دجاج بالزبدة

عدد مرات المشاهده :

طبق لذيذ جدا من المطبخ الهندى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد فص ثوم مهروس
  • 3 x كوب عصير طماطم
  • 3 x معلقة كبيرة زبدة
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة كارى أصفر
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة جارام ماسالا
  • 1 x معلقة صغيرة قرفة
  • 1 x معلقة كبيرة عسل نحل
  • 1 x معلقة كبيرة جنزبيل (طازج مفروم)
  • 1 x معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 x علبة زبادي
  • 1 x كوب كريمة لبّاني
  • 1 x كيلو اوراك دجاج مخلية
  • 1 x معلقة كبيرة صلصة طماطم
  • ¼ x معلقة صغيرة حبهان (ناعم)
  • ¼ x معلقة صغيرة قرنفل (ناعمة)
  • ¼ x كوب زيت عباد شمس

الخطوات

  1. تغسل أورال الدجاج بالماء ثم تقطع إلى مكعبات متوسطة.
  2. ثم تتبل بالثوم والجنزبيل المفروم والملح والفلفل الأسود.
  3. فى وعاء نخلط الزبادى بالبابريكا ومعلقتين من الزيت جيدا ثم يضاف للدجاج ونقلب حتى يغلف الزباذى الدجاج من جميع الإتجاهات.
  4. يغطى وعاء الدجاج جيدا ويترك فى الثلاجة مدة لا تقل عن 6 ساعات.
  5. فى صينية فرن نضع قطع الدجاج ونضعها فى الفرن تحت الشواية مدة 20 دقيقة حتى تشوى ويحمر لونها ثم تترك قطع الدجاج جانبا حتى تبرد.
  6. فى طاسة على النار نضع الزيت ونضيف الثوم والجنزبيل ونقلب حتى يتحول لونهم للذهبى الفاتح.
  7. ثم نضيف القرنفل والقرفة والجاراماسلا وورق اللورا والحبهان والكارى ونقلبهم حتى تفوح رائحتهم.
  8. ثم نضيف عصير الطماطم ونقلب حتى يغلى الخليط.
  9. ثم نضيف معلقة من عسل النحل ونقلب جيدا.
  10. ثم نضيف الزبد وتحرك حتى تذوب ثم نضيف صلصة الطماطم ونقلب جيدا.
  11. نضيف للصوص الكريمة وتقلب حتى تتمزج مع صوص الطماطم ثم نضيف قطع الدجاج وتترك على النار مدة خمس دقائق ثم ترفع من على النار..بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

دجاج مكسيكى

طبق شهى من المطبخ المكسيكى

شوربة دجاج بالبرغل

وصفة سهلة من المطبخ اللبناني

لفائف دجاج بالخبز الإيراني

وصفة سريعة لطريقة عمل دجاج بالخبز ...

دجاج محشي بعصير التفاح

دجاج محشي بعصير التفاح وصفة لذيذة ومبتكرة ...

صدور دجاجة محشية

وصفة لذيذة ومفيدة من المطبخ الاوروبى

دجاج بالجنزبيل والعسل

من المطبخ المغربى وصفة لعمل الدجاج ...

محشي.كوم

دجاج الكورما الهندى

دجاج الكورما من وجبات المطبخ الهندى الشهية

محشي.كوم

الفشار بالزبدة

طريقة جديدة ولذيذة لتقديم الفشار لاسرتك ...

محشي.كوم

شوربة دجاج بالمشروم

شوربة تقليدية من المطبخ الأوروبى ذات طعم ...

محشي.كوم

دجاج بالزبدة

الدجاج بالزبدة من الوجبات الاقصادية الغير ...

محشي.كوم

بيتزا الاندومي

طريقة عمل اندومي بخلطة البيتزا

دجاج بالزبدة

الدجاج بالزبدة من الأطباق الصحية الخفيفة ...

محشي.كوم

فطائر الدجاج

طبق خفيف وسهل يصلح كوجبة سريعة أو فى ...

محشي.كوم

دجاج على الطريقة الهندية

دجاج على الطريقة الهندية وصفة شهية يمكن ...

الدجاج بالسفن اب

وصفة من إختراعي أنا ,وهي لذيذة جدآ وسهله جدآ

كريب الدجاج

وصفة سهلة وبسيطة تصلح لغذاء سريع

محشي.كوم

فطيرة الدجاج

فطيرة الدجاج بحشو المشروم

شوربة الدجاج بالكريمة

شوربة الدجاج بالكريمة من الشوربات اللذيذة ...

محشي.كوم

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة وصفة شهية من ...