رول اللحمة بالفستق

عدد مرات المشاهده :

وصفة من المطبخ الشامي لذيذة وفاخرة، وسهلة التحضير جدا


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 1 x عدد حباية جزر (شرائح)
  • 1 x كوب فستق (غير مملح)
  • 1 x رشة قرفة
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كيلو لحمة مفرومة
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد بصلة (مكعبات)
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • 1 x عدد ورق لورا

الخطوات

  1. في محضر الطعام نضع اللحم المفروم مع الملح والفلفل وجوز الطيب وبهارات اللحم والقرفة والزنجبيل ونشغل المحضر حوالي خمس دقائق حتى تتداخل البهارات في اللحم، وينعم اللحم جيدا.
  2. نفرد اللحم بين ورق نايلون غذائي ونفرده بالنشابة على شكل مستطيل.
  3. ننزع الورقة العليا ونقوم بتوزيع الفستق على اللحم ونضغط قليلا على الفستق حتى يتماسك باللحم وبمساعدة ورقة النايلون نقوم بلف اللحم على شكل سويسرول.
  4. نقوم بتقسيم الرول الى قسمين، ثم نغلف كل قسم في ورق نايلون، ثم نغلفه في ورق المونيوم وبشوكة ننغز الرول حتى يدخل الماء للحم اثناء التسوية.
  5. نملأ قدر بماء ثم نطعمه بالملح والفلفل والبصل والجزر وورق اللوري.
  6. ندع الماء يغلي ثم نسقط رولات اللحم في القدر وندعه حوالي نصف ساعة حتى يستوي تماما.
  7. ننشل الرول من القدر، وندعه حتى يبرد تماما، ثم ننزع ورق الفويل وورق النايلون ونقطعه شرائح بسماكة 2 سم.
  8. ممكن نحمره في القليل من الزيت على النار، والافضل وضع زيت على الوجه ونحمره اسفل الشواية في الفرن لمدة خمس دقائق، ويقدم ساخنا مع السلطة والخبز.

وصفات لها علاقه

مشروب الشيكولاتة البيضاء بالفستق

طريقة عمل مشروب الشيكولاتة البيضاء بالفستق

محشي.كوم

طاجن بامية باللحمة

طاجن بامية بدون نقطة زيت واحدة

ساندوتش ستيك بالجبنة (فيليه)

أكلة من المطبخ الأمريكي سهلة التحضير

محشي.كوم

المرتديلا

وصفة من المطبخ السورى

محشي.كوم

طاجن اللحمة

وصفة رائعة لعمل طاجن اللحمة فى الفرن من ...

محشي.كوم

شرائح فيلية اللحم المحشية

وصفة مميزة ومختلفة تصلح لعزومة مميزة

محشي.كوم

مكرونة بدوي باللحمة الضانى

وصفة مكرونة خاصة جدا من المطبخ البدوي ...

بيتزا رول

مناسب للحفلات ومبهر علي السفره

شوربة اللحمة الضانى بالنعناع

شوربة اللحمة الضانى بالنعناع ولسان العصفور

كيك الفستق بالليمون

كيك غنى رائع المذاق جربية مع ضيوفك وعائلتك

محشي.كوم

كانيلونى باللحمة المفرومة

كانيلونى باللحمة المفرومة من المطبخ ...

محشي.كوم

غريبة بالفستق

طريقة جديدة بطعم جديد للغريبة

محشي.كوم

مسخن رول

سهلة وبسيطة وغنية وشهية يفضلها الاطفال ...

مكرونة بكرات اللحم

سباجيتي بالصوص الإيطالي وكُرات اللحم

محشي.كوم

سلق باللحمة المفرومة

سلق باللحمة المفرومة وصفة شهية ولذيذة من ...

رغيف اللحم الإيطالى

طبق مختلف يصلح لعزومة غذاء مختلفة

محشي.كوم

كبة الباذنجان

طبق من المطبخ الشرقى سهل وبسيط فى مكوناتة ...

محشي.كوم

الكبيبة الشامية

الكبيبة الشامية من المطبخ اللبنانى والسورى

محشي.كوم