ساتيه اللحم بالصويا صوص

عدد مرات المشاهده :

وصفة من المطبخ الأندونيسي لمحبي الطعام الأسيوي


الوقت

  • وقت التحضير :
  • وقت الطهي :
  • الوقت الكلى :

عدد الاشخاص

يمكنك تغيير عدد الاشخاص

المقادير

  • 250 x جرام فول سودانى (محمص غير مملح)
  • 2 x كوب حليب جوز الهند
  • 2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
  • 2 x عدد فص ثوم مهروس
  • 2 x معلقة كبيرة عسل نحل (أو عسل أسود)
  • 1 x معلقة كبيرة زيت سمسم
  • 1 x معلقة صغيرة جنزبيل (مهروس ناعم)
  • 1 x كيلو لحمة (مقطعة شرائح طولية)
  • 1 x معلقة صغيرة شطة (بودرة)
  • 1 x عدد بصلة مفرومة
  • 1 x رشة ملح (أو حسب الرغبة)
  • 1 x معلقة كبيرة كارى أصفر
  • ½ x معلقة صغيرة كمون
  • ¼ x كوب صويا صوص

الخطوات

  1. في وعاء نضع زيت السمسم والصويا صوص والزنجبيل والتوم المهروس والفلفل الأسود ونقلب جيدا ثم نضع التتبيلة على اللحم ونضعها في الثلاجة ليلة كاملة.
  2. نقوم بفرم الفول السوداني جيدا ونضيف إليه الكاري والشطة والكمون.
  3. في مقلاة واسعة على النار نضع الزيت ونقلب البصل دقيقتين حتى يذبل.
  4. نقوم بإضافة الزنجبيل والتوم المفروم حتى تخرج رائحة الثوم ولا نتركه حتى لا يتغير لونه.
  5. نضيف خليط الفول السوداني المفروم ناعم ونقلب دقيقتين.
  6. نضيف حليب جوز الهند والسكر البني أو العسل الأبيض والملح ونترك الصوص على نار هادئة حتى يثخن قوام الصوص.
  7. نضع قطع اللحم في أسياخ خشبية ونشوي اللحم على الجريل حتى ينضج.
  8. في طبق نضع اللحم ونضيف عليه الصوص او يقدم اللحم بجانب الصوص.

وصفات لها علاقه

دجاج بالخضار والصويا صوص

لراغبي عمل الريجيم، وصفة لذيذة وسهلة ...

صوص الليمون

صوص مختلف ومميز يقدم مع المشويات من اللحوم ...

محشي.كوم

شرائح بتلو بالصوص والماشروم

وصفة متوسطة السهولة، من المطبخ السويسري ...

صوص بوافر

تعلمي طريقة عمل صوص الفلفل الاسود أو ...

محشي.كوم

مكرونة بكرات اللحم

سباجيتي بالصوص الإيطالي وكُرات اللحم

محشي.كوم

قرنبيط باللحم

وصفة مميزة ومختلفة تصلح كوجبة غذاء مختلفة

محشي.كوم

صوص الباشميل

صوص الباشميل ممكن نستخدمه مع وصفات كتير زى ...

محشي.كوم

صينية لازنيا على الطريقة الإيطالية

لازنيا من المطبخ الإيطالى

محشي.كوم

بيف ستراجانوف

طبق شهى من اللحم والبصل.

كفتة اللحم بالليمون والمشروم

وصفة لذيذة وسهلة، تعد من مكونات بسيطة غير ...

كرات اللحم بصوص الحليب

وجبه جديدة و شهية من المطبخ الايطالي

محشي.كوم

لحم بالقرفة

قطع لحم مشوية مع صوص بطعم القرفة طبق خفيف ...

محشي.كوم

برجر بفول الصويا

وصفة اقتصادية وجميلة

بيكاتا بالمشروم

طريقة عمل البيكاتا بالمشروم من المطبخ ...

موزة بالثوم والليمون

طبق مميز فى طعمة وبسيط فى طريقتة

محشي.كوم

بطاطس بيورية باللحمة المفرومة

صينية بطاطس باللحم المفروم والصوص الأبيض

بط بالكرز

طريقة من المطبخ العالمى لتقديم البط

محشي.كوم

لحمة كب كيك

طريقة سهلة وبسيطة تجددي بيها في مطبخك، ...

بيتزا مكسيكى

بيتزا بطعم مكسيكى خلال عشر دقائق فقط

محشي.كوم

صوص الفراولة

صوص للحلويات بطريقه بسيطه