دجاجة محمرة على الطريقة المصرية

عدد مرات المشاهده :

فراخ محمرة على الطريقة المصرية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 6 x عدد حبهان
  • 2 x معلقة كبيرة سمن
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x عدد بصلة
  • 1 x عدد طماطم
  • 1 x عدد دجاجة كاملة

الخطوات

  1. هنغسل الدجاجة وننضفها كويس.
  2. نملى حلة كبيرة لنصفها بالماء وتوضع على النار لحد ما تغلى.
  3. هنضيف الفرخة والبصلة والحبهان والمستكة وورق اللورا والملح الى الماء.
  4. هنعصر حباية الطماطم ونضيفها للماء.
  5. بعد شوية هيتكون على سطح الماء ريم أبيض هنشيله بمعلقة ونتخلص منه.
  6. هنغطى الحلة بعد زوال الريم وتترك على نار متوسطة حوالى ساعة. أهم حاجة المية ما تنشفش علشان ممكن نستعملها فى الشوربة.
  7. هنرفع الدجاجة من الماء ونحطها فى مصفى لحد ما تنشف من الماء.
  8. فى طاسة هنسيح معلقتين سمن ونسخنهم كويس.
  9. هنقلب الدجاجة فى السمن لحد ما تحمر من كل الجوانب ونراعى انها مش بتاخد وقت خالص علشان تحمر.
  10. هنحط الدجاجة فى طبق التقديم وعليها رشة ملح ورشة فلفل وبالهنا والشفا.

ملاحظات

أحلى وصفات رمضان ٢٠١٨.. إضغط هنا

وصفات لها علاقه

دجاجة محشية بخلطة شرقى

لغذاء مختلف وغنى جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

الدجاج على الطريقة الأسبانى

قدمى لضيوفك الدجاج بطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة وصفة شهية من ...

الحمام الكداب

وصفة من المطبخ المصري، طعم الحمام ولكن ...

أرز على الطريقة الأسبانية

من أشهر أطباق الأرز ذات الأصول الأسبانية

محشي.كوم

الطعمية (الفلافل)

طريقة عمل الطعمية المصرى

محشي.كوم

البامية البانية

البامية البانية طبق جديد ومختلف جربيه ...

بطاطس بوريه بالدجاج

البطاطس البورية من الاكلات الخفيفة جربوها ...

محشي.كوم

الجبنة القريش

لجبن القريش من الأجبان المصرية المعروفة، ...

بامية بالطريقة التركى

طاجن بامية على الطريقة التركى

محشي.كوم

دجاج مشوى بالزعتر

دجاجة مشوية بتتبيلة مختلفة وطعم مميز

محشي.كوم

شوربة العدس بالأرز

طريقة جديدة لعمل شوربة العدس بالارز

شيبسي قشر البطاطس (فيديو)

ماترموش قشر البطاطس! تعرفوا انكوا تقدروا ...

محشي.كوم

شوربة البامية

سمعتي قبل كده عن شوربة البامية.. تعالي ...

شوربة الخضار بالكريمة

شوربة الخضار بالكريمة من الاطباق اللذيذة ...

شوربة العدس والمكرونة

وصفة سهلة وبسيطة مقدمة من المطبخ المصري.

محشي.كوم

فول المعلم

طبق فول شرقي اصيل جربيه بهذه الطريقة

محشي.كوم

القرص الطرية

القرص الطرية أو القرص الفلاحى وصفة متجربة ...

محشي.كوم

شوربة الطماطم بالكاتشب

وصفة جديدة لطريقة عمل شوربة الطماطم