رول اللحمة بالفستق

عدد مرات المشاهده :

وصفة من المطبخ الشامي لذيذة وفاخرة، وسهلة التحضير جدا


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 1 x عدد حباية جزر (شرائح)
  • 1 x كوب فستق (غير مملح)
  • 1 x رشة قرفة
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كيلو لحمة مفرومة
  • 1 x رشة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x عدد بصلة (مكعبات)
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • 1 x عدد ورق لورا

الخطوات

  1. في محضر الطعام نضع اللحم المفروم مع الملح والفلفل وجوز الطيب وبهارات اللحم والقرفة والزنجبيل ونشغل المحضر حوالي خمس دقائق حتى تتداخل البهارات في اللحم، وينعم اللحم جيدا.
  2. نفرد اللحم بين ورق نايلون غذائي ونفرده بالنشابة على شكل مستطيل.
  3. ننزع الورقة العليا ونقوم بتوزيع الفستق على اللحم ونضغط قليلا على الفستق حتى يتماسك باللحم وبمساعدة ورقة النايلون نقوم بلف اللحم على شكل سويسرول.
  4. نقوم بتقسيم الرول الى قسمين، ثم نغلف كل قسم في ورق نايلون، ثم نغلفه في ورق المونيوم وبشوكة ننغز الرول حتى يدخل الماء للحم اثناء التسوية.
  5. نملأ قدر بماء ثم نطعمه بالملح والفلفل والبصل والجزر وورق اللوري.
  6. ندع الماء يغلي ثم نسقط رولات اللحم في القدر وندعه حوالي نصف ساعة حتى يستوي تماما.
  7. ننشل الرول من القدر، وندعه حتى يبرد تماما، ثم ننزع ورق الفويل وورق النايلون ونقطعه شرائح بسماكة 2 سم.
  8. ممكن نحمره في القليل من الزيت على النار، والافضل وضع زيت على الوجه ونحمره اسفل الشواية في الفرن لمدة خمس دقائق، ويقدم ساخنا مع السلطة والخبز.

وصفات لها علاقه

رول كفتة محشى بالجبن

طريقة جديدة وسهلة لعمل الكفتة تصلح للعزائم

محشي.كوم

رول البفتيك المحشى

طريقة سهلة لعمل رول البفتيك الشهى

محشي.كوم

المكرونة باللحمة المفرومة

من اسهل الوجبات و اسرعها في الطبخ و احلاها ...

تشيكن رول بصوص الباربيكيو

اتعلمي طريقتي لعمل التشيكن رول اللذيذ ...

رول الجلاش بالجبنة القريش

بخطوات سريعة تعلموا طريقة عمل رول الجلاش ...

محشي.كوم

حلاوة الجبن

نوع من أنواع الحلو السورى

محشي.كوم

فيتوتشيني باللحمة

طبق مكرونة جميل باللحمة وصوص الطماطم والعنب

محشي.كوم

بيتزا باللحمة المفرومة

بيتزا باللحمة المفرومة وصفة شهية ولذيذة ...

ميت لوف

وصفه جديده وطعمها خطيييير

استيك اللحم بصلصة الخل والثوم

معانا هتتعلمي اجمل و صفة لعمل استيك اللحم ...

محشي.كوم

تعصيج اللحمة المفرومة

طريقة تعصيج اللحمة المفرومة علشان ...

محشي.كوم

كوسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة من المطبخ ...

سلطة البيف التايلاندي

البيف سالاد وجبة شهيرة من المطبخ التايلاندى

محشي.كوم

كيكة الفستق

طريقة عمل كيكة الفستق اللذيذة

مكرونة بالسجق والكريمة

وصفة سريعة ومتكاملة خلال نصف ساعة ستكون ...

محشي.كوم

كبيبة باللبنة

من الاكلات الجديدة واللذيذة مأخوذة من ...

محشي.كوم