رغيف اللحم الإيطالى

عدد مرات المشاهده :

طبق مختلف يصلح لعزومة غذاء مختلفة


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 6 x عدد زيتون أخضر (مفروم خشنا للحشو)
  • 6 x معلقة كبيرة شوفان (ناعم أو بقسماط)
  • 3 x معلقة كبيرة زيت عباد شمس
  • 2 x عدد بيضة (طازج)
  • 2 x عدد فلفل أخضر حلو (مقطع للحشو)
  • 2 x معلقة كبيرة بقسماط مطحون
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 1 x كيلو لحمة مفرومة
  • 1 x عدد بصلة مفرومة (للحشو)
  • 1 x كوب جبنة موزريلا
  • 1 x رشة ملح
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون
  • ½ x كوب بقدونس طازج (مفروم)
  • ½ x كوب لبن كامل الدسم
  • ½ x كيلو سجق شرقى (للحشو مقطع)

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع اللحم والبيض واللبن والشوفان والثوم والملح والفلفل ونقلب جيدا حتى تصبح عجينة متماسكة.
  2. ثم فى طاسة غير قابلة للإلتصاق نضع الزيت ونضيف البصل ونقلب حتى يصفر لونة.
  3. ثم نضيف الفلفل والسجق ونقلب ويترك على نار هادئة حتى ينضج السجق.
  4. يرفع من على النار ثم نضيف معلقتين من البقسماط والزيتون والجبن والبقدونس ونقلب.
  5. ثم فى ورق فويل مدهون بالزيت نفرد خليط اللحم المفروم ثم نضع فوقة حشوة السجق.
  6. ثم يلف اللحم فى هيئة رول ثم نضع الرول فى قالب مدهون بالزيت ونضعة بالفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 45 دقيقة أو لحين أن ينضج.
  7. يترك حتى يهدأ ويصبح دافئ ثم نضعة فى طبق التقديم ويقطع شرائح ويقدم بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

ساندويتش ماريا

وصفة سهلة، سريعة التحضير، سيحبها الأطفال

مكرونة بكرات اللحم

سباجيتي بالصوص الإيطالي وكُرات اللحم

محشي.كوم

لحم بعجين

بمقادير بسيطة نقدر نحضر نوع من أشهر أنواع ...

محشي.كوم

برجر بالجبن و المشروم

علشان الاولاد بيحبوا ساندويتشات البرجر ...

صوص البولينيز

صوص من المطبخ الإيطالى يستخدم مع المكرونة

محشي.كوم

إنشيلادا اللحم

طبق من المكسيك

محشي.كوم

حواوشى بالجبنة

حواوشي بطعم جديد ومختلف عن اللي متعودين ...

بصل بالفطر

بصل محشو بالفطر من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

شرائح اللحم بجبن الموزاريلا

طبق رئيسى سهل وبسيط من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

رول كفتة محشى بالجبن

طريقة جديدة وسهلة لعمل الكفتة تصلح للعزائم

محشي.كوم

اسباجتى كاربونارا

طبق سهل وسريع

محشي.كوم

كرات اللحم بصوص الحليب

وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطالي

محشي.كوم

بيض بالخضر واللحم المفروم

لسحور مميز وغنى أو لإفطار خفيف وسريع جربى ...

محشي.كوم

كرات اللحمة المحشية موزاريلا

كرات اللحمة المحشية بالموزاريلا طعمها ...

بيتزا التورتيلا بالذرة والخضار

تعلموا طريقة بيتزا التورتيلا بالذرة ...

محشي.كوم

طاجن اللحمة

وصفة رائعة لعمل طاجن اللحمة فى الفرن من ...

محشي.كوم

كفتة اللحم بالليمون والمشروم

وصفة لذيذة وسهلة، تعد من مكونات بسيطة غير ...

طواجن اللازانيا

تعلموا معنا طريقة عمل طواجن اللازانيا

محشي.كوم

شوربة اللحم والخضار

صنف دايت مشبع جدا ومتكامل