو

سلي وقتك مع اسرتك بطبق الفشار بالشوكولاتة ...

محشي.كوم