الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 5 x عدد عيدان كرفس
  • 5 x عدد برتقال
  • 4 x عدد ورق لورا
  • 3 x عدد فص مستكة
  • 3 x عدد بطاطس (شرائح)
  • 3 x عدد جزر (شرائح)
  • 2 x عدد بصل (شرائح)
  • 2 x معلقة صغيرة كركم
  • 2 x معلقة كبيرة زعتر مجفف
  • 2 x معلقة كبيرة روزمارى
  • 1 x كوب عصير برتقال
  • 1 x عدد ديك رومي
  • 1 x كوب زبدة
  • 1 x معلقة صغيرة قرفة
  • ½ x كوب عصير ليمون
  • ½ x كوب دبس الرمان
  • ¼ x كوب ريحان (أخضر)

الخطوات

  1. يدعك الديك الرومى من الداخل والخارج بالدقيق والملح وعصير الليمون ثم يشطف بالماء.
  2. ثم يدعك بعصير البرتقال والليمون ودبس الرمان والقرفة من الداخل والخارج ويغطى ويترك فى الثلاجة مدة لا تقل عن أربع ساعات.
  3. فى وعاء صغير نخلط الروز مارى والزعتر والكركم والملح والفلفل الأسود مع الزبد.
  4. نضع بداخل الديك الرومى أنصاف البرتقال.
  5. وبإستخدام فرشاة ندهن سطح الديك الرومى بخليط الزبد والا‘عشاب.
  6. فى صينية نوزع الخضر والريحان ونضع فوقهم الديك الرومى و2 كوب من الماء المغلى.
  7. تغطى الصينية بورق الفويل ونضعها فى الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 3 ساعات تقريبا أو لحين أن ينضج.
  8. ثم يرفع ورق الفويل ويترك تحت الشواية حتى يأخذ لون ذهبى شهى بالهنا والشفا.

وصفات لها علاقه

سلطة الباستا وشرائح الديك الرومي

وصفة سهلة وشهية مقدمة من المطبخ الإيطالي.

محشي.كوم

ديك رومى بالتوابل

طبق غنى ومميز يصلح لعزومة مميزة

محشي.كوم

منقوع قمر الدين

شراب مغذي ولذيذ و خصوصا برمضان،اصله سوري.

شوربة الفلفل الرومى واللوز

وصفة مفيدة جدا ومشبعة وسريعة التحضير ، ...

جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومى

طريقة عمل جلاش بالبسطرمة والجبنة الرومى ...

محشي.كوم

لحم ويلينغتون

طبق مميز وغنى

محشي.كوم

خشاف رمضان

رمضان بعد ايام كل سنة وانتم طيبين جبنالكم ...

محشي.كوم

الروانى

بخمس مكونات متوفرة فى أى بيت حضرى حلو ...

محشي.كوم

مكرونة بالكريمة المدخنة

مكرونة بصوص مختلف

محشي.كوم

قمر الدين

ايوة تقدروا تعملوا قمر الدين في ...

محشي.كوم

الطماطم المشوية

نوع من أنواع المقبلات السهلة والبسيطة

محشي.كوم

فوندو التوفى

صوص أوربى يقدم مع الفاكهة او الكيك

محشي.كوم

الكيك الإسفنجي بحشو الفراولة

طريقة عمل الكيك الإسفنجي المحشو بالفراولة ...

محشي.كوم

حلوى طبقات الكيك

وصفة لذيذة لطريقة عمل حلوى طبقات الكيك ...

ساندويتش روست بيف

ساندويتش شهى وسريع من المطبخ الاوروبى

محشي.كوم

الكرواسون بالجبنة

نوع من أنواع المخبوزات الفرنسية الشهيرة

محشي.كوم

البطاطس بالصلصة و الحمص

جيبالكم طريقة البطاطس بالصلصة و الحمص