تورلى بالبشاميل

عدد مرات المشاهده :

قدمى الخضروات بطريقة مختلفة وطعم جديد


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x عدد كوسة (شرائح)
  • 2 x عدد بصلة (شرائح)
  • 2 x عدد بطاطس (مكعبات)
  • 2 x عدد باذنجان اسود كبير (مقشر ومقطع مكعبات)
  • 2 x عدد جزر (شرائح)
  • 1 x مكعب مرق الدجاج
  • 1 x معلقة كبيرة سمن
  • ½ x كوب جبنة شيدر
  • ¼ x كيلو فاصوليا خضرا
  • ¼ x كيلو بسلة

مقادير صوص البشاميل

  • 4 x معلقة كبيرة دقيق
  • 4 x معلقة كبيرة زبدة (مكعبات)
  • 2 x معلقة كبيرة زعتر (فريش)
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x لتر لبن كامل الدسم
  • 1 x عدد حباية جزر (مقطعة لقطع كبيرة)
  • 1 x عدد بصلة (مقطعة لقطع كبيرة)
  • ½ x معلقة صغيرة حباية جوزة الطيب (مبشورة)

الخطوات

    1. فى حلة على النار هنضيف اللبن والجزر والبصل واللورا والزعتر ونسيبه يغلى وبعدين نصفيه من المكونات ونسيبه يبرد.
    2. فى حلة على النار هنسيح الزبدة ونضيف الدقيق ونقلب كويس لحد ما الخليط يتجانس.
    3. هنضيف اللبن تدريجيا على الزبدة والدقيق ونقلب كويس وبسرعة لحد ما قوام الصوص يتماسك ويبدأ يغلى وبكده يبقى الباشاميل جاهز
  1. فى طاسة على النار نضع السمن والبصل ومكعب مرق الدجاج ونقلب حتى يصفر لونة.
  2. ثم نضيف الثوم .ثم الجزر ونقلب.
  3. ثم نضيف البطاطس ونقلب حتى تصفر ثم البسلة والفاصوليا ونقلب ثم نضيف الكوسة.
  4. فى طاسة اخرى نقلى الباذنجان مع معلقتين من الزيت.
  5. ترص الخضراوات فى صينية مدهونة بالزبد ويصب فوقة البشاميل ثم ينثر فوق البشاميل الجبن.
  6. توضع الصينية فى فرن عند درجة حرارة 180 حتى تمام النضج أو لحين يحمر لونها..بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

كرات المكرونة بالبشاميل

وصفة لذيذة مقدكمة من المطبخ المغربي.

خرشوف بالبشاميل

صينية خرشوف باللحمة المفرومة والبشاميل ...

محشي.كوم

قرنبيط بالبشاميل

وصفة مختلفة لعمل القرنبيط

محشي.كوم

مكرونة بالتونة والبشاميل

وصفة لذيذة وشهية لطريقة عمل مكرونة ...

مشروم بالبشاميل

طريقه جديده وطعمها رائع

سبانخ بالبشاميل

لو طفلك لا يحب السبانخ جربى معة هذه الوصفة

محشي.كوم

كرات البطاطس المقرمشة

كرات البطاطس بالبشاميل من المقبلات ...

قرع عسلي

حلوي قرع عسلي من المطبخ المصري

صوص الباشميل

صوص الباشميل ممكن نستخدمه مع وصفات كتير زى ...

محشي.كوم

طريقة عمل البشاميل

لكل ست بيت مبتدئة جيبالك النهاردة طريقة ...

عصير الخوخ بالكراميل

عصير الخوخ بالكراميل مشروب لذيذ قدميه ...

محشي.كوم

مكرونة بشاميل لايت

وصفه محببه ولذيذه جدا لكن بطريقه صحيه ...

دجاج بالبشاميل

طريقة مختلفة لتقديم الدجاج على مائدتك

محشي.كوم

كفتة بالبشاميل

طبق من المطبخ الشرقى مختلف وسهل جربية مع ...

محشي.كوم

تورلي خضار

تورلي خضار وصفة سهلة وبسيطة من المطبخ ...

محشي.كوم

لازانيا بالخضار

طبق سهل التحضير يجمع بين صلصة الطماطم ...

محشي.كوم

لازانيا المسقعة

وصفه مختلفه ولذيذه جدا

كانيلونى باللحمة المفرومة

كانيلونى باللحمة المفرومة من المطبخ ...

محشي.كوم

كريب الدجاج

وصفة سهلة وبسيطة تصلح لغذاء سريع

محشي.كوم