ديك مشوى بتتبيلة الزعتر

عدد مرات المشاهده :

لعزومة على الغذاء شهية ومختلفة جربى هذه الوصفة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد فص ثوم مهروس
  • 4 x عدد بطاطس (شرائح سميكة)
  • 3 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 3 x معلقة كبيرة زعتر مجفف
  • 3 x معلقة كبيرة عصير ليمون
  • 3 x عدد حباية جزر (شرائح سميكة)
  • 2 x عدد ورق لورا
  • 2 x معلقة كبيرة زعتر
  • 1 x عدد ديك رومي
  • 1 x معلقة كبيرة حبة البركة
  • 1 x رشة قرفة
  • ½ x معلقة كبيرة سماق
  • ½ x معلقة صغيرة بذر كمون

الخطوات

  1. فى طاسة غير قابلة للإلتصاق على النار نضع حبة البركة والكمون ونقلب حتى يتحمصوا.
  2. ثم نضعهم فى مطحنة التواب ثم نضيف الزعتر والسماق والزعتر الطازج ونطحن.
  3. يغسل الديك الرومى جيدا ثم يجفف من الداخل والخارج.
  4. بواسطة سكين حاد نعمل فتحات فى صدر الديك.
  5. فى وعاء نضع التوابل المطحونة وزيت الزيتون وعصير الليمون والقرفة والملح والفلفل والثوم ونخفق جيدا حتى يتجانسوا.
  6. نوزع التتبيلة على الديك من الداخل والخارج ونمررها فى الفتحات ويترك لمدة ساعيتن على الأقل.
  7. فى صينية مدهونة بالزيت نضع البطاطس والجرز ونضع فوقها الديك ثم يغطى بورق الفويل ونضعة فى الفرن عند درجة حرارة 160 لمدة ثلاث ساعات أو لحين أن ينضج.
  8. يرفع الفويل من على الديك ثم نضعة فى الفرن ثانيا لمدة نصف ساعة حتى يأخذ لون ذهبى.
  9. يترك حتى يصبح دافئ ثم يقدم مع البطاطس والجزر بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

دجاج مشوى بتتبيلة خاصة

تتبيلة مختلفة ذات طعم مميز ورائع جربيها مع ...

محشي.كوم

ريش مشوية

لعشاق اللحوم المشوية وصفة الريش الضانى ...

محشي.كوم

دجاج مشوي فى الفرن

دجاج مشوي فى فرن المنزل

محشي.كوم

طريقة عمل السجق في البيت

قدمي لاسرتك السجق الشرقي بطريقة اكثرا ...

محشي.كوم

التاكو المكسيكى

الطريقة الأصلية للتاكو المكسيكى, سر ...

محشي.كوم

شطائر البصل المكرمل

صنف يصلح وجبة عشاء مختلفة أو كصنف جانبى مع ...

محشي.كوم

بطاطس مشوية بالزعتر

بطاطس مشوية بالزعتر من المقبلات الفاتحة ...

لحمة كب كيك

طريقة سهلة وبسيطة تجددي بيها في مطبخك، ...

ديك رومى بالتوابل

طبق غنى ومميز يصلح لعزومة مميزة

محشي.كوم

فيلية لحم البقر بالأعشاب

طبق خفيف ومميز يصلح لراغبى الدايت ومرضى ...

محشي.كوم

لحم بالقرفة

قطع لحم مشوية مع صوص بطعم القرفة طبق خفيف ...

محشي.كوم

أسياخ لحم الغنم المشوى

جربى هذه الوصفة مع ضوفيك فى العيد

محشي.كوم

بيتزا الدجاج المشوى

بيتزا خفيفة من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

دجاج تكا المشوي

تعلمي معنا طريقة عمل دجاج تكا المشوي في ...

محشي.كوم

سمك مقلي على الطريقة الهندية

سمك مقلي على الطريقة الهندية وصفة شهية ...

الرقبة الضانى

طبق يصلح فى العزائم

محشي.كوم

جريك سلاد

نوع سلطة تقليدى من المطبخ اليونانى

محشي.كوم

سلطة الطماطم مع الريحان

سلطة الطماطم الكرزية مع الريحان والنعناع ...

محشي.كوم

مكرونة بالزعتر والجبنة

وصفة شهية وسريعة لطريقة عمل مكرونة ...

جمبرى مشوى

الجمبرى المشوى من أشهر المأكولات البحرية ...