دجاج ستراجنوف

عدد مرات المشاهده :

طبق سهل وسريع من المطبخ الأوروبى


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 4 x عدد اوراك دجاج مخلية
  • 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 x معلقة كبيرة دقيق
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة صغيرة زعتر مجفف
  • 1 x عدد بصلة (مقطعة صغير)
  • 1 x معلقة كبيرة زبدة
  • 1 x كوب كريمة لبّاني
  • ½ x كوب ساور كريم
  • ½ x معلقة صغيرة بابريكا
  • ½ x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • ½ x كوب مرق الدجاج
  • ¼ x كيلو مشروم (شرائح)
  • ¼ x كوب بقدونس طازج (مفروم)

الخطوات

  1. تغسل أوراك الدجاج بالماء جيدا وتقطع لشرائح متوسطة السماكة.
  2. فى وعاء نخلط الدقيق والزعتر والملح والفلفل الأسود والبابريكا ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب .
  3. فى طاسة على النار نضع زيت الزيتون ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب حتى تأخذ لون ذهبى من جميع الجهات ثم تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية.
  4. فى نفس الطاسة نضيف الزبدة والبصل ونقلب حتى يذبل.
  5. ثم نضيف الثوم ثم المشروم ونقلب حتى يذبلوا.
  6. ثم نضيف الدجاج ونقلب.
  7. ثم نضيف الكريمة ومرق الدجاج ونقلب ونتركه على النار حتى يغلى ويتبل بالملح والفلفل ويرفع من على النار.
  8. نضيف الكريمة الحامضة ونقلب ويزين بالبقدونس يقدم مع أرز أبيض او مكرونة بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

دجاج بالسماق

تتبيلة مختلفة ورائعة لشوى الدجاج

محشي.كوم

لفائف دجاج بالخبز الإيراني

وصفة سريعة لطريقة عمل دجاج بالخبز ...

دجاج بالبابريكا

جددى مع أسرتك وجربى طبق سهل وخفيف ومكوناتة ...

محشي.كوم

دجاج بالريحان

تتبيلة مختلفة ومميزة

محشي.كوم

فتة دجاج دايت

وصفة رائعة للدايت ولمرضى السكر

شوربة دجاج بالبرغل

وصفة سهلة من المطبخ اللبناني

دجاج مشوى بالزعتر

دجاجة مشوية بتتبيلة مختلفة وطعم مميز

محشي.كوم

دجاج بالزعتر والسماق

دجاج بالزعتر والسماق وصفة شهية من المطبخ ...

دجاج بانية بتتبيلة ماء الصودا

طريقة لعمل دجاج البانية المقرمش المحبب ...

محشي.كوم

دجاج محشي بعصير التفاح

دجاج محشي بعصير التفاح وصفة لذيذة ومبتكرة ...

شوربة دجاج بالمشروم

شوربة تقليدية من المطبخ الأوروبى ذات طعم ...

محشي.كوم

دجاج بارميجان مخبوز

وصفة شهيرة من المطبخ الإيطالي، بقدمهالكم ...

صاجية دجاج

أكلة بدوية أردنية من التراث كانت تطهى ...

دجاج الكورما الهندى

دجاج الكورما من وجبات المطبخ الهندى الشهية

محشي.كوم

دجاج بصوص السويت شيللي

دجاج بصوص السويت شيللي

محشي.كوم

أصابع الدجاج المقرمش

سهله ولذيذه جدا بتكات المطاعم

دجاج - كوردون بلو

وجبة أصلها أمريكي انتشرت في العالم كله و ...

محشي.كوم

شوربة الدجاج بالكاري

وصفة سهلة من المطبخ الأسيوي

صدور الدجاج بكريمة الخردل والليمون

وصفة مميزة والميزة فيها وجود الخردل ( ...

شوربة الدجاج بالكريمة

شوربة الدجاج بالكريمة من الشوربات اللذيذة ...

محشي.كوم