ريش ضاني مع المفتول

عدد مرات المشاهده :

أكلة مغربية عبارة عن ريش ضاني مقدمة مع المفتول او ما يعرف باسم المغربية بتكفي أسرة من 3 أو 4 أفراد عادة و طعمها يجنن!


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 6 x عدد ريش (ضاني)
  • 4 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 x كوب المفتول
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x عدد بصلة مفرومة
  • 2 x معلقة صغيرة صلصة طماطم
  • 2 x كوب مرق اللحم
  • 1 x معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x كوب طماطم (قطع مربعه)
  • 1 x معلقة كبيرة لوز (شرائح محمصه)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • ½ x كوب دقيق
  • ½ x كوب عدس (بني)

الخطوات

  1. في وعاء كبير هنخلط الدقيق و نصف كمية البابريكا و نصف كمية الكمون و بعدين نغطي الريش بيه كويس
  2. في حلة على نار متوسطة هنسَخن نصف كمية الزيت و بعدين نضيف الريش و نحمرها من الجانبين و بعدها نشيلها من على النار و نسيبها على جنب
  3. هنضيف نصف كمية البصل و نصف كمية الثوم و الكمية الباقية من البابريكا في نفس الحلة اللي شيلنا منها الريش و نخليها على نار متوسطة و نقلبها لحد ما البصل يبقى لونه ذهبي
  4. نضيف المفتول و العدس و معجون الطماطم بعد ما نذوبه في المرقة و الملح و الفلفل و نقلبهم كويس. و أول ما يبدأ الغليان نغطي الحلة و نخفض النار و نستنى لحد ما المفتول يستوي
  5. في حلة تانية هنسخن باقي الزيت و هنضيف عليه بقاقي كمية البصل و الثوم و الكمون و نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلبهم لحد ما الخليط يلين
  6. هنضيف علي الخليط عصير الطماطم و نقلب.. و بعدين نضيف الريش المحمرة و نسيبهم لحد ما يغلوا و بعدها نغطي الحلة و نخفض النار و نسيبهم لحد ما يستوا تماما..حوالي 10 دقايق
  7. هنحط المفتول في طبق التقديم و بنرص الريش على جنب الطبق و نغطيها بالصلصة و نزينها بحبات اللوز

وصفات لها علاقه

ريش مشوية

لعشاق اللحوم المشوية وصفة الريش الضانى ...

محشي.كوم

ريش بصوص الكارى

ريش ضانى بالكارى من المطبخ الهندى

محشي.كوم

الريش بالعسل و الليمون

طبق جديد في العيد الريش بالعسل و الليمون

محشي.كوم

فخدة ضاني بالخضار

طريقة لذيذة وسهلة لعمل الفخدة الضاني ...

محشي.كوم

ريش بتلو مشوية

تعلموا طريقة عمل الريش البتلو المشوية على ...

موزة ضاني محمرة

تعلمي طريقة عمل الموزة الضاني المحمرة

يخنى الضانى مع الخضر

طبق غنى ومميز من المطبخ الشرقى

طاجن اللحم الضانى بالخضر

وصفة متكاملة وسريعة خلال ساعة سوف يصبح ...

محشي.كوم

طاجن اللحم الضانى مع الخضر

طبق مختلف وسهل من المطبخ الأوروبى

محشي.كوم

كتف ضانى مع البرقوق المجفف

لعزومة غذاء فاخرة جربى هذا الطبق

محشي.كوم

سلطة البيف التايلاندي

البيف سالاد وجبة شهيرة من المطبخ التايلاندى

محشي.كوم

مخ ضانى محمر

طريقة سهلة ومضمونة لعمل المخ

محشي.كوم

شاورما الضانى

شاورما بطعم ورائحة الشوى بتتبيلة مميزة ...

محشي.كوم

شتيتة اللحم

طبق من لحم الغنم من المطبخ الجزائرى

محشي.كوم

طاجن اللحم بالزبادى

طاجن اللحم على الطريقة التونسية

محشي.كوم

طاجن الضانى بالعدس

وصفة شتوى مميزة فى الطعم والقيمة الغذائية

محشي.كوم

كبدة بالدقة

وصفة من المطبخ الشرقى جربيها مع أسرتك

محشي.كوم

هوت شوكليت مع زبدة الفول السودانى

مشروب يبعث على الطاقة فى أيام الشتاء ...

محشي.كوم