دجاج بالمشمش

عدد مرات المشاهده :

طريقة عمل طريقة عمل فراخ بالمشمش بالطريقة الهندية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة صغيرة جارام ماسالا (كمون.كركم.فلفل.قرنفل.قرفة.حبهان)
  • 2 x معلقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ½ x كوب مرق الدجاج
  • 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 x كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة قطع متوسطة الحجم)
  • 1 x كوب مشمش (مجفف)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة صغيرة تشيلى صوص
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • ¼ x كوب خل

الخطوات

  1. نخلط قطع الفراخ مع توابل جارام ماسالا و الثوم المفروم والملح والفلفل,ونضعها فى الثلاجة.
  2. ثم نحضر طاسة القلى وعلى نار متوسطة نشوح البصل لمدة 5 دقايق.
  3. ثم نضيف على البصل الدجاج ونشوحها لمدة 5 دقايق او الى أن يتغير لونها. ونضعها جانبا
  4. ثم فى نفس الطاسة (بعد ما نضع الدجاج جانبا) وعلى النار نضيف كوب من مرق الدجاج حتى تغلى. ثم نزيل الريم من الشوربة.
  5. ثم نضيف على الشوربة المشمش المجفف مع الخل مع التقليب.
  6. بعد ذلك نضيف نصف كوب الشوربة الباقى مع صوص الشيلي مع التقليب.
  7. بعد هذا نضيف الدجاج على صوص الشوربة فى الطاسة، وتتركيها على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
  8. وقبل التقديم مباشرة ندهن الدجاج بملعقة الليمون والزبدة.تقدم مع أرز أبيض وسلطة .بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

دجاج بانية بتتبيلة ماء الصودا

طريقة لعمل دجاج البانية المقرمش المحبب ...

محشي.كوم

أرز بالمشمش المجفف

طبق جديد على سفرتك

محشي.كوم

دجاج بالسماق

تتبيلة مختلفة ورائعة لشوى الدجاج

محشي.كوم

لفائف دجاج بالخبز الإيراني

وصفة سريعة لطريقة عمل دجاج بالخبز ...

دجاج بالبابريكا

جددى مع أسرتك وجربى طبق سهل وخفيف ومكوناتة ...

محشي.كوم

أصابع الدجاج المقرمش

سهله ولذيذه جدا بتكات المطاعم

دجاج مشوى بالزعتر

دجاجة مشوية بتتبيلة مختلفة وطعم مميز

محشي.كوم

دجاج بالزعتر والسماق

دجاج بالزعتر والسماق وصفة شهية من المطبخ ...

دجاج بالمشروم (ألاكينج)

تعلموا طريقة عمل دجاج بالمشروم (ألاكينج) ...

محشي.كوم

دجاج الكورما الهندى

دجاج الكورما من وجبات المطبخ الهندى الشهية

محشي.كوم

دجاج مشوى بتتبيلة خاصة

تتبيلة مختلفة ذات طعم مميز ورائع جربيها مع ...

محشي.كوم

كنافة بقمر الدين

كنافة بقمر الدين أو المشمشية من الحلويات ...

محشي.كوم

دجاج مكسيكى

طبق شهى من المطبخ المكسيكى

دجاج بالريحان

تتبيلة مختلفة ومميزة

محشي.كوم

ساندويتش دجاج

ساندويتش مشبع وطعمة مميز

محشي.كوم

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

شوربة دجاج بالبرغل

وصفة سهلة من المطبخ اللبناني

عصير المشمش الفريش

عصير المشمش، من المشروبات الصيفية المنعشة ...