دجاج كنتاكى

عدد مرات المشاهده :

طريقة سهلة ومجربة لعمل دجاج كنتاكى مثل المطاعم


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 3 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو
  • 2 x كوب دقيق (للتغطية)
  • 1 x كوب لبن رايب
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x عدد دجاجة كاملة (مقطعة ثمانى قطع)
  • 1 x رشة كركم
  • 1 x رشة بصل (بودرة)
  • 1 x معلقة كبيرة نشا
  • 1 x معلقة كبيرة خل
  • 1 x رشة بابريكا
  • 1 x معلقة صغيرة مستردة
  • 1 x رشة كارى أصفر
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • 1 x رشة حبهان (مطحون)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x كوب لبن رايب (للتغطية)
  • 1 x رشة بودرة ثوم
  • 1 x معلقة كبيرة باكينج بودر

الخطوات

  1. فى وعاء نضع قطع الدجاج وتتبل بالبصل وكوب اللبن الرايب والباربيكيو والخل والمستردة ونصف كمية التوابل وتغطى وتوضع فى الثلاجة لمدة 6 ساعات حتى تتشرب التتبيلة.
  2. فى الخلاط نضع كوب من الدقيق والنصف الاخر من كمية التوابل وكوب من اللبن الرايب ونخلط جيدا حتى يصير قوامة متجانس مثل الكريب.
  3. فى وعاء نخلط الكوب الاخر من الدقيق بالنشا والباكينج بودر.
  4. نحضر قطع الدجاج وتغمس أولا فى خليط اللبن الرايب والدقيق من جميع الجوانب ثم نضعها فى خليط الدقيق والنشا ونقلبها حتى تغطيها من جميع الجهات.
  5. ثم نضعها ثانيا فى الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.
  6. ثم فى زيت ساخن جدا وغزير نضع قطع الدجاج ثم نهدى النار عليها حتى تنضج من الداخل وتغطى حتى ضمان النضج الكامل.
  7. تنشل على ورق ماص للمادة الدهنية وتقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

دجاج بالسماق

تتبيلة مختلفة ورائعة لشوى الدجاج

محشي.كوم

لفائف دجاج بالخبز الإيراني

وصفة سريعة لطريقة عمل دجاج بالخبز ...

دجاج بالبابريكا

جددى مع أسرتك وجربى طبق سهل وخفيف ومكوناتة ...

محشي.كوم

دجاج بالريحان

تتبيلة مختلفة ومميزة

محشي.كوم

شوربة دجاج بالبرغل

وصفة سهلة من المطبخ اللبناني

دجاج مشوى بالزعتر

دجاجة مشوية بتتبيلة مختلفة وطعم مميز

محشي.كوم

دجاج بالزعتر والسماق

دجاج بالزعتر والسماق وصفة شهية من المطبخ ...

دجاج بانية بتتبيلة ماء الصودا

طريقة لعمل دجاج البانية المقرمش المحبب ...

محشي.كوم

دجاج بارميجان مخبوز

وصفة شهيرة من المطبخ الإيطالي، بقدمهالكم ...

دجاج الكورما الهندى

دجاج الكورما من وجبات المطبخ الهندى الشهية

محشي.كوم

أصابع الدجاج المقرمش

سهله ولذيذه جدا بتكات المطاعم

دجاج - كوردون بلو

وجبة أصلها أمريكي انتشرت في العالم كله و ...

محشي.كوم

صدور الدجاج بكريمة الخردل والليمون

وصفة مميزة والميزة فيها وجود الخردل ( ...

شوربة الدجاج بالكريمة

شوربة الدجاج بالكريمة من الشوربات اللذيذة ...

محشي.كوم

دجاج مشوى بتتبيلة خاصة

تتبيلة مختلفة ذات طعم مميز ورائع جربيها مع ...

محشي.كوم

أجنحة دجاج بالكمون

أجنحة الفراخ بالكسبرة والكمون المقرمشة ...

سلطة الدجاج والمشروم

وصفة سهلة جدا وسريعة التحضير، من ابتكاري

دجاج مكسيكى

طبق شهى من المطبخ المكسيكى

شوربة دجاج مع النودلز

شوربة تعتبر وجبة متكاملة تصلح لراغبى ...

محشي.كوم