دجاج بالمشمش

عدد مرات المشاهده :

طريقة عمل طريقة عمل فراخ بالمشمش بالطريقة الهندية


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة صغيرة جارام ماسالا (كمون.كركم.فلفل.قرنفل.قرفة.حبهان)
  • 2 x معلقة صغيرة زيت زيتون
  • 1 ½ x كوب مرق الدجاج
  • 1 x معلقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 x كيلو صدور دجاج مخلية (مقطعة قطع متوسطة الحجم)
  • 1 x كوب مشمش (مجفف)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x معلقة صغيرة تشيلى صوص
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • ¼ x كوب خل

الخطوات

  1. نخلط قطع الفراخ مع توابل جارام ماسالا و الثوم المفروم والملح والفلفل,ونضعها فى الثلاجة.
  2. ثم نحضر طاسة القلى وعلى نار متوسطة نشوح البصل لمدة 5 دقايق.
  3. ثم نضيف على البصل الدجاج ونشوحها لمدة 5 دقايق او الى أن يتغير لونها. ونضعها جانبا
  4. ثم فى نفس الطاسة (بعد ما نضع الدجاج جانبا) وعلى النار نضيف كوب من مرق الدجاج حتى تغلى. ثم نزيل الريم من الشوربة.
  5. ثم نضيف على الشوربة المشمش المجفف مع الخل مع التقليب.
  6. بعد ذلك نضيف نصف كوب الشوربة الباقى مع صوص الشيلي مع التقليب.
  7. بعد هذا نضيف الدجاج على صوص الشوربة فى الطاسة، وتتركيها على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج الدجاج.
  8. وقبل التقديم مباشرة ندهن الدجاج بملعقة الليمون والزبدة.تقدم مع أرز أبيض وسلطة .بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

دجاج بانية بتتبيلة ماء الصودا

طريقة لعمل دجاج البانية المقرمش المحبب ...

محشي.كوم

دجاج بالسماق

تتبيلة مختلفة ورائعة لشوى الدجاج

محشي.كوم

لفائف دجاج بالخبز الإيراني

وصفة سريعة لطريقة عمل دجاج بالخبز ...

دجاج بالبابريكا

جددى مع أسرتك وجربى طبق سهل وخفيف ومكوناتة ...

محشي.كوم

دجاج مشوى بالزعتر

دجاجة مشوية بتتبيلة مختلفة وطعم مميز

محشي.كوم

دجاج بالزعتر والسماق

دجاج بالزعتر والسماق وصفة شهية من المطبخ ...

دجاج بالمشروم (ألاكينج)

تعلموا طريقة عمل دجاج بالمشروم (ألاكينج) ...

محشي.كوم

دجاج الكورما الهندى

دجاج الكورما من وجبات المطبخ الهندى الشهية

محشي.كوم

صدور الدجاج بكريمة الخردل والليمون

وصفة مميزة والميزة فيها وجود الخردل ( ...

سلطة الدجاج والمشروم

وصفة سهلة جدا وسريعة التحضير، من ابتكاري

أجنحة دجاج بالكمون

أجنحة الفراخ بالكسبرة والكمون المقرمشة ...

شوربة دجاج مع النودلز

شوربة تعتبر وجبة متكاملة تصلح لراغبى ...

محشي.كوم

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة

بطاطس محشية بالدجاج والجبنة وصفة شهية من ...

دجاج إيراني

دجاج إيراني وصفة لذيذة من المطبخ الإيراني.

دجاج بالزبادى

تتبيلة لشي الدجاج بنكهة مميزة

صدور دجاج محشية

طريقة جديدة لتقديم الدجاج

محشي.كوم

دجاج محشى فريك

بطريقة سهلة ومجربة حضرى الدجاج بالفريك من ...

محشي.كوم

الدجاج على الطريقة الأسبانى

قدمى لضيوفك الدجاج بطعم جديد ومختلف

محشي.كوم

تامبورا الدجاج

خليط التامبورا من المطبخ اليابانى جربية ...

محشي.كوم