حمام مشوى

عدد مرات المشاهده :

الحمام المشوى من المطبخ المصرى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد حمامة (كبيرة الحجم)
  • 2 x عدد فص ثوم
  • 1 x معلقة صغيرة زعتر
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x كوب زبادي
  • 1 x عدد ليمونة (معصورة)
  • 1 x معلقة صغيرة روزمارى
  • 1 x كوب زيت ذرة

الخطوات

  1. ينظف الحمام ويفتح من الظهر بجوار سلسلة الظهر بالطول ويدق قليلا.
  2. يفرم الثوم ويخلط مع الزبادى والملح والفلفل والزعتر والروزمارى والليمون والزيت ويتبل الحمام بالخليط السابق ويغطى ويترك لمدة ساعة على الأقل
  3. يشوى الحمام على الشواية السلك أو على الفحم مع مراعاة رش الحمام من وقت لآخر بالتتبيلة ويراعى عدم تركه لمدة طويلة على النار حوالى 10 دقائق فقط ويقدم على طبق ويجمل بالبقدونس.

وصفات لها علاقه

طاجن حمام

وصفة مختلفة لتقديم الحمام

محشي.كوم

دجاج مشوى بتتبيلة خاصة

تتبيلة مختلفة ذات طعم مميز ورائع جربيها مع ...

محشي.كوم

دجاج مشوى بالزعتر

دجاجة مشوية بتتبيلة مختلفة وطعم مميز

محشي.كوم

فراولة بالشيكولاتة

فى موسم الفراولة جربى مزج طعم الفراولة مع ...

محشي.كوم

السلمون المشوي

اعرفي طريقة عمل فيلية السلمون المشوي ...

فشار بالشوكولاتة والأوريو

سلي وقتك مع اسرتك بطبق الفشار بالشوكولاتة ...

محشي.كوم

موز بالشيكولاتة

وصفة حلو سهلة جدا من المطبخ الأمريكي

بيورية الخضر المشوية

من المطبخ الأوروبى الخضر المشوية المهروسة ...

محشي.كوم

صوص الموكا

لمحبى القهوة جربى هذا الصوص مع البان كيك ...

محشي.كوم

قلب ستيك

شرائح قلب بقري مشوية

محشي.كوم

مخلل البامية

من المخللات الجديدة والمختلفة

سمك بوري مشوي

لكل عشاق السمك المشوي تعلمي طريقة عمل ...

شطائر البصل المكرمل

صنف يصلح وجبة عشاء مختلفة أو كصنف جانبى مع ...

محشي.كوم

حمام مع البرقوق المجفف

الحمام مع البرقوق والزعفران وصفة شهية ...

محشي.كوم

مارس تشيز كيك

وصفة رائعة لحلى المارس البارد

محشي.كوم

تشيز كيك بالزبادى

تشيز كيك خفيف بالزبادى و طعمة رائع

سوفليه الشوكولاتة

سوفليه الشوكولاتة من المطبخ الفرنسى ...

محشي.كوم

كفتة السمك بالخضر

طريقة مميزة لعمل رول سمك مع الخضر من ...

محشي.كوم