ريش ضاني مع المفتول

عدد مرات المشاهده :

أكلة مغربية عبارة عن ريش ضاني مقدمة مع المفتول او ما يعرف باسم المغربية بتكفي أسرة من 3 أو 4 أفراد عادة و طعمها يجنن!


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 6 x عدد ريش (ضاني)
  • 4 x معلقة كبيرة زيت زيتون
  • 2 x كوب المفتول
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x عدد بصلة مفرومة
  • 2 x معلقة صغيرة صلصة طماطم
  • 2 x كوب مرق اللحم
  • 1 x معلقة صغيرة بابريكا
  • 1 x معلقة صغيرة كمون
  • 1 x كوب طماطم (قطع مربعه)
  • 1 x معلقة كبيرة لوز (شرائح محمصه)
  • 1 x معلقة صغيرة ملح
  • 1 x معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
  • ½ x كوب دقيق
  • ½ x كوب عدس (بني)

الخطوات

  1. في وعاء كبير هنخلط الدقيق و نصف كمية البابريكا و نصف كمية الكمون و بعدين نغطي الريش بيه كويس
  2. في حلة على نار متوسطة هنسَخن نصف كمية الزيت و بعدين نضيف الريش و نحمرها من الجانبين و بعدها نشيلها من على النار و نسيبها على جنب
  3. هنضيف نصف كمية البصل و نصف كمية الثوم و الكمية الباقية من البابريكا في نفس الحلة اللي شيلنا منها الريش و نخليها على نار متوسطة و نقلبها لحد ما البصل يبقى لونه ذهبي
  4. نضيف المفتول و العدس و معجون الطماطم بعد ما نذوبه في المرقة و الملح و الفلفل و نقلبهم كويس. و أول ما يبدأ الغليان نغطي الحلة و نخفض النار و نستنى لحد ما المفتول يستوي
  5. في حلة تانية هنسخن باقي الزيت و هنضيف عليه بقاقي كمية البصل و الثوم و الكمون و نتبلهم بالملح و الفلفل و نقلبهم لحد ما الخليط يلين
  6. هنضيف علي الخليط عصير الطماطم و نقلب.. و بعدين نضيف الريش المحمرة و نسيبهم لحد ما يغلوا و بعدها نغطي الحلة و نخفض النار و نسيبهم لحد ما يستوا تماما..حوالي 10 دقايق
  7. هنحط المفتول في طبق التقديم و بنرص الريش على جنب الطبق و نغطيها بالصلصة و نزينها بحبات اللوز

وصفات لها علاقه

ريش بتلو مشوية

تعلموا طريقة عمل الريش البتلو المشوية على ...

يخنى الضانى مع الخضر

طبق غنى ومميز من المطبخ الشرقى

سلطة البيف التايلاندي

البيف سالاد وجبة شهيرة من المطبخ التايلاندى

محشي.كوم

طاجن الضانى بالعدس

وصفة شتوى مميزة فى الطعم والقيمة الغذائية

محشي.كوم

صوص البولينيز

صوص من المطبخ الإيطالى يستخدم مع المكرونة

محشي.كوم

أضنا كباب

أضنا أو أدانا كباب فهو يشبه الكباب الذي ...

لحم بتلو مع صوص جرافى

طبق مميز فى طعهم وسهل فى عملة

محشي.كوم

فيلية اللحم مع صوص المستردة

خلال ربع ساعة حضرى طبق ذو طعم مميز

محشي.كوم

شوربة القمح

شوربة تعتبر وجبة متكاملة طريقتها سهلة ...

محشي.كوم

لحم البقر مع الشيدر

طبق غنى ومختلف من المطبخ الإيطالى جربية مع ...

محشي.كوم

ستيك مع صلصة الفطر والأعشاب

أذهلي عائلتك وأصدقائك بوصفة ستيك لحم ...

كيش الجبن

طبق سهل وسريع يحبة الاطفال

محشي.كوم

فطيرة شيبرد

وصفة قديمة من المطبخ الاوربي، اقدمها لكم ...

برجر بيتي

ممكن نعمل برجر في البيت - صحي و لذيذ

تعصيج اللحمة المفرومة

طريقة تعصيج اللحمة المفرومة علشان ...

محشي.كوم

رول البفتيك المحشى

طريقة سهلة لعمل رول البفتيك الشهى

محشي.كوم

الجزيرة العائمة

حلو مميز يجمع بين الكريمة الانجليزية ...

بيض بالخضر واللحم المفروم

لسحور مميز وغنى أو لإفطار خفيف وسريع جربى ...

محشي.كوم

أرز بالباذنجان واللحم البتلو

طبق متكامل سهل التحضير جربية مع أسرتك

محشي.كوم