دونتس

عدد مرات المشاهده :

طريقه سهله ومضمونه لعمل الدونتس المحبب للجميع


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 100 x جرام زبدة (بدرجه حراره الغرفه)
  • 4 x معلقة كبيرة كاكاو
  • 3 ½ x كوب دقيق
  • 3 x معلقة كبيرة كريمة لبّاني
  • 2 x عدد بيضة (بدرجه حراره الغرفه)
  • 1 ½ x كوب زيت عباد شمس
  • 1 x كوب لبن كامل الدسم (دافئ)
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة فانيليا
  • 1 x كوب سكر (ناعم)
  • 1 x معلقة صغيرة خميرة (فوريه)
  • 1 x معلقة صغيرة باكينج بودر
  • ¼ x كوب سكر

الخطوات

  1. فى بولة هنخفق البيض والفانيليا والسكر جيدا.
  2. تضاف الزبده للبيض وتخفق جيدا.
  3. نخلط الدقيق والباكينج بودر والخميره الفوريه ورشه الملح مع بعض جيدا فى وعاء منفصل.
  4. نضيف الدقيق الى خليط البيض والسكر والزبده تدريجيا مع التقليب الجيد.
  5. نعجن الخليط السابق باللبن الدافئ الى ان نحصل على عجينه ملساء.
  6. فى وعاء غويط مدهون زيت نضع العجينه ويتم تغطيتها جيدا ووضعها فى مكان دافئ لمده ساعه حتى يتضاعف حجمها.
  7. على سطح مرشوش دقيق نفرد العجينه بسماكه 5 ملم.
  8. باستخدام قطاعه الدونتس يتم تشكيل العجينة على شكل حلقات مفرغة.
  9. نترك عجينه الدونتس بعد التشكيل لتخمر تانى ويزيد حجمها لمده ربع ساعه تقريبا.
  10. نقلى قطع الدونتس فى زيت غزير ساخن و يقلب حتى ياخد اللون الذهبى .. تترك الدونتس لتبرد تماما قبل التزيين.
  11. فى طبق عميق نضع السكر الناعم و الكاكاو والكريمه ونقلب جيدا.
  12. نضع حبات الدونتس فى كريمه الشيكولاته لتغطى السطح ..وبالهنا والشفا

ملاحظات

- من الممكن استخدام الفانيليا بدل الكاكاو الخام للحصول على نكهة السكر.

 

وصفات لها علاقه

كعكات البرتقال المقلية

حلو مختلف ومميز من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم