رول كفتة محشى بالجبن

عدد مرات المشاهده :

طريقة جديدة وسهلة لعمل الكفتة تصلح للعزائم


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو
  • 2 x معلقة كبيرة دبس الرمان
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة قرفة
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كيلو لحمة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x عدد رغيف عيش فينو (منقوع فى ماء ومعصور جيدا)
  • ½ x معلقة صغيرة بابريكا
  • x كيلو جبنة موزريلا
  • x كيلو جبنة جودة (يفضل شرائح)

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع اللحم و جميع البهارات والبصل ورغيف الفينو ونعجن جميع المقادير جيدا جدا حتى تصبح متجانسة تماما.
  2. تغطى الكفتة ونضعها فى الثلاجة ساعة.
  3. نحضر الكفتة وعلى مكان مسطح نفردها على شكل مستطيل.
  4. نعمل على توزيع الجبن فى المنتصف ثم نلف اللحم على هيئة رول ونعمل على إحكام الغلق.
  5. نلف رول الكفتة فى ورق نايلون جيدا ثم نلفة فى ورق فويل.ثم نتركها فى الثلاجة مدة ساعة على الأقل.
  6. فى وعاء بة ماء مغلى على النار وبه ورق لورا ومستكة وحبهان وروز مارى نضع رول الكفتة حتى ينضج جيدا تقريبا مدة ساعة
  7. ننشل الكفتة من الماء ونتركها حتى تهدا تمام ثم نعمل على فك الفويل وورق النايلون بحرص.
  8. فى وعاء نضع دبس الرمان وصوص الباربيكيو ونقلبهم جيدا.
  9. ندهن رول الكفتة بدبس الرمان وصوص الباربيكيو من جميع الجهات ثم ندخلها الفرن تحت الشواية حتى تأخذ لون الشوى.
  10. نتركها حتى تهدأ ثم نقطعها ونرصها فى طبق التقديم.. بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

رول البفتيك المحشى

طريقة سهلة لعمل رول البفتيك الشهى

محشي.كوم

رول اللحمة بالفستق

وصفة من المطبخ الشامي لذيذة وفاخرة، وسهلة ...

رول الجلاش بالجبنة القريش

بخطوات سريعة تعلموا طريقة عمل رول الجلاش ...

محشي.كوم

كرات البطاطس بالجبن

من المقبلات السهلة البسيطة ومناسبة جدا ...

محشي.كوم

تشيكن رول بصوص الباربيكيو

اتعلمي طريقتي لعمل التشيكن رول اللذيذ ...

قالب كفتة الدجاج

طريقة مختلفة لكفتة الدجاج غنية بالنكهة ...

محشي.كوم

ميت لوف

وصفه جديده وطعمها خطيييير

كفتة اللحم بالشوفان

سهلة وسريعة ومفيدة للأطفال ومرضى ...

محشي.كوم

كول كتس الدجاج

وصفة للسندوتش لذيذة جربوها على طريقتي

كفتة الحاتى

كفتة الحاتى من اشهر اكلات المطبخ المصرى.

محشي.كوم

أضنا كباب

أضنا أو أدانا كباب فهو يشبه الكباب الذي ...

خبز بالثوم

طريقه سهله جدا لعمل خبز بالثوم

محشي.كوم

حلاوة الجبن

نوع من أنواع الحلو السورى

محشي.كوم

أرض شوكى محشو خضر

الأرض شوكى او الخرشوف محشى بسلة وجزر طبق ...

محشي.كوم

لفائف دجاج بالخبز الإيراني

وصفة سريعة لطريقة عمل دجاج بالخبز ...

جلاش بالجبنة والنعناع

الجلاش وجبة محببه لكل افراد العائلة ...