ديك مشوى بتتبيلة الزعتر

عدد مرات المشاهده :

لعزومة على الغذاء شهية ومختلفة جربى هذه الوصفة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد فص ثوم مهروس
  • 4 x عدد بطاطس (شرائح سميكة)
  • 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 x معلقة كبيرة زعتر مجفف
  • 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 x عدد حباية جزر (شرائح سميكة)
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 2 x معلقة كبيرة زعتر
  • 1 x عدد ديك رومي
  • 1 x معلقة كبيرة حبة البركة
  • 1 x رشة قرفة
  • ½ x معلقة كبيرة سماق
  • ½ x معلقة صغيرة بذر كمون

الخطوات

  1. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نضع حبة البركة والكمون ونقلب حتى يتحمصوا.
  2. ثم نضعهم فى مطحنة التواب ثم نضيف الزعتر والسماق والزعتر الطازج ونطحن.
  3. يغسل الديك الرومى جيدا ثم يجفف من الداخل والخارج.
  4. بواسطة سكين حاد نعمل فتحات فى صدر الديك.
  5. فى وعاء نضع التوابل المطحونة وزيت الزيتون وعصير الليمون والقرفة والملح والفلفل والثوم ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
  6. نوزع التتبيلة على الديك من الداخل والخارج ونمررها فى الفتحات ويترك لمدة ساعيتن على الأقل.
  7. فى صينية مدهونة بالزيت نضع البطاطس والجرز ونضع فوقها الديك ثم يغطى بورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 160 لمدة ثلاث ساعات أو لحين أن ينضج.
  8. يرفع الفويل من على الديك ثم نضعة فى الفرن ثانيا لمدة نصف ساعة حتى يأخذ لون ذهبى.
  9. يترك حتى يصبح دافئ ثم يقدم مع البطاطس والجزر بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

دجاج مشوى بالزعتر

دجاجة مشوية بتتبيلة مختلفة وطعم مميز

محشي.كوم

دجاج بالسماق

تتبيلة مختلفة ورائعة لشوى الدجاج

محشي.كوم

فيلية السلمون بتتبيلة خاصة

طبق مختلف ومميز من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

ستيك بالصويا صوص

تتبيلة مختلفة ومميزة لعمل الاستيك

محشي.كوم

سمك مشوى على الطريقة الهندية

سمك مشوى من المطبخ الهندى. الوصفة تنفع مع ...

محشي.كوم

دجاج بانية بتتبيلة ماء الصودا

طريقة لعمل دجاج البانية المقرمش المحبب ...

محشي.كوم

ريش بتلو مشوية

تعلموا طريقة عمل الريش البتلو المشوية على ...

بازين

البازين وصفة شهية وشهيرة من المطبخ الليبى

قالب اللحم بالخضار

وصفة شهية تجمع بين اللحم والخضار

ميت لوف

وصفه جديده وطعمها خطيييير

سلطة الزعتر

سلطة لذيذة مغذية سهلة التحضير

محشي.كوم

كب كيك الخضر المشوى

لوجبة خفيفة لطفلك جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

كبدة بدبس الرمان

كبدة بدبس الرمان من المطبخ المصرى

محشي.كوم

بفتيك ( سكالوب بانيه)

من أسهل وألذ طرق طبخ اللحوم

محشي.كوم

دجاج بالزبادى

تتبيلة لشي الدجاج بنكهة مميزة

جمبرى بالعسل

تتبيلة ذات طعم رائع ومميز

محشي.كوم

سمك فيليه بالزعتر

طريقة شهية و لذيذة لتقديم السمك الفيليه

محشي.كوم

كيك مالح

كيك مالح يصلح كوجبة إفطار

محشي.كوم

ستيك اللحم المشوي

تعلمي طريقة تتبيل ستيك اللحم وشويه بطريقة ...

محشي.كوم