رول كفتة محشى بالجبن

عدد مرات المشاهده :

طريقة جديدة وسهلة لعمل الكفتة تصلح للعزائم


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 2 x معلقة كبيرة صوص الباربكيو
  • 2 x معلقة كبيرة دبس الرمان
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون (أو حسب الرغبة)
  • 1 x رشة قرفة
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x كيلو لحمة مفرومة
  • 1 x معلقة صغيرة بهارات لحمة
  • 1 x رشة جوزة الطيب
  • 1 x عدد رغيف عيش فينو (منقوع فى ماء ومعصور جيدا)
  • ½ x معلقة صغيرة بابريكا
  • x كيلو جبنة موزريلا
  • x كيلو جبنة جودة (يفضل شرائح)

الخطوات

  1. فى وعاء عميق نضع اللحم و جميع البهارات والبصل ورغيف الفينو ونعجن جميع المقادير جيدا جدا حتى تصبح متجانسة تماما.
  2. تغطى الكفتة ونضعها فى الثلاجة ساعة.
  3. نحضر الكفتة وعلى مكان مسطح نفردها على شكل مستطيل.
  4. نعمل على توزيع الجبن فى المنتصف ثم نلف اللحم على هيئة رول ونعمل على إحكام الغلق.
  5. نلف رول الكفتة فى ورق نايلون جيدا ثم نلفة فى ورق فويل.ثم نتركها فى الثلاجة مدة ساعة على الأقل.
  6. فى وعاء بة ماء مغلى على النار وبه ورق لورا ومستكة وحبهان وروز مارى نضع رول الكفتة حتى ينضج جيدا تقريبا مدة ساعة
  7. ننشل الكفتة من الماء ونتركها حتى تهدا تمام ثم نعمل على فك الفويل وورق النايلون بحرص.
  8. فى وعاء نضع دبس الرمان وصوص الباربيكيو ونقلبهم جيدا.
  9. ندهن رول الكفتة بدبس الرمان وصوص الباربيكيو من جميع الجهات ثم ندخلها الفرن تحت الشواية حتى تأخذ لون الشوى.
  10. نتركها حتى تهدأ ثم نقطعها ونرصها فى طبق التقديم.. بالهنا والشفا

وصفات لها علاقه

رول الدجاج المحشى

الدجاج المحشى من المطبخ الأوروبى

بيتزا رول

مناسب للحفلات ومبهر علي السفره

شرائح فيلية اللحم المحشية

وصفة مميزة ومختلفة تصلح لعزومة مميزة

محشي.كوم

كفتة السمك بالخضر

طريقة مميزة لعمل رول سمك مع الخضر من ...

محشي.كوم

كبة الباذنجان

طبق من المطبخ الشرقى سهل وبسيط فى مكوناتة ...

محشي.كوم

لفائف كوسة بالجبنة

تصلح وجبة عشاء خفيفة لذيذة وسريعة التحضير ...

كوسة محشية جبن

طريقة سهلة ومختلفة لعمل الكوسة

محشي.كوم

محشى طماطم بالسبانخ

لو أطفالك لا يحبون السبانخ جربى هذه الوصفة

محشي.كوم

رغيف اللحم الإيطالى

طبق مختلف يصلح لعزومة غذاء مختلفة

محشي.كوم

المرتديلا

وصفة من المطبخ السورى

محشي.كوم

كفتة الدجاج الخليجية

كفتة الدجاج الخليجية وصفة شهية وسهلة من ...

كفتة بطاطس بالجمبرى

بطاطس محشية بالجمبرى ذات طعم ومذاق رائع

محشي.كوم

شرائح اللحم بجبن الموزاريلا

طبق رئيسى سهل وبسيط من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

كفتة تركى

كفتة سهلة وبسيطة من المطبخ التركى

محشي.كوم

كفتة اللحم بالليمون والمشروم

وصفة لذيذة وسهلة، تعد من مكونات بسيطة غير ...

كباب بالفريك

وصفه جميله جدا حتي لمن يتذوقها اول مرة

كفتة الحاتى المشوية

احسن طريقه للكفته زى المحلات

كفتة بالبشاميل

طبق من المطبخ الشرقى مختلف وسهل جربية مع ...

محشي.كوم

كفتة بالطحينة

طبق سهل وسريع

محشي.كوم

كفتة بالزبادى

من الاطباق الرئسيه الخفيفه والمميزه ولها ...