دجاج كنتاكى

عدد مرات المشاهده :

طريقة سهلة ومجربة لعمل دجاج كنتاكى مثل المطاعم


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو
  • 2 x كوب دقيق (للتغطية)
  • 1 x كوب لبن رايب
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمانى قطع)
  • 1 x رشة كركم
  • 1 x رشة بصل (بودرة)
  • 1 x معلقة كبيرة نشا
  • 1 x معلقة كبيرة خل
  • 1 x رشة بابريكا
  • 1 x معلقة صغيرة مستردة
  • 1 x رشة كارى أصفر
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x رشة حبهان (مطحون)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x كوب لبن رايب (للتغطية)
  • 1 x رشة بودرة ثوم
  • 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر

الخطوات

  1. فى وعاء نضع قطع الدجاج وتتبل بالبصل وكوب اللبن الرايب والباربيكيو والخل والمستردة ونصف كمية التوابل وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
  2. فى الخلاط نضع كوب من الدقيق والنصف الاخر من كمية التوابل وكوب من اللبن الرايب ونخلط جيدا حتى يصير قوامة متجانس مثل الكريب.
  3. فى وعاء نخلط الكوب الاخر من الدقيق بالنشا والباكينج بودر.
  4. نحضر قطع الدجاج وتغمس أولا فى خليط اللبن الرايب والدقيق من جميع الجوانب ثم نضعها فى خليط الدقيق والنشا ونقلبها حتى تغطيها من جميع الجهات.
  5. ثم نضعها ثانيا فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  6. ثم فى زيت ساخن جدا وغزير نضع قطع الدجاج ثم نهدى النار عليها حتى تنضج من الداخل وتغطى حتى ضمان النضج الكامل.
  7. تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

دجاج مشوى بتتبيلة خاصة

تتبيلة مختلفة ذات طعم مميز ورائع جربيها مع ...

محشي.كوم

دجاج مكسيكى

طبق شهى من المطبخ المكسيكى

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

ساندويتش دجاج

ساندويتش مشبع وطعمة مميز

محشي.كوم

صدور دجاج بالكريمة والخضار

صدور دجاج بالكريمة والخضار وصفة شهية من ...

فتة دجاج دايت

وصفة رائعة للدايت ولمرضى السكر

دجاج محشي بعصير التفاح

دجاج محشي بعصير التفاح وصفة لذيذة ومبتكرة ...

شوربة دجاج بالمشروم

شوربة تقليدية من المطبخ الأوروبى ذات طعم ...

محشي.كوم

صاجية دجاج

أكلة بدوية أردنية من التراث كانت تطهى ...

دجاج بصوص السويت شيللي

دجاج بصوص السويت شيللي

محشي.كوم

شوربة الدجاج بالكاري

وصفة سهلة من المطبخ الأسيوي

كفتة الدجاج الخليجى

هى وصفه خليجيه مشهوره خفيفه على المعده

الدجاج مع الاناناس

طبق سهل وخفيف مناسب لمرضى السكر ولراغبى ...

تشيكن ستربس بالفرن

وصفة سهلة وصحية جدا، مناسبة لراغبي عمل ...

دجاج على الطريقة الهندية

دجاج على الطريقة الهندية وصفة شهية يمكن ...

دجاج محشي بالمكرونة

دجاج محشي بالمكرونة وصفة شهية ولذيذة من ...

الدجاج بالسفن اب

وصفة من إختراعي أنا ,وهي لذيذة جدآ وسهله جدآ

دجاج تكا المشوي

تعلمي معنا طريقة عمل دجاج تكا المشوي في ...

محشي.كوم

دجاج بالزعفران

دجاج نكهة جديدة ومميزة من المطبخ الهندى

محشي.كوم