حلاوة الجبن

عدد مرات المشاهده :

نوع من أنواع الحلو السورى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة ماء زهر
  • 1 ½ x كوب ماء
  • 1 x كوب سكر
  • 1 x كوب جبنة عكاوى
  • 1 x كوب سميد (ناعم)
  • 1 x كوب جبنة موزريلا
  • 1 x كوب شربات (ثقيل)
  • ½ x كيلو قشطة (طازجة)
  • ½ x كوب فستق

الخطوات

  1. فى وعاء على النار نضع الماء والسكر وماء الزهر ونقلب حتى يذوب السكر ويبدأ الماء فى الذوبان.
  2. عند غليان الماء نضيف السميد مع التقليب المستمر حتى يغلظ القوام.
  3. ثم نضيف الجبن الموزريلا والجبن العكاوى ونهدى النار ونستمر فى التلقيب حتى تذوب الجبن تماما.
  4. على ورق نايلون مدهون بفرشاة زيت نفرد عجينة حلاوة الجبن بنشابة مدهونة بقليل من الماء حتى لا تلتصق بها, أو تفرد باليد.
  5. تقطع على شكل مربعات وتوزع عليها القشطة وتلف على هئية رول ثم نتابع نفس الخطوة حتى الانتهاء من مقدار العجين.
  6. توضع فى الثلاجة مدة لا تقل عن ساعتين ثم ترص فى طبق التقديم و ينثر فوقها الشربات والفستق وتقدم..بالهنا والشفا

ملاحظات

- يجب أن تفرد العجين وهي ساخنة حتى نستطيع فردها.

 

وصفات لها علاقه

فطيرة الجبن

لكل عشاق الجبن وصفة سهلة وسريعة لعمل فطيرة ...

محشي.كوم

كوسة محشية جبن

طريقة سهلة ومختلفة لعمل الكوسة

محشي.كوم

كانيلونى بالسبانخ والجبنة

لمحبى المكرونة والمعجنات طبق مختلف بطعم ...

محشي.كوم

تارت الجبن بالقرفة والجوز

بخطوات بسيطة تعلمي طريقة لذيذة لعمل تارت ...

محشي.كوم

المكرونة بخلطة الجبن الشهية

قدمي المكرونة بخلطة الجبنة الشهية لاسرتك ...

محشي.كوم

كرات الشو بالجبن

طبق مقبلات فاخر من المطبخ الفرنسى

محشي.كوم

الجلاش بالجبن

طريقة لذيذة و جديدة لتقدمي بها الجلاش ...

محشي.كوم

صوص الجبن

صوص الجبنة المحبب للجميع نقدمة لكى بطريقة ...

محشي.كوم

مافن الجبن

يصلح وجبة مدرسية متكاملة وتجديد على الأفطار

محشي.كوم

مقرمشات البارميزان

لطبق جابنى سهل وسريع جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

باف بالسلامى

لسحور مختلف ومميز جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

فريتاتا بالخضار

طريقة لعمل البيض من المطبخ الايطالى

محشي.كوم

فطائر الجبن المقلبة

لمحبى الجبن نقدم فطائر الجبن المقلية من ...

محشي.كوم

كريب البروكلي والموتزاريلا

وصفة سهلة ومفيدة للأطفال، ممكن تقديمها في ...

بروكلي بصوص الجبنة

تعلموا طريقة شهية لعمل البروكلي وهو بصوص ...

محشي.كوم

الجبنة القريش

لجبن القريش من الأجبان المصرية المعروفة، ...

سكونز الجبن

نوع من انواع المخبوزات الإنجليزية الشهيه

محشي.كوم

بسبوسة بالجبنة

من المطبخ الشرقى البسبوسة بطريقة جديدة ...

محشي.كوم

كرات الجبن المشكلة

كرات الجبن المشكلة من المقبلات اللذيذة ...

محشي.كوم