خبز البطاطس

عدد مرات المشاهده :

وصفة من المطبخ الأوروبي لعمل خبز بالدقيق والبطاطس، شهي ومفيد جدا للأطفال


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 1 x معلقة كبيرة خميرة
  • 1 x عدد بيضة (طازجة)
  • 1 x معلقة كبيرة عسل نحل
  • ½ x معلقة كبيرة ملح
  • ¼ x كيلو دقيق
  • ¼ x كيلو بطاطس (مسلوقة ونحتفظ بماء السلق)

الخطوات

  1. تسلق البطاطس بقشرها في ماء مغلي به القليل من الملح، وبعدما تنضج ننزع القشر وتهرس بواسطة شوكة وهي ساخنة.
  2. في كوب نضع الخميرة مع العسل النحل والقليل من الماء الفاتر ونقلب جيدا، ثم نتركها جانبا حتى تتشكل رغوة على السطح.
  3. نخلط الدقيق مع البطاطس المهروسة بأيدينا جيدا، ثم نضيف خليط الخميرة ونعجن بأيدينا، ثم نضيف البيضة والملح والزيت ونعجن ونضيف ماء البطاطس حسب احتياج العجين، حتى تتشكل عجينة غير ملتصقة بالوعاء.
  4. نعجن جيدا لمدة عشر دقائق حتى تتشكل عجينة ملساء تماما، وندهن وعاء بالزيت ونضع العجينة فيها تختمر لمدة ساعة او حتى يتضاعف الحجم، مع ضرورة تغليف العجين بالزيت وتغطيتها جيدا.
  5. نضعها في قالب الخبز ونغطيها بورق فويل وتخبز في فرن ساخن على درجة 220 مئوية لمدة 25 دقيقة، ثم ننزع الفويل وندعها 20 دقيقة اخرى في الفرن.
  6. يقطع الخبز وهو بارد ويقدم في الفطور مع الجبن.

وصفات لها علاقه

سوفلية البطاطس

وصفة لذيذة جدا وسهلة الإعداد .. اتعلميها ...

البطوط المغربى

وصفة مغربية أصيلة لخبز طعمه شهى

خبز بالبرتقال

خبز البرتقال يصلح فى وجبة الإفطار, وجبة ...

محشي.كوم

بيتزا مكسيكى

بيتزا بطعم مكسيكى خلال عشر دقائق فقط

محشي.كوم

إفطار البوريتو بالسجق

وجبة صحية سهلة في تحضيرها و مفيدة للدايت و ...

محشي.كوم

خبز بالجنزبيل

نوع من أنواع المخبوزات الخفيفة تصلح للإفطار

محشي.كوم

خبز عروق

خبز عروق وصفة شهية لطريقة عمل الحواوشي من ...

لازانيا بالخضار

طبق سهل التحضير يجمع بين صلصة الطماطم ...

محشي.كوم

سلطة البطاطس والبسلة

طريقة جديدة و لذيذة لتقديم سلطة البطاطس و ...

محشي.كوم

خبز التورتيلا

حضري خبز التورتيلا الشهي في المنزل بطريقة ...

خبز التورتيللا المكسيكى

شرائح خبز التورتيلا من المطبخ المكسيكى

محشي.كوم

خبز فطار بالسجق

خبز فطار بالسجق مقبلات جديدة من المطبخ ...

محشي.كوم

خبز هندى مبهر

الخبز الهندى مع توابل مختلفة لطعم مميز ...

محشي.كوم

كيكة البطاطا

كيك رائع جدا وجميل جدا

خبز لبنانى بالبصل

من المطبخ اللبنانى طريقة لعمل خبز مختلف ...

محشي.كوم

خبز الذرة

وصفة مميزة وبسيطة لخبز الذرة من المطبخ ...

محشي.كوم

سلطة جبن الماعز و البطاطس و البسلة

تعلموا طريقة عمل سلطة جبن الماعز و البطاطس ...

محشي.كوم

عجة البطاطس الأسبانية

لعشاء خفيفة على المعدة ومغذى جربى هذه ...

محشي.كوم

ساندويتش البرجر

اصنعي لاسرتك ساندويتش البرجر اللذيذ في ...

محشي.كوم